Cách trang trí bánh kem: phương pháp và khuyến nghị. Cách làm kem từ kem

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Kem là một sản phẩm từ sữa tinh tế, thơm ngon từ thời thơ ấu của chúng ta. Tôi nhớ ngay đến ngôi nhà của bà tôi trong làng. Trong nấu ăn hiện đại, chúng được thiết kế để trang trí các sản phẩm khác nhau: bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh pho mát. Ngoài ra, kem được coi là một sản phẩm phổ biến không chỉ có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt mà còn được thêm vào cà phê, cocktail, kem, pho mát. Trong bài này, chúng ta sẽ nói về cách trang trí một chiếc bánh kem bằng kem tươi và cách làm chúng tại nhà.

Cách chọn kem tốt?

Kemthật được đánh giá là sản phẩm rất béo. Trong thành phần của chúng, chỉ nên chỉ định kem. Tuy nhiên, trên kệ của các cửa hàng của chúng tôi, bạn có thể thấy một sản phẩm có tỷ lệ hàm lượng chất béo khác nhau, do các nhà sản xuất pha loãng nó với sữa. Ngoài ra, thành phần có thể bao gồm nhiều thành phần khác nhau. Nutrologistsđưa ra một số khuyến nghị để giúp bạn chọn sản phẩm chất lượng.

• Khi mua kem, hãy nhớ đọc nhãn. Nó phải được viết tất cả các chất ổn định và phụ gia được bao gồm.
• Cần chọn kem có hàm lượng chất béo khác nhau dựa trên mục đích sử dụng. Ví dụ, như một chất phụ gia trong cà phê, sản phẩm có hàm lượng chất béo từ 10% là phù hợp và để trang trí bánh từ 35% trở lên.
• Kem chất lượng sẽ có vị sữa béo ngậy. Nếu cảm thấy vị đắng, thì tốt hơn là không nên ăn những sản phẩm như vậy.
• Về ngoại hình, chúng phải có màu kem. Và độ đặc phải đồng nhất và đặc.

Cách làm kem tươi tại nhà?

Nếu đột nhiên bạn nghi ngờ về độ tự nhiên của sản phẩm, thì bạn có thể tự làm kem dưỡng tốt. Đối với họ, bạn chỉ cần: sữa nguyên chất với hàm lượng chất béo 3% và bơ. Đặc biệt dành cho bạn, chúng tôi đã chuẩn bị một công thức kem ngắn gọn và dễ dàng.

• Đầu tiên bạn cần đổ sữa vào chảo.
• Sau đó, bạn nên cắt bơ thành từng khối nhỏ và gửi vào hộp đựng sữa.
• Tiếp theo, bắc chảo lên bếp đun ở lửa nhỏ và đảo đều tay. Bơ sẽ tan chảy. Tuy nhiên, hãy nhớ đừng đun sôi sữa.
• Sau khi đổ các thành phần vào máy xay sinh tố và đánh trong vài phút cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng máy đánh trứng thông thường.
• Sau đó, bạn cần phủ kem bằng gạc và để trong 20 phút.
• Khi sản phẩm nguội, gửi vào tủ lạnh.

Bạn sẽ có được độ sệt và nhờn.

Kem Táo

Cách làm kem trộn từ kem? Rất đơn giản. Hôm nay trong bài viết chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn những công thức làm kem trộn thú vị. Bạn cũng sẽ học cách trang trí một chiếc bánh kem theo cách nguyên bản. Kem bơ táo là một thứ gì đó khác thường và mới mẻ. Nó rất hợp với bánh nướng trái cây và bánh sô cô la. Đối với anh ấy, bạn nên tích trữ:

• kem dưỡng nặng từ 25%;
• đường vani;
• táo ngon ngọt 2 miếng;
• đường 0,5 ly;
• nước 100 ml.

Thuật toán nấu rất đơn giản.

• Táo trước tiên phải được rửa sạch, sau đó gọt vỏ và rỗ.
• Chặt trái cây thành từng miếng nhỏ, rắc đường và đổ nước vào.
• Cho khối lượng lên bếp đun ở lửa nhỏ. Kết quả là phải nhuyễn.
• Tiếp theo, bạn cần đánh bông kem, thêm vani vào đó.
• Sau đó, bạn cần trộn hỗn hợp kem với khoai tây nghiền.

Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh kem và một loại kem như vậy? Có rất nhiều cách. Ví dụ, bạn có thể phủ bánh bằng kem bơ táo. Sau đó cho trái cây lên trên và dùng kem đánh bông để tạo viền đẹp mắt.

KemSôcôla

Đối với cà phê hoặc bánh kem, bạn có thể làm một loại kem sô cô la tinh tế từkem. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• kem từ 20%;
• túi gelatin (40 g);
• đường bột;
• bột cacao 35g;
• sô cô la đen 40g

Chúng tôi hành động như thế này.

• Gelatin đã chuẩn bị trước phải cho vào 1/3 lượng kem, trộn đều. Sau đó để khối lượng lớn trong hai giờ.
• Tiếp theo, cho hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp, khuấy liên tục cho đến khi gelatin tan hết.
• Sau đó, bạn cần đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm ca cao vào.
• Kem được trộn với sô cô la và để nguội.

Trang trí bánh kem

Bạn đã làm bánh nhưng chưa biết trang trí? Loại kem tinh tế nhất được coi là sản phẩm tốt nhất để trang trí bánh ngọt. Đầu tiên, chúng rất ngon và hài lòng. Thứ hai, chúng rất dễ trang trí bánh, vì chúng có thể tạo hình bất kỳ. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số ví dụ hình ảnh về cách trang trí bánh kem. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc túi đựng bánh ngọt đặc biệt.

Trang trí bánh kem bằng cách nào? Bạn có thể làm những bông hoa đẹp từ chúng, chẳng hạn như hoa hồng hoặc viết gì đó. Bạn cũng có thể trang trí bánh với những họa tiết khác thường và thú vị.

Đây là một tùy chọn trang trí bánh ban đầu khác. Một sản phẩm như vậy trông rất lễ hội, ngon miệng và đặc biệt. Nó rõ ràng sẽ không để cậu bé sinh nhật thờ ơ.

Khuyến nghị và cách làm

Những nhà sản xuất bánh kẹo nổi tiếng tin rằng không chỉ quan trọng phần nhân bên trong mà còn cả hình thức bên ngoài. Làm bánh trang trí là cả một nghệ thuật đòi hỏi tay nghề tốt, sự kiên nhẫn và nhiều thời gian của người thợ. Bạn đã bao giờ xem các chương trình nấu ăn chưa? Bạn đã thấy các đầu bếp làm việc chăm chỉ và mất bao lâu để tạo ra những kiệt tác của họ chưa? Và những sản phẩm đáng kinh ngạc mà họ đã kết thúc! Có rất nhiều cuộc thi trên thế giới dành riêng cho nghề thủ công này. Hôm nay, các đầu bếp bánh ngọt sẽ mở ra bức màn bí mật về thế giới của họ và chia sẻ các đề xuất của họ với chúng tôi.

• Để trang trí bánh bằng kem, hãy sử dụng một loại ống bọc bánh ngọt chuyên dụng. Với nó, bạn có thể tạo ra nhiều mẫu khác nhau cho sản phẩm của mình.
• Các loại hoa trên bánh như hoa hồng, hoa loa kèn, hoa tulip, hoa cúc, hoa violet, trông luôn đẹp và hài hòa.
• Trái cây có thể được đặt ở trung tâm ở trên cùng, và một mẫu tinh xảo có thể được tạo thành hình tròn, có thể nói là một mặt.
• Đối với chữ khắc, bạn cần dự trữ một ống tiêm đặc biệt có vòi phun. Sau đó, các chữ cái sẽ rõ ràng và gọn gàng.
• Ở các mặt, thông thường các bậc thầy thích vẽ các loại hoa, mẫu.

Bạn biết đấy, lời khuyên quan trọng nhất mà những người làm bánh kẹo đưa ra là bạn cần phải đối xử với sản phẩm của mình bằng cả trái tim. Sau tất cả, những chiếc bánh thơm ngon và tinh tế nhất chỉ có được khi chúng được làm bằng tình yêu thương.