Nấu bánh kếp trên kefir không có trứng

2026 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15:45

Đối với mỗi người, ký ức tuổi thơ gắn liền với những sự kiện vui vẻ khác nhau. Hầu hết chúng ta đều nhớ đến món bánh xèo, bánh xèo, bánh xèo của bà. Ngay cả khi trưởng thành, chúng ta vẫn thường nhớ về một ngôi nhà ấm cúng, một bàn tiệc với samovar và một đĩa bánh kếp nóng hổi với mứt, kem chua và mật ong. Tuy nhiên, không phải là vô ích khi có một câu nói rằng mọi ngôi nhà đều được trang trí không phải bằng những góc, mà bằng những chiếc bánh nướng. Dù là biệt thự nào, không gì có thể tuyệt vời hơn khi được bà ngoại đón tiếp nồng hậu.

Chà, trong khi chờ khách, trẻ em đi học hoặc bạn bè, hãy nấu bánh kếp cho họ mà không có trứng. Nếu không có trứng, bánh ngọt sẽ mềm hơn và để được lâu hơn. Để chế biến món ăn này, chúng ta cần nửa lít kefir, hai hoặc ba chén bột mì, bột nở (có thể thay thế bằng soda, một giọt giấm ăn), muối, đường vừa ăn. Nhào bột cẩn thận. Điều chính ở đây là bột đồng nhất và giống như kem chua về mật độ. Nếu không, bánh sẽ bị vón cục và không bông xốp lắm. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Bánh kếp bông tuyệt đẹp của chúng tôi trênkefir (ảnh có trong bài) sẽ rất ngon với kem chua. Hoặc với mứt.

Bánh kếp kefir không có trứng có thể nấu với táo. Trong bột nhào từ

kefir, bột mì, thêm táo lớn xay. Thêm một ít đường và vani trên đầu dao. Trộn thật nhẹ và bắt đầu chiên trong chảo trong dầu thực vật. Bánh kếp trên kefir được chiên nhanh chóng, chúng trở nên tươi tốt, mềm. Quả táo cho một hương vị đặc biệt. Những chiếc bánh kếp này có thể dùng với kem chua, sữa đặc, hoặc đơn giản là bơ đun chảy.

Bánh kếp ngon trên kefir không có trứng với bột yến mạch và nho khô. Đối với món ăn này, chúng ta cần ba trăm gam kefir bất kỳ, 200 g bột yến mạch, một ly bột mì, soda pha nước chanh, vani trên đầu dao, một thìa đường, một chút muối. Ngâm các mảnh vảy trong kefir và để khoảng 30 phút. Sau đó,

thêm một muỗng canh đường, bột mì, soda, muối cho vừa ăn. Nhào bột sao cho đồng nhất và không quá đặc. Cuối cùng, thêm nho khô và trộn một lần nữa. Tiếp theo, dùng thìa phết bột vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều hai mặt. Bày ra đĩa. Những chiếc bánh pancake này ăn kèm với kem chua hoặc sữa đặc rất ngon. Bạn có thể đổ chúng ra đĩa với bơ đun chảy và rắc đường bột. Những chiếc bánh kếp này sẽ rất ngon với sữa chua tự làm. Để làm điều này, bạn cần kem chua đặc, tốt nhất là 20% chất béo, đánh với đường. Sau đó, bạn có thể thêm dâu tây hoặc dâu tây,cắt thành miếng. Chuối hoặc các loại trái cây khác sẽ làm được. Bạn có thể thêm một ít vani vào sữa chua này. Đặt sữa chua của chúng tôi vào giữa đĩa, và bánh kếp ở hai bên. Hóa ra đẹp và ngon.

Đã đến giờ ăn tối. Chẳng bao lâu nữa bọn trẻ sẽ đi học về, hãy nấu cho chúng những chiếc bánh kếp trên kefir mà không có trứng. Tôi chắc chắn rằng họ đã cảm nhận được mùi thơm của món ăn này ngay từ ngưỡng cửa và họ sẽ thực sự muốn gắp ngay một chiếc bánh xèo nóng hổi từ trong đĩa. Như họ nói, với nhiệt và nhiệt. Chúc bạn ngon miệng!