Ngôn ngữ của bộ đồ ăn hay cách cầm đũa đối với các món ăn phương Đông

Ngôn ngữ của bộ đồ ăn hay cách cầm đũa đối với các món ăn phương Đông
Ngôn ngữ của bộ đồ ăn hay cách cầm đũa đối với các món ăn phương Đông
Anonim

Nếu bạn quyết định thử sushi, hoặc bất kỳ món ăn phương Đông nào khác, bạn chắc chắn sẽ phải đối mặt với dao kéo chẳng hạn như đũa. Thoạt nhìn, có vẻ như hầu như không thể ăn chúng, tuy nhiên, nếu bạn sử dụng thiết bị này theo đúng quy tắc, thì bạn sẽ không thấy điều gì phức tạp ở khía cạnh này.

Cách cầm đũa
Cách cầm đũa

Vì vậy, trước tiên bạn cần biết cách cầm đũa, và vị trí các ngón tay đã chính xác thì vấn đề gần như "cho vào túi". Gập ngón út và ngón đeo nhẫn thành nắm đấm, đồng thời để thẳng ngón giữa và ngón trỏ. Bây giờ, hơi uốn cong ngón tay cái của bạn và đặt một trong những chiếc que vào chỗ lõm giữa nó và chỉ số “anh em” của nó. Thanh thứ hai nên được đặt trên ngón trỏ, và ấn bằng cạnh của ngón tay cái. Cả hai gậy phải được cố định trong tay bạn càng nhiều càng tốt, nhưng điều quan trọng là chúng phải di chuyển tự do.

Có toàn bộ các bài học và hội thảo về cách cầm đũa sushi đúng cách, bởi vì trong quá trình này, điều quan trọng là bạn phải thư giãn nhất có thể, như thể đang ănđược thực hiện với sự trợ giúp của nĩa hoặc thìa thông thường. Sau khi tất cả các cơ của tay được giải phóng khỏi trạng thái căng thẳng, bạn sẽ hiểu và cảm nhận được cách cầm đũa khi ăn các món ăn phương Đông.

Cách cầm đũa sushi đúng cách
Cách cầm đũa sushi đúng cách

Nếu bạn đi sâu vào tất cả các thủ thuật và tính năng của cách cầm đũa trong tay, sẽ sớm thấy rằng mỗi quốc gia phương đông có những khoảnh khắc và thủ thuật đặc biệt của riêng mình. Ví dụ, ở Trung Quốc, cây gậy đầu tiên nằm giữa ngón cái và ngón trỏ phải luôn bất động. Bạn cần gắp sushi bằng chiếc đũa thứ hai, được cố định bằng cạnh ngón tay cái của bạn, ấn thức ăn vào chiếc đũa đầu tiên.

Ở Đất nước Mặt trời mọc, sushi được lấy bằng hai que, trong khi cả hai đều có thể cố định chắc chắn trên tay hoặc di chuyển tự do. Nhưng điều đáng chú ý là khi ăn sushi ở Nhật Bản, bạn nên cực kỳ cẩn thận trong cách cầm dao kéo. Trong mọi trường hợp, bạn không nên kẹp gậy vào nắm đấm, vì theo truyền thống của họ, đây là dấu hiệu của sự hung hăng và mong muốn xung đột với người đối thoại của bạn.

Trong số tất cả các quy tắc về cách cầm đũa cho món sushi, bạn chắc chắn nên đề cập đến khuôn sáo - điều bị nghiêm cấm làm với đũa. Bạn không thể dùng tay để đặt thức ăn lên đầu đũa và đó là cá, tôm hay sushi nguyên con cũng không thành vấn đề. Vị trí của dao kéo này là thống nhất và không thể lay chuyển, và thay đổi nó là cách cư xử xấu. Một dấu hiệu khác của cách cư xử tồi là dính một thứ gì đó trên gậy. Đây không phải là dao hoặc xiên, vì vậynhững người khác để trông tươm tất, bạn cần biết trước tất cả các quy tắc trên.

Cách cầm đũa sushi
Cách cầm đũa sushi

Trong bản gốc, tất cả các loại sushi, cũng như các món ăn phương Đông khác, đều được phục vụ nóng. Sử dụng dao kéo như đũa cho phép bạn nhanh chóng làm nguội bất kỳ sản phẩm nào, vì vậy bạn không nên thổi sushi trong nhà hàng - chỉ cần bạn gắp chúng và nhúng chúng vào nước tương, nhiệt độ của chúng sẽ trở nên chấp nhận được đối với bạn. Như bạn thấy, không có gì khó trong cách cầm đũa, vì vậy bạn có thể yên tâm gọi món mình thích và thử tài thưởng thức ẩm thực phương Đông của mình.

Đề xuất: