Ức gà trộn bột: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Pin Ức Gà Sườn là một món ăn đơn giản và rất ngon, sẽ không khó để bạn chế biến. Từ bài viết này, bạn sẽ học được một số công thức nấu ăn thú vị để có thể cung cấp thức ăn cho gia đình một cách nhanh chóng và hài lòng.

Pin Ức Gà Công Thức

Hãy làm một bữa tối ngon cho những người thân yêu của bạn với những nguyên liệu đơn giản trong tầm tay. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• Lấy hai ức gà, bỏ da, tách phi lê và cắt theo chiều dọc thành hai phần.
• Dùng búa bếp đập nhẹ thịt, xát lên cả hai mặt với muối, tiêu và các loại gia vị khác.
• Đổ một ít bột mì vào một cái bát. Đập hai quả trứng gà vào một chén khác, sau đó đánh tan với muối và tiêu.
• Đun nóng chảo trên lửa và đổ dầu thực vật vào. Dùng nĩa, cạy miếng phi lê, nhúng vào trứng, sau đó vào bột mì và một lần nữa trong trứng.
• Chiên gà cho đến khi chín cả hai mặt.

Bữa ăn đã sẵn sàngphục vụ với salad rau tươi và sốt kem.

Sườn gà dùng pin

Sự kết hợp kinh điển "gà-phomai" sẽ không thể bỏ qua ngay cả những thực khách khó tính nhất. Do đó, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đơn giản cho bữa tối nhẹ nhàng. Và chúng ta sẽ nấu món sườn ức gà với bột như sau:

• Phi lê gà (theo số lượng người được mời ăn tối), cắt theo chiều dọc, bọc các miếng trong màng dính và dùng búa đập từng miếng. Muối và tiêu cho thịt vừa ăn.
• Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần đập ba quả trứng gà vào bát, thêm ba thìa sốt mayonnaise, bốn thìa bột mì, muối và hạt tiêu đen vào. Đánh thức ăn bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
• 100 gram pho mát cứng bào trên máy xay thô.
• Nhúng miếng gà vào bột, cho vào chảo đun nóng, sau đó cho một thìa pho mát bào lên mỗi miếng. Sau đó, cẩn thận đổ bột lên miếng sườn và chiên vàng đều hai mặt cho đến khi lớp vỏ vàng đẹp mắt.

Phục vụ gà với khoai tây nghiền và rau tươi cắt lát.

Juicy Stuffed Chops

Nếu bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và hài lòng cho một gia đình lớn, thì hãy sử dụng công thức tiếp theo của chúng tôi. Thịt ức gà trong bột có thể được làm như thế này:

• Cho hai túi gạo vào nước muối sôi và nấu trên lửa nhỏ trong ít nhất 20 phút.
• Phi lê gàXả kỹ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó, dùng dao rạch từng miếng từ mép vào giữa và mở ra.
• Bọc thịt trong màng bám và đập bằng búa bếp. Rắc từng miếng với muối và tiêu xay.
• Luộc hai quả trứng gà, bỏ vỏ và dùng dao băm nhuyễn.
• Cắt nhỏ thì là và ngò tây, trộn trong một cái bát phù hợp với trứng, một thìa cà phê mù tạt, một thìa cà phê kem chua và một thìa bơ mềm. Nêm nếm phần nhân cho vừa ăn với muối và tiêu xay.
• Mở phi lê gà, đặt một ít nhân lên một mặt và phủ nửa sau.
• Trước khi bắt đầu rang, hãy chuẩn bị ba cái đĩa. Đổ bột vào một cái, đập trứng vào cái thứ hai và cho vụn bánh mì vào cái thứ ba.
• Ức gà trước tiên lăn bột mì, sau đó nhúng trứng và cuối cùng nhúng vụn bánh mì.
• Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào và cho miếng phi lê vào chiên vàng đều hai mặt. Khi miếng sườn có màu vàng nâu, chuyển sang đĩa phục vụ và để nguội một chút.

Bạn có thể phục vụ món ăn này với cơm luộc, ớt chuông ngọt thái lát và cà chua. Trang trí sườn với các loại rau thơm cắt nhỏ trước khi phục vụ.

sườn cay Trung Quốc

Lườn gà trộn bột là một món ăn kiêng dễ làm mà ngay cả người mới tập nấu ăn cũng có thể nấu được. Lần này chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức khác thường,sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn thường ngày và tạo bất ngờ thú vị cho những người thân yêu:

• Chuẩn bị phi lê gà, cắt từng miếng theo chiều dọc thành hai phần, sau đó đập nhẹ thịt bằng vồ chuyên dụng.
• Đối với nước xốt, trong một cái bát thích hợp, kết hợp bốn muỗng canh xì dầu, hai tép tỏi băm, hai muỗng cà phê giấm nho, một củ gừng tươi băm nhỏ (khoảng hai cm) và một muỗng canh đường.
• Nhúng miếng gà vào nước xốt và để ở đó trong vài giờ.
• Khi thời điểm thích hợp trôi qua, hãy làm một món bột đơn giản. Để làm điều này, trộn hai thìa bột ngô với một quả trứng và muối.
• Nhúng sườn vào bột, sau đó chuyển sang chảo đã làm nóng trước và chiên trong dầu thực vật cả hai mặt.

Món ăn thơm phức đã sẵn sàng. Sườn gà xé phay có thể dùng với mì (hoặc cơm) và nước sốt yêu thích của bạn.

Ức gà trong bột nguyên bản

Nếu bạn muốn tạo sự ngạc nhiên cho khách của mình, hãy nấu những miếng sườn ức gà đặc biệt dưới dạng bột cho họ. Bí quyết của món ăn này nằm ở cách tẩm bột ban đầu, chúng ta sẽ sử dụng quả óc chó và cám. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần:

• Nghiền 50 gram quả óc chó đã tách vỏ bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê.
• Đập hai quả trứng vào tô sâu, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
• Băm nhỏ cám và đổ vàomột tấm khác. Thêm vào đó là các loại hạt và 50 gram pho mát cứng, được nghiền trên máy xay mịn.
• Ức gà khỏi da, dùng dao cắt miếng phi lê, cắt miếng thịt theo chiều dọc thành hai phần và đập bỏ.
• Nhúng miếng gà vào trứng, sau đó phủ vụn bánh mì lên khắp các mặt và đem đi chiên trong chảo đã được làm nóng trước.

Sườn gà dùng pin sẽ rất tuyệt với mì ống luộc và nước sốt cà chua.

Kết

Như bạn có thể thấy, ức gà có thể là món ăn cơ bản tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa trưa gia đình. Công thức nấu ăn (cắt nhỏ trong bột) không quá phức tạp và do đó có sẵn để nấu ăn. Sử dụng các mẹo của chúng tôi, bạn có thể nấu những món ăn tuyệt vời và làm cho thực đơn thông thường của bạn trở nên độc đáo và đa dạng.