2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bữa tiệc đêm giao thừa luôn mang đến cho các tiếp viên không gian thỏa sức sáng tạo. Trong bất kỳ gia đình nào cũng có những loại thực phẩm truyền thống được làm chỉ để phục vụ cho sự kiện long trọng này. Thành phần của các món ăn như vậy, như một quy luật, bao gồm các thành phần hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, sự kết hợp của chúng mang lại một hương vị độc đáo và tươi sáng. Một trong những món ăn này sẽ được thảo luận trong các phần của bài viết.
Công thức salad bông tuyết
Để làm món khai vị độc đáo cho ngày lễ này, bạn cần thực hiện:
- Đùi gà.
- Cà rốt.
- Hành.
- Nửa ly ngũ cốc gạo.
- 2-3 quả trứng.
- Vài lát nấm khô.
- Lá bắp cải đỏ.
- 3 thìa lớn xốt mayonnaise.
- Muối ăn, tiêu.
- Một số chất béo thực vật.
Các lát nấm nên được giữ trong tô nước lạnh trong vài giờ. Sau đó đun sôi chúng.
Đầu hành tâydọn dẹp. Cắt loại rau này dưới dạng hình vuông. Nấu trên lửa với mỡ thực vật. Xay cà rốt bằng máy xay. Cho hành khô đã băm nhỏ vào chảo. Nấm cũng được để ở đó, một chút muối ăn, hạt tiêu.
Luộc đùi trong nước với gia vị. Chờ cho đến khi bột giấy nguội, và sau đó cắt thành khối vuông. Nấu cơm trong nước luộc gà còn sót lại. Nguội đi. Sau đó, cơm được bày thành một lớp đều trên đáy bát salad. Tiếp theo là một lớp rau chiên, nấm và một ít nước sốt. Sau đó đến một lớp thịt và sốt mayonnaise.
Trứng, luộc chín trước, nghiền nát bằng máy vắt. Một protein còn lại, nó sẽ cần thiết để trang trí món salad. Lá bắp cải đỏ được ủ trong nước thật nóng và để trong một thời gian. Lòng trắng trứng luộc được cho vào nước dùng. Không cần nạo, chỉ cần cắt thành nhiều lát cỡ vừa. Protein sẽ có màu xanh lam cụ thể trong nước dùng. Salad "Snowflake" theo công thức, được mô tả trong phần này, được trang trí như sau. Bề mặt của món ăn được rắc thêm lòng trắng trứng gà bào màu xanh. Từ trên cao, một bông tuyết được tạo ra từ những quả trứng được nghiền trên một máy nghiền mịn. Món ăn được đặt ở một nơi lạnh và giữ ở đó trong khoảng hai giờ. Bạn cũng có thể tạo hoa văn trên đó dưới dạng bông tuyết từ sốt mayonnaise hoặc pho mát. Và bạn có thể sắp xếp nó khác đi một chút, chẳng hạn như bằng cách tạo hình găng tay hoặc hình của Snow Maiden, như trong ảnh.
Tùy chọn nấu ănăn nhẹ với ngô
Món salad này cần những nguyên liệu sau:
- 300 gram thịt gà.
- 3 quả trứng.
- 180 gram dưa chuột.
- Khoảng sáu hạt tiêu đen.
- Mayonnaise.
- Muối ăn.
- 150 gram ngô (đóng hộp).
- Phô mai cứng.
- Hai lá nguyệt quế.
- Một lượng nhỏ hạt tiêu đen xay.
Nấu thịt gà trong nước với muối và các gia vị nói trên. Chờ phi lê nguội rồi xắt thành từng miếng vuông. Chặt trứng đã làm chín trước. Dưa chuột cắt thành khối vuông nhỏ. Cho tất cả các sản phẩm này vào một bát, kết hợp các hạt ngô với chúng. Rắc một ít muối và tiêu. Thêm nước sốt và trộn nhẹ nhàng.
Trong công thức món salad Bông tuyết có ảnh có ghi rõ món khai vị này nên để trong đĩa vuông hoặc tròn. Bề mặt của nó sau đó được trang trí. Điều này được thực hiện theo cách sau. Các hình được cắt ra từ pho mát cứng với sự hỗ trợ của một thiết bị đặc biệt. Chúng có hình dạng như những bông tuyết và được gắn lên bề mặt của món salad với những giọt nước sốt nhỏ.
Biến thể cá muối
Đối với công thức salad ban đầu này, bạn sẽ cần:
- 5 quả trứng.
- Một quả cam lớn.
- 100 gram pho mát cứng.
- xốt Mayonnaise.
- 200 gam cá đỏ (như cá hồi hoặc cá hồi) ướp muối.
Salad bông tuyết đang được chế biến theo công thức này theo cách sau. Trứng gà luộc sơ qua làm sạch, lòng trắng để riêng với lòng đỏ. Cả hai thành phần này phải được nghiền nát. Bỏ vỏ cam, bỏ hạt và màng. Cắt trái cây thành từng khối vuông nhỏ. Chặt cá thành từng miếng vuông. Xay pho mát cứng bằng máy vắt.
Salad bông tuyết được bày ra bát theo từng lớp riêng biệt.
Đầu tiên đánh lòng trắng trứng và nước sốt. Sau đó, một lượng nhất định từ lòng đỏ và một lần nữa một lớp mayonnaise. Sau đó, một số cá. Tiếp đến là một miếng phô mai, cam. Vì vậy, bạn cần phải sắp xếp tất cả các lớp một. Việc này phải được thực hiện cho đến khi hết sản phẩm. Mỗi lớp phải được phủ bằng nước sốt. Bề mặt của món khai vị được rắc phô mai bào sợi. Món ăn được đặt ở một nơi lạnh trong một vài giờ. Sau đó, bạn có thể lấy nó ra và thử nó.
Nấu chay
Để có món salad "Bông tuyết" như vậy, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 3 quả trứng.
- 400 gram nấm.
- Một số nhân quả óc chó.
- Xanh.
- 100 gram xốt mayonnaise.
- 100 gram phô mai cứng (có thể dùng cho người ăn chay).
- 150 gram nho đen.
Trứng trước khi nấu chín được nghiền nát bằng máy vắt. Nhân quả óc chó xắt thành từng miếng nhỏ. Nấm nên được cắt thành từng lát và nấu trên lửa không có chất béo thực vật. Bào pho mát cứng. Chia nho thành hai nửa. Món khai vị được bày thành từng lớp riêng biệt theo thứ tự sau:
- Nấm.
- Nhân hạt.
- Phô mai cứng.
- Trứng.
Mỗi lớpbạn cần phủ đều sốt mayonnaise. Phô mai bào nhỏ, rau thơm và nho được đặt trên bề mặt món ăn.
Tùy chọn này là một cách rất độc đáo để làm món salad Bông tuyết. Có rất nhiều công thức nấu ăn với ảnh. Mỗi nữ tiếp viên đều cố gắng mang đến niềm say mê của riêng mình.
Đề xuất:
Muesli không đường: các tính năng và tùy chọn nấu ăn
Thanh muesli là sản phẩm tiện lợi thường được dùng làm món ăn chơi. Thức ăn như vậy nhanh chóng thỏa mãn cơn đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nó thường được sử dụng bởi những người theo dõi cân nặng của họ, nhưng không muốn từ bỏ hoàn toàn đồ ngọt. Muesli không đường là một lựa chọn tuyệt vời cho một món tráng miệng ngon và lành mạnh. Những lợi ích của món ăn và công thức chế biến món ăn được mô tả trong các phần của bài báo
Chân gà trong túi nướng: các tùy chọn và tính năng nấu ăn
Chân gà trong túi quay là một bữa ăn tuyệt vời. Nó được chuẩn bị đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Nó được làm từ rau, nấm, gạo hoặc kiều mạch, sốt mayonnaise hoặc nước tương, kem chua, mật ong và các loại gia vị khác nhau. Một món ăn thơm và ngon ngọt như vậy có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối
Loại và tên các loại bánh. Các tính năng nấu ăn, các công thức nấu ăn hay nhất và các bài đánh giá
Bánh nướng là một món ăn ngon cho những người hảo ngọt. Ngày lễ là không thể thiếu chúng, và nhờ nghệ thuật của các đầu bếp bánh ngọt, bất kỳ sự kiện nào cũng trở nên kỳ diệu. Bất chấp tên gọi của các loại bánh và loại bánh, việc chuẩn bị của họ đã trở thành một loại hình nghệ thuật. Thiết kế của quả ngọt thật tuyệt vời, nó có thể trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào, kể cả đám cưới
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Công thức nấu bột cho bánh bao: các tùy chọn và tính năng nấu ăn
Làm bánh bao bằng tay của chính bạn không phải là quá dễ dàng. Xét cho cùng, nếu tình hình đã tương đối ổn với việc chọn thịt và chuẩn bị thịt băm, thì khi đến lượt thử, nhiều bà nội trợ bó tay, không biết bắt đầu từ đâu. Chính vì lẽ đó, trong bài viết này sẽ đưa ra những công thức làm bột bánh bao thành công nhất cho bạn đọc
