Salad ngon dễ như gọt vỏ lê: tính năng nấu nướng, công thức nấu ăn và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chế biến salad thật dễ dàng - đây là những món ăn có thể trang trí cho cả bàn tiệc lễ hội và bữa ăn hàng ngày.

Một bộ sản phẩm đơn giản nhất trong bàn tay khéo léo cũng có thể biến thành một kiệt tác ẩm thực thực sự. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cố gắng xem xét các công thức nấu ăn cho món salad ngon và đơn giản có thể được chuẩn bị cho cả ngày và ngày lễ. Hãy nhớ rằng, nếu bạn có một bộ sản phẩm tối thiểu trong tủ lạnh, không có nghĩa là bạn không thể làm người thân ngạc nhiên với món salad mới.

Bạn sẽ tự mình thấy rằng việc chuẩn bị một món salad cho Năm Mới hoặc bất kỳ ngày lễ nào khác cũng dễ dàng như gọt vỏ quả lê. Cái chính là một chút kiên nhẫn và trí tưởng tượng.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt tay vào nấu các món salad đơn giản và ngon.

Salad "Làm đẹp"

Đây là món salad đơn giản và ngon kết hợp:

• táo ngọt;
• trứng gà;
• cải bắc kinh;
• phomai tinh tế;
• hànhgiòn.

Tất cả đều được tẩm sốt mayonnaise béo ngậy.

Nếu gia đình bạn thích món salad trái cây, hãy nhớ làm món này tại nhà.

Không có liều lượng chính xác của các sản phẩm trong món ăn này. Bạn có thể thoải mái tăng giảm bất kỳ thành phần nào theo ý mình.

Trong công thức này, chúng tôi sử dụng hành tây xanh, nhưng nó không cần thiết. Nó có thể được thay thế bằng màu vàng hoặc trắng. Và đừng quên thêm rau xanh, điều này sẽ mang lại cho món ăn một nét tươi mới. Bạn có thể thêm rau xanh theo sở thích của mình.

Thành phần được tính cho bốn phần ăn. Thời gian nấu salad là một giờ.

Nếu chúng ta nói về calo, thì dựa trên công thức của chúng ta:

• 100 gram rau diếp có 205 kcal;
• cho bốn phần ăn - 1417 kcal.

Bắt đầu nấu ăn

Ở giai đoạn đầu tiên chuẩn bị món salad cổ điển đơn giản "Pretty Woman", chúng tôi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Trứng phải được luộc chín. Để chúng không bị vỡ ra trong quá trình nấu nướng, hãy ngâm nước muối hoặc thêm giấm vào đó.

Trong trường hợp này, tốt hơn là nên sử dụng hành tím. Anh ấy ngọt ngào hơn nhiều so với những người khác. Chúng ta lấy một vài củ hành tây cỡ vừa, bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh mỏng. Nhưng nếu điều này không có trong tầm tay, bạn có thể sử dụng bất kỳ cách nào khác. Hãy chắc chắn rằng anh ta không nhận được cay đắng. Để làm điều này, sau khi cắt nó, hãy tráng nó bằng nước sôi, sau đó đổ nước đá vào.

Sau đó, ngâm lại hành tây với nước ấm trong vài phút. Điều này không chỉ giúp lấy đi độ ẩm dư thừa mà còn giúp bánh giòn hơn.

Trong khi đó, chà phô mai thành từng dải. Tốt nhất là sử dụng đá cẩm thạch, nhưng nếubạn không thích, sau đó bạn có thể lấy bất kỳ rắn. Để nó không bị hỏng, trước tiên hãy cho nó vào ngăn đá trong vòng mười lăm phút.

Tiếp theo, bạn tiến hành sơ chế táo. Tốt nhất nên dùng một vài loại quả chua ngọt. Chúng ta rửa sạch táo, gọt vỏ và hầm. Chúng tôi chà xát trên cùng một vắt với pho mát. Sau đó rưới nước cốt chanh, ngâm vào nước đã axit hóa để táo không bị thâm.

Trong khi đó, trứng phải được nấu chín và để nguội. Chúng tôi chà xát chúng theo cách tương tự như các thành phần còn lại.

Phục vụ salad thật dễ dàng. Có hai cách để làm điều này:

1. Trộn tất cả các thành phần và nêm với sốt mayonnaise. Trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ. Tùy chọn này phù hợp cho bàn ăn tối hàng ngày.
2. Một lựa chọn lễ hội hơn. Đối với một phần ăn như vậy, chúng tôi cần một vòng ẩm thực. Chúng ta sẽ tạo hình món ăn trên lá cải thảo. Nếu không có vòng định hình trong trang trại - không có vấn đề gì. Sử dụng một chai nhựa. Tốt hơn là sử dụng một lít. Rửa sạch và cắt cả hai bên theo chiều cao mong muốn. Bạn có thể sử dụng nó nhiều lần.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu hình thành. Rải từng lớp xà lách với sốt mayonnaise. Đầu tiên là cây cung. Vắt bớt chất lỏng dư thừa trước khi trải. Tiếp theo, bạn cần làm một tấm lưới mayonnaise.

Lớp tiếp theo là trứng. Chúng tôi nhấn chúng một chút và thêm một lần nữa. Điều này sẽ làm cho lớp dày hơn. Sau khi bôi chúng với nước sốt trắng của chúng tôi, hãy phết pho mát. Lớp trên cùng - táo giònRơm rạ. Bạn có thể dàn đều hoặc có thể cho vào hạt đậu, nó cũng sẽ lên màu rất đẹp.

Tháo vòng tạo hình và bắt đầu trang trí món salad. Trong trường hợp này, đây là một tấm lưới với sốt mayonnaise, trên đó chúng tôi cẩn thận đặt nửa khoanh hành tây vào góc đĩa và phủ tất cả các nhánh xanh lên trên.

Đây là một công thức salad đơn giản và ngon.

Salad táo với cần tây

Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một công thức làm món salad đơn giản và ngon, giàu vitamin. Món ăn này có thể dùng như một món ăn nhẹ tuyệt vời. Nó cũng có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho thịt, cá hoặc gia cầm.

Những lát táo giòn ngon ngọt kết hợp với những miếng quả óc chó và cần tây. Nước sốt thơm hoàn thiện thành phần của hương vị.

Tôi đồng ý rằng không nhiều người thích cần tây sống, tốt hơn là xào với hành tây và cà rốt trên chảo, hoặc bạn có thể thay thế cần tây bằng củ. Nó có thể được xay trên máy xay thô hoặc máy xay cà rốt của Hàn Quốc.

Vì vậy, chúng ta cần:

• cặp táo;
• một cọng cần tây;
• ba mươi gam quả óc chó;
• vài thìa dầu thực vật;
• lượng nước chanh như nhau;
• một thìa mật ong tự nhiên;
• càng nhiều mù tạt;
• thêm muối cho vừa ăn;
• hỗn hợp tiêu xay.

Bắt đầu nấu ăn

Để có một công thức mới cho món salad đơn giản và ngon, chỉ mất mười lăm phút, giả sử rằng chúng ta sẽ chỉ chuẩn bị hai phần ăn.

Trong một món ănchứa 712 kcal và một trăm gam - 180.

Bắt đầu nấu ăn. Gốc cần tây phải được gọt sạch vỏ và rửa sạch dưới vòi nước. Sau khi chúng tôi để lại trên một chiếc khăn giấy. Khi khô hoàn toàn, cắt thành từng lát mỏng.

Táo sạch, không lẫn hạt. Cắt thành từng lát nhỏ, và nếu táo nhỏ thì cắt nửa khoanh. Cho vào bát và rưới nước cốt chanh lên. Điều này là cần thiết để nó không bị tối. Thêm cần tây. Chúng tôi làm sạch quả óc chó và chiên một ít trong chảo. Sau đó xay bằng dao. Trong mọi trường hợp, không được nạo, vì nó chỉ đơn giản là sẽ bị mất trong món ăn.

Đổ dầu thực vật vào bất kỳ hộp thủy tinh nhỏ nào, tốt hơn là nên tinh chế. Ở đây nó cũng cần thiết để thêm một thìa mù tạt, mật ong và nước cốt chanh. Muối và hạt tiêu như bạn muốn. Chúng tôi đóng hộp chứa và lắc kỹ tất cả các thứ bên trong.

Trong vài phút, bạn sẽ có một loại nước sốt salad thơm và ngon. Tự điều chỉnh cân bằng chua và ngọt.

Vậy là xong, salad đã sẵn sàng, có thể dọn ra ngay.

Salad "Sự tươi mát của lễ hội"

Món salad đơn giản và ngon cho ngày Tết - tưởng chừng như điều này là không thể. Sau tất cả, tất cả chúng ta đã quen với việc chuẩn bị cho kỳ nghỉ không kéo dài một ngày nào và việc nấu nướng chiếm gần một nửa thời gian. Nhưng trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cố gắng giới thiệu cho bạn một số công thức nấu các món salad đơn giản.cho năm mới.

Đây là sản phẩm đầu tiên trong số đó - "Sự tươi mát của Lễ hội". Đây là món gỏi cực đơn giản cho ngày Tết, bạn chỉ mất nửa tiếng để chế biến.

Sản phẩm bắt buộc:

• ba trăm gam thịt bò;
• hai quả dưa chuột tươi;
• một quả ớt chuông đỏ;
• đầu củ hành;
• vài nhánh tỏi;
• tiêu đỏ và tiêu đen xay. Tổng cộng, không quá một muỗng cà phê;
• hai muỗng canh nước tương;
• một muỗng cà phê giấm;
• nửa thìa muối;
• nhiều đường;
• dầu thực vật tinh luyện.

Bắt đầu nấu ăn

Ở công đoạn đầu tiên, tôi rửa và gọt vỏ dưa chuột. Chúng tôi cắt nó thành các lát dọc. Chúng phải có kích thước trung bình. Chúng tôi để chúng sang một bên trong nửa giờ, rắc muối để nước chảy ra một chút.

Thịt tôi, làm sạch khỏi màng và cắt thành từng miếng nhỏ theo chiều dọc. Cho vào chảo nóng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Cẩn thận không để thịt chín quá.

Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và cho vào thịt. Chúng ta cũng làm như vậy với hạt tiêu. Chúng ta làm sạch và cắt thành những lát nhỏ và cũng gửi cho thịt. Đun nhỏ lửa tất cả các nguyên liệu không quá 10 phút để rau củ vẫn còn một chút săn chắc. Cho thịt ra đĩa và để một lúc cho nguội.

Trở lại với dưa chuột. Chắt nước từ chúng, thêm tỏi xay nhuyễn, tiêu và đường. Và để yên trong khi thịt nguội.

Tiếp theogiai đoạn, trộn dưa chuột với thịt. Thêm nước tương và giấm vào chúng. Bạn có thể sử dụng nước cốt chanh thay vì giấm. Sau đó, cho vào tủ lạnh vài giờ. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí với ô liu.

Vậy là xong, món salad đơn giản và ngon miệng cho ngày Tết đã sẵn sàng.

Đồi tuyết

Một món salad đơn giản khác cho ngày Tết sẽ khiến bạn bất ngờ với sự kết hợp giữa thanh nhẹ và no.

Vì vậy, hãy lấy sản phẩm:

• năm xác mực;
• năm quả trứng gà;
• một đầu củ hành;
• muối;
• mayonnaise ít béo.

Nguyên liệu cần có để chuẩn bị nước xốt:

• nửa cốc nước;
• hai muỗng canh giấm;
• một muỗng cà phê đường;
• nửa thìa muối;
• 1/4 muỗng cà phê tiêu xay.

Bắt đầu nấu ăn

Việc đầu tiên cần làm là rã đông mực.

Thông thường, xác mực được bán chưa bóc vỏ, vì vậy chúng được bảo quản tốt hơn. Sau khi chúng được rã đông, loại bỏ lớp da màu hồng của chúng và rút xương sống. Thân thịt được làm sạch có màu trắng.

Tiếp theo, mực phải được trụng với nước sôi và để trong bảy phút. Tốt nhất bạn nên làm việc này trong thùng giữ nhiệt. Thời gian này đủ để mực đạt độ chín. Nếu không có thùng chứa như vậy trong trang trại, thì cần phải luộc chúng trong nước sôi không quá ba phút. Điều chính là không được lâu hơn, nếu không chúng sẽ biến thành cao su và khó nhai.

Sau khi mực đã sẵn sàng, chúng phải đượctuyệt.

Trong khi đó, bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.

Cắt hành tây thành từng khối nhỏ và đổ nước sôi lên trên để loại bỏ vị đắng. Bây giờ hành cần được ướp. Chúng tôi đặt nó vào một thùng chứa, đổ đầy nước. Thêm đường, giấm, tiêu xay và một chút muối. Ướp không quá nửa giờ. Sau đó đặt nó vào một cái chao để xả hết chất lỏng dư thừa.

Bào trứng. Mực đã nguội, cắt khoanh nhỏ. Nếu thân thịt lớn, hãy cắt thành nửa khoanh.

Trộn tất cả các thành phần và thêm sốt mayonnaise. Chúng tôi gửi món salad để ủ trong tủ lạnh trong một giờ. Khuấy lại trước khi dùng. Trang trí với hai nửa ô liu rỗ.

Như chúng ta thấy, chế biến món salad này dễ dàng như gọt vỏ quả lê. Chúc bạn ngon miệng!

Một công thức salad khác cho Tết "Một câu chuyện đơn giản"

Tên của món ăn đã nói lên điều đó. Sẽ không mất quá hai mươi phút để chuẩn bị nó. Chính anh là người sẽ hoàn thành chuỗi công thức các món gỏi đơn giản cho ngày Tết.

Thành phần:

• một phi lê gà (nhưng nếu bạn có ít thời gian, thì bạn hoàn toàn có thể từ chối nó);
• ba trăm gam giăm bông;
• hai quả dưa chuột tươi;
• ba quả trứng gà luộc;
• một trăm năm mươi gam pho mát cứng;
• một trăm năm mươi gam mayonnaise. Đối với những người không thích sản phẩm có hại như vậy, nó có thể được thay thế bằng kem chua hoặc sữa chua;
• vài tép tỏi;
• một muỗng canhmù tạt.

Quy trình nấu

Trong phiên bản của chúng tôi, chúng tôi chuẩn bị một món salad gà đơn giản. Do đó, hãy đặt ngay cách luộc gà và trứng.

Trong khi họ đang nấu ăn, hãy cắt giăm bông thành các dải mỏng. Dưa chuột của tôi, nếu cần, gọt vỏ và cũng cắt thành từng dải.

Cả hai nguyên liệu đều được cho vào bát salad và pho mát bào trên máy xay thô. Để dễ chà xát, hãy cho vào ngăn đá trước vài phút.

Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị thay đồ. Bóp sữa chua, kem chua hoặc sốt mayonnaise, thêm mù tạt, nước tương. Chúng tôi trộn mọi thứ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.

Đổ salad, trộn đều và cho vào tủ lạnh nửa tiếng.

Món ăn có thể được phục vụ trong một tô salad sâu hoặc nó có thể được bày ra đĩa phẳng dưới dạng nắp trượt. Trên cùng với pho mát bào.

Công thức món salad đơn giản với cà rốt và cam

Món ăn này hoàn thành chu trình các món salad đơn giản cho mỗi ngày.

Thành phần:

• một củ cà rốt;
• một quả cam;
• nửa quả táo;
• năm mươi gam quả óc chó;
• lượng nho khô như nhau;
• ba muỗng canh dầu thực vật;
• một thìa mật ong;
• ba muỗng canh nước chanh;
• thứ tư của một muỗng cà phê quế xay.

Sản phẩm được thiết kế để làm món salad cho bốn người.

Quy trình nấu

Rửa và gọt vỏ cam. Với látquay phim. Để làm điều này dễ dàng hơn, hãy chọn một quả lớn. Cắt múi cau thành khối vuông. Làm điều này trong một cái bát sâu để nước cam sẽ thu được. Sau đó, nó có thể được sử dụng để tiếp nhiên liệu. Đổ nước ép vào một hộp đựng riêng. Thêm dầu thực vật và mật ong lỏng vào nó.

Tốt nhất là dùng dầu thực vật tinh luyện. Đun chảy mật ong trong nồi cách thủy.

Trộn tất cả các thành phần cho đến khi đặc. Bây giờ chúng ta rửa sạch cà rốt và chà xát trên một máy vắt. Chúng tôi làm tương tự với một quả táo. Chúng tôi làm sạch quả óc chó và chiên trên chảo. Cắt mịn bằng dao.

Nho khô nên ngâm trong nước vài phút. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra và lau khô trên khăn giấy. Bây giờ trộn tất cả các thành phần và thêm nước sốt.

Salad được phục vụ tốt nhất trong ly trong suốt. Trang trí nó với những lát cam và một thanh quế.

Chúng tôi hy vọng bạn tin rằng việc chuẩn bị món salad đẹp và đơn giản cho lễ hội cũng dễ dàng như gọt vỏ quả lê.