Công thức làm salad cá hồi ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad cá hồi là món khai vị lành mạnh rất tốt để bổ sung các axit béo, muối khoáng và protein cần thiết cho cơ thể con người. Một bổ sung tốt cho cá biển là rau diếp, rau, trái cây, trứng, pho mát và ngũ cốc. Sẽ không khó để chế biến món salad với cá hồi, nhưng bạn sẽ có được một món ăn độc đáo để trang trí cho bất kỳ sự kiện lễ hội nào.

Lựa chọn snack bơ

Cá biển từ cá hồi là một phần của hầu hết các chế độ ăn uống trị liệu. Ăn cá hồi thúc đẩy quá trình đào thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch. Công thức salad cá hồi dưới đây có thể là một món khai vị tuyệt vời cũng như một món ăn thay thế hoàn chỉnh cho bữa tối.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• philê cá hồi - 200g;
• bơ - 2 miếng;
• dưa chuột - 2 miếng;
• phomai - 120r;
• bạc hà - bó.

Phần thực hành

Bắt đầu quy trình làm gỏi cá hồi bằng cách chuẩn bị các nguyên liệu chính. Dưa chuột nên được rửa sạch, gọt vỏ và không phải cắt như mọi khi mà hãy cắt theo chiều dọc. Sau đó, rau phải được cho vào chao và muối để nó tiết ra nước thừa. Nửa giờ sau khi thao tác như vậy, dưa chuột phải được lau bằng khăn giấy và bày ra bát salad đẹp mắt.

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt quả bơ thành những miếng vuông. Ngoài ra, bạn có thể rưới nước cốt chanh lên trái cây và rắc bạc hà. Cắt pho mát và cá hồi thành từng khối nhỏ.

Cho tất cả nguyên liệu vào phần dưa chuột đã chuẩn bị, chút tiêu và muối. Sau đó, xà lách phải được lấy ra trong tủ lạnh. Nó phải được truyền trong ít nhất 30 phút. Nó thường được phục vụ theo phần.

Cá hồi hun khói và salad gạo

Món salad được chế biến theo công thức này rất lạ và ngon do có nhiều kết cấu khác nhau liên quan đến món ăn. Nước sốt bao gồm mù tạt, tỏi, mật ong và giấm rượu vang đỏ, làm tăng thêm độ ngon.

Các mục sau sẽ rất hữu ích:

• cá hồi hun khói - 250g;
• gạo - 250g;
• arugula - 150 g;
• đậu xanh - 200g;
• óc chó - 50g;
• hành lá - 2 mũi tên;
• bạc hà - bó.

Chuẩn bị bữa ăn nhẹ nên bắt đầu từ việc sơ chế quả óc chó. Để làm điều này, hãy chiên chúng trong chảo đã được làm nóng trong vài phút. Sau đó đổ vào cắtván và chặt một cách thô thiển. Nếu đậu xanh đông lạnh dùng để ăn vặt thì luộc trong nước muối 3 phút, cho vào chao, tráng qua với nước nguội rồi để nguội. Xả chất lỏng dư thừa từ đậu đóng hộp.

Gạo phải được đun sôi và đổ nước sốt đã được đánh bông trước bằng máy xay sinh tố. Hành lá và bạc hà rửa sạch rồi cho vào cốm. Quả óc chó và đậu xanh đã chế biến sẵn cũng nên được kết hợp với các thành phần bên trong. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt lên đĩa rau arugula. Dùng nĩa tách cá ra và trang trí món khai vị với nó. Trước khi dọn món ăn ra bàn, nó phải được rưới nước sốt còn lại lên.

Công thức làm salad với cá hồi và bánh mì nướng

Với cách bảo quản thích hợp, cá biển vẫn giữ được hương vị quý phái tinh tế và cấu trúc tinh tế. Bạn có thể ăn sống, hun khói và chiên, sử dụng nó làm nguyên liệu chính để chế biến các món ăn nhẹ.

Các thành phần sau sẽ rất hữu ích:

• cá hồi phi lê - 300g;
• bắp cải - 200 g;
• croutons - 1 gói;
• dưa chuột - 2 miếng;
• sữa chua - 100g

Để chế biến món salad, bạn cần rửa sạch và thái nhỏ bắp cải. Dưa chuột và cá hồi cắt miếng vuông nhỏ. Mở một gói bánh quy giòn hoặc tự làm. Để làm điều này, hãy cắt những miếng bánh mì đen nhỏ thành hình khối, sau đó làm khô chúng trong chảo đã được làm nóng.

Để tiếp nhiên liệu dễ dàngmón ăn vặt đáng dùng sữa chua. Để làm cho nó hấp dẫn hơn về hương vị, một số đầu bếp cho thêm thìa là và rau mùi đã đun trên chảo vào. Tất cả các thành phần phải được kết hợp với nhau và lấp đầy bằng băng đã chuẩn bị sẵn.