2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Khi có khách đến nhà, và bạn cần nhanh chóng nấu một món gì đó thật ngon, thì những công thức đơn giản cho món ăn nhẹ hấp dẫn sẽ giúp bạn hoàn hảo. Để chế biến những món ăn này, bạn chỉ cần có sẵn một vài con cá hộp trong tủ lạnh. Ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng sẽ chuẩn bị món salad cá hồi, và hương vị của nó là không thể so sánh được. Sử dụng nhiều loại cá khác nhau (ướp muối, hun khói hoặc đóng hộp), bạn có thể làm hài lòng người thân và bạn bè bằng những món ăn nhẹ tuyệt vời.
Gỏi nhanh
Món salad này được làm từ cá hồi đóng hộp. Và bạn có thể nấu nó rất nhanh chóng. Nó sẽ trở thành cứu cánh trong cuốn sách công thức của bạn. Và bạn cần một bộ sản phẩm tiêu chuẩn để chuẩn bị cho nó. Hãy lấy ba củ khoai tây luộc, ba quả trứng luộc, 100 gam pho mát cứng, một vài lá cải thảo, nửa lon ngô, một lon cá hồi, sốt mayonnaise và thì là.
Để làm cho món salad mềm, ba củ khoai tây trên máy vắt và cho vào bát salad. Thêm cải thảo thái hạt lựu vào. Sau đó đổ ngô vào lọ sau khi đã ráo nướcchất lỏng. Dùng nĩa nghiền cá hồi để loại bỏ nước thừa. Chúng tôi cho cá vào một bát salad. Cắt nhỏ trứng và thêm vào tổng khối lượng. Ba pho mát với một máy vắt và đặt nó vào tổng khối lượng. Các liên lạc cuối cùng sẽ được cắt nhỏ thì là. Sốt salad cá hồi (đóng hộp) với sốt mayonnaise và phục vụ.
Gỏi mùa xuân
Món ăn này được chế biến tốt nhất vào mùa xuân hoặc mùa hè, khi rau tươi đang vào mùa. Lúc này, chúng có một hương vị đậm đà và làm món salad cá hồi muối nhẹ đơn giản là ngon. Bạn sẽ cần hai quả cà chua chín, một quả dưa chuột cỡ vừa, một bó rau arugula, mùi tây và thì là, một đầu hành tím, 100 gram pho mát hạt và 300 gram cá hồi muối nhẹ. Arugula, ngò tây và thì là được cắt thành từng miếng nhưng không mịn lắm.
Gửi chúng vào bát salad. Thêm hành tây cắt đôi vào phần rau xanh. Sau đó, chúng tôi cắt cà chua thành các khối vuông, nhưng không phải là rất nhỏ, và dưa chuột thành nửa vòng. Trong một bát salad, hãy đặt phô mai dạng hạt nhỏ. Cá cũng phải được cắt thành khối vuông và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Món salad này được phân biệt bởi nước sốt khác thường của nó. Để chuẩn bị, bạn cần lấy hai nhánh tỏi, một thìa nhỏ giấm balsamic, hai thìa lớn dầu ô liu, nửa thìa nhỏ mù tạt loại tốt, cùng một lượng mật ong và gia vị (muối, tiêu). Trộn tất cả các thành phần và rưới nước sốt lên trên món salad cá hồi muối nhẹ. Món ăn ngon, thơm, hợp khẩu vị và rất đẹp mắt.
Salad cá hồi và mực cay
Nhờ các loại gia vị, món salad này rất cay và rấtthơm. Bạn sẽ cần 450 gam cá hồi hun khói, một thìa nhỏ rau mùi, 75 gam mực luộc, ba quả trứng luộc (mỗi phần cắt thành bốn phần), 200 gam gạo luộc, ba thìa lớn ngò tươi cắt nhỏ, hai thìa cao. - kem béo, muối và tiêu xay.
Chuẩn bị hỗn hợp từ 50 gram bơ, 2 thìa lớn nước cốt chanh, muối và 3 thìa ngải giấm. Lọc bỏ xương cá, cắt khúc vừa ăn. Cho cơm, mực cắt nhỏ, trứng, ngò, cá hồi, rau mùi, kem vào chảo và rưới nước sốt lên trên. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Salad cá hồi hun khói nên được hâm nóng một chút trước khi phục vụ.
Salad với hạt thông
Không có tỷ lệ nhất định trong món ăn này. Salad cá hồi, công thức được trình bày dưới đây, có thể được chế biến theo sở thích của bạn. Đặt thêm rau xanh, cá hoặc rau - đó là sự lựa chọn của bạn. Có chỗ cho sự sáng tạo và thử nghiệm ở đây. Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: rau arugula, rau diếp băng, dưa chuột, cà chua, hạt thông, cá hồi muối và dầu ô liu.
Tất cả các thành phần được rửa sạch và làm khô. Chúng tôi xé rau xanh và rau diếp bằng tay của chúng tôi thành các miếng vừa. Chúng tôi cắt cà chua và dưa chuột với bất kỳ hình dạng nào (hình khối, ống hút hoặc nửa vòng). Chúng tôi cắt cá, tách xương và da, cắt thành từng dải và cho vào bát salad với các sản phẩm còn lại. Hạt thông nên được chiên nhẹ và cũng được thêm vào món salad cá hồi. Muối để nêm nếm và trộn với dầu ô liu.
Bất thường nhưngngon
Sự kết hợp giữa dưa và cá hồi hun khói sẽ khiến một số người ngạc nhiên. Nhưng đôi khi những thí nghiệm về mùi vị như vậy lại gây ra sự bùng nổ cảm xúc ở những người thử chúng. Các thành phần bổ sung sẽ làm cho món salad cá hồi trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn. Hãy ghi chú lại công thức này và có lẽ nó sẽ trở thành món ăn khoái khẩu trên bàn ăn của bạn. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần 60 gam lá bạc hà, một phần tư thìa vỏ chanh và hạt tiêu đen, 200 gam thì là cắt nhỏ, 280 gam quả việt quất (có thể thay thế bằng nho không hạt), 230 gam cá hồi hun khói và một nửa. một quả dưa cỡ vừa, cắt thành từng miếng.
Để trang điểm, bạn cần lấy 170 gam sữa chua ít béo, một thìa nước cốt chanh, 50 ml dầu ô liu, một thìa mật ong, tép tỏi băm nhỏ, hạt tiêu đen, nửa thìa nhỏ hạt nhục đậu khấu. và muối. Hãy bắt đầu bằng cách làm nước sốt. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần cần thiết để khối lượng trở nên đồng nhất. Kết hợp riêng bạc hà, hạt tiêu và vỏ chanh và để sang một bên. Chúng tôi cho dưa, việt quất, cá và rau xanh vào bát salad. Phết hỗn hợp chanh-bạc hà lên trên. Sốt phù sa lên salad cá hồi và dọn ra đĩa. Nhiều hương vị, hương vị cay và các thành phần khác thường làm cho món ăn này trở nên tuyệt vời.
Salad cocktail
Cuối cùng, chúng tôi cung cấp một món salad khác thường cho bữa tiệc linh đình và chiêu đãi. Tính năng chính của nó là thiết kế của nó. Cần chuẩn bị những sản phẩm sau: 100 gam nấm porcini ngâm chua, một lon cá hồi đóng hộp, 100 gam sốt mayonnaise, một quả táo, cà chua và rau xanh. Để trang trí, chúng tôi lấy kính rộng. Chúng tôi sắp xếp các sản phẩm theo từng lớp. Cá hồi băm nhỏ cho vào trước. Sau đó, bày nấm ngâm, và trên cùng là các lát táo. Nó phải được rưới nước cốt chanh để nó không bị đổi màu. Phủ sốt mayonnaise lên trên salad và trang trí với các loại rau thơm và cà chua thái lát. Để làm đẹp, bạn có thể dùng lá rau diếp xanh, xếp vào đáy ly. Loại cocktail này nên được phục vụ với bánh mì nướng hoặc bánh quy mặn.
Đề xuất:
Cá hồi hun khói lạnh: sơ chế cá, công thức, mẹo nấu ăn. Máy tạo khói nào tốt nhất cho cá hồi hun khói lạnh
Cá bổ dưỡng, cực ngon và cực tốt cho sức khỏe với thớ thịt màu hồng nhạt dễ chịu được dùng để chế biến các món salad và món ăn nhẹ rất ngon. Nó rất phổ biến trong giới nghiệp dư ở dạng hun khói. Những người sành ăn coi cá hồi hun khói lạnh là đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Món ngon tự nấu được nhiều người gọi là món ăn cung đình. Thật không may, những thí nghiệm hun khói lạnh đầu tiên của sản phẩm tuyệt vời này không phải lúc nào cũng thành công
Cách hun khói cá thu trong lò xông khói nóng hổi tại nhà: công thức và mẹo vặt
Tại sao phải biết cách xông khói cá thu trong nhà khói và trên bếp lửa? Ít nhất là nếu bạn muốn thưởng thức những món ngon vô hại mà không có chất phụ gia. Thời điểm giá thành của các sản phẩm hun khói nóng cũng rất quan trọng và các công thức nấu ăn sẽ hữu ích cho những ai muốn tiết kiệm một chút. Không có gì ngạc nhiên khi số lượng người muốn học cách nấu cá hun khói nóng tại nhà đang tăng lên từng ngày
Cá hun khói lạnh: công nghệ, cách chế biến. Loại cá nào tốt hơn khi xông khói? Cá thu hun khói lạnh
Có thể tự nấu cá hun khói không? Cần lưu ý những gì và những sai lầm nào cần tránh? Công nghệ hun khói lạnh cá tại nhà là gì? Nếu bạn quan tâm, thì bài viết của chúng tôi là dành cho bạn
Cá hồi muối ngon trên bàn. Cách muối trứng cá muối đỏ. Cá hồi muối nguyên con hoặc từng miếng
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số công thức nấu ăn tuyệt vời và nói về cách ngâm cá hồi nhanh chóng, và quan trọng nhất - làm thế nào để món ăn trở nên ngon. Và chúng tôi cũng rất vui khi được tiết lộ bí quyết muối trứng cá muối đỏ
Solyanka với thịt hun khói: công thức. Cách nấu món hodgepodge với thịt hun khói
Solyanka với thịt hun khói rất phổ biến trong công dân các nước. Có nhiều hơn một công thức cho nó. Nó có thể là thịt, cá, rau, hodgepodge. Nhiều người nhầm lẫn món ăn này với món dưa chua kiểu Nga của chúng tôi. Có một điểm giống nhau, chỉ khác ở phiên bản tiếng Nga của chúng ta, ngoài thịt và rau củ, người ta còn cho thêm ngũ cốc
