2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh sô cô la trắng là món tráng miệng tuyệt vời cho những ai không thích mùi vị của gạch sẫm màu. Món ngon này rất mềm. Ngoài ra, do hình thức đẹp của nó, nó có thể trở thành một vật trang trí tuyệt vời cho một bàn lễ hội. Để chuẩn bị bánh, trái cây tươi hoặc đông lạnh và quả mọng được sử dụng. Kem chua, sô cô la đen, mứt, vanillin cũng được thêm vào bánh ngọt này. Bài viết này trình bày một số công thức nấu ăn ngon và phổ biến.
Tráng miệng với pho mát và quả mâm xôi
Phần đế gồm:
- Bơ số lượng 100 gram.
- 50 ml kefir.
- 10g bột nở.
- 200 gram pho mát.
- Bột mì (cùng lượng).
Thành phần của chất làm đầy bao gồm:
- Thanh sô cô la trắng 50g.
- Nửa ly đường cát.
- Phô maivới số lượng 200 gram.
- 20 g tinh bột.
- Ba quả trứng.
- Berries - ít nhất 300 gram.
Để làm một chiếc bánh kem với socola trắng và mâm xôi, trước tiên bạn phải làm bột. Xay bơ bằng dao. Kết hợp với bột mì, kefir và bột nở. Đặt đế vào một cái bát được phủ một lớp giấy da. Bỏ vào tủ lạnh. Phô mai que được xoa với lòng đỏ và đường cát. Protein nên được đánh cho đến khi tạo thành bọt dày đặc. Kết nối với các sản phẩm khác. Chất độn được đặt trên bề mặt đế. Món tráng miệng được bao phủ bởi quả mọng, tinh bột và những miếng sô cô la trắng. Món ngon được nướng trong lò. Thời gian nấu - năm mươi lăm phút.
Sau khi tắt bếp, nên để chocolate trắng và bánh mâm xôi trong lò một lúc.
Tráng miệng với đào
Để chuẩn bị kem bạn cần:
- 300 gram thanh sô cô la trắng.
- 600 ml kem.
- Hai lòng đỏ.
- Trứng với số lượng hai miếng.
Phần đế gồm:
- Bột mì (200 gram).
- Nửa cốc đường bột.
- Yolks với số lượng hai chiếc.
- Bơ - 125 gram.
Dùng để trang trí mâm cỗ:
- Bốn quả đào đóng hộp.
- Nửa cốc đường bột.
Cách làm món tráng miệng?
Bánh sô cô la trắng đào đã xong như thế này rồi. Bơ nên được cắthình vuông nhỏ. Thêm bột mì và xay. Khối lượng thu được được kết hợp với đường bột, lòng đỏ. Bột phải có kết cấu đều và mịn. Nó được đặt trong một chiếc tàu được phủ bằng giấy da và một lớp dầu. Nướng phần đế để đãi trong lò trong 25 phút. Phần kem làm bánh socola trắng đã hoàn thành như thế này. Ngói được chia thành các lát vừa phải và cho vào chảo. Thêm kem. Các thành phần được đốt nóng trên lửa. Khuấy theo thời gian. Khi sô cô la đã tan chảy, bắc chảo ra khỏi bếp. Lòng đỏ nên được xoa bằng cả quả trứng. Thêm hỗn hợp kem vào chúng. Kem được đặt trên bề mặt của lớp nền. Món ngon phải được nấu trong lò trong ba mươi lăm phút nữa. Bánh sau đó được làm lạnh.
Những lát đào và một lớp đường bột nên được đặt trên bề mặt của nó.
Sour Cream Chocolate Dessert
Thành phần của bánh gồm có:
- 300 ml kem.
- 200 g đường cát.
- 150 gram thanh sô cô la trắng.
- Cùng một lượng bột mì.
- Ba quả trứng.
- 150g bơ.
- Một thìa rưỡi bột ca cao.
- 5 gam cà phê hòa tan.
- Sô cô la đen với số lượng 140 g.
- Ba thìa lớn kem chua.
- 5 gam bột nở.
Đây là một công thức làm bánh phủ sô cô la trắng phổ biến khác.
Làm thế nào để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy? Bạn cần phải hòa tan cà phê trong 50 ml ấmnước. Một thanh sô cô la đen (140 g) được chia thành các mảnh cỡ vừa và cho vào nồi. Trộn với bơ cắt thành hình vuông. Thêm cà phê. Khối lượng này nên được nấu chảy.
Bột mì kết hợp với đường cát lượng 100 g, có thêm bột nở và cacao. Trứng nên được nghiền nát. Trộn với đường cát với lượng 80 gam. Trộn với một khối sô cô la và bột mì. Cơ sở cho món tráng miệng được nướng trong lò trong một giờ rưỡi. Sau đó, nó cần được làm lạnh và chia thành ba phần.
Kem với số lượng 200 ml và các miếng sô cô la trắng (100 g) nên được cho vào chảo và đun nóng. Thêm một thìa lớn nước sôi. Khối lượng kết quả được làm lạnh và đưa vào tủ lạnh trong sáu mươi phút. Sau đó, nó phải được lấy ra và đập. Các lớp tráng miệng được phủ kem và xếp chồng lên nhau.
Bánh để trong tủ lạnh sáu mươi phút. Phần đường cát còn lại, kem và 50 g sô cô la trắng được đun trong một cái bát trên lửa. Kết hợp với hai thìa lớn nước sôi. Hạ nhiệt một chút. Bánh sô cô la trắng được bao phủ bởi lớp đá kết quả.
Tráng miệng với nho khô và nhân hạt
Để chuẩn bị lớp nền, bạn sẽ cần:
- Ba quả trứng.
- Nước - 3 thìa lớn.
- Đường cát số lượng 200 gram.
- Gói bột vani.
- Bột mì (hai thìa lớn).
- Cùng một lượng tinh bột.
- Nho khô không hạt - 100 gram.
- Một thìa lớn bơ thực vật.
- Cùng một lượng bột cacao.
- Nhúm soda.
- Cùng một lượng muối.
Yêu cầu đóng băng:
- 100g thanh sô cô la.
- Ba thìa sữa lớn.
- 30 gram bơ.
Để trang trí món tráng miệng, bạn sẽ cần 100 gram hạt óc chó.
Công thức
Phần này hướng dẫn cách làm bánh sô cô la trắng.
Để làm món tráng miệng này, bạn cần rửa sạch và lau khô nho khô. Lòng đỏ được xát với vani và muối. Nước nóng được thêm vào chúng. Các thành phần được nghiền cho đến khi tạo thành bọt dày đặc. Protein nên được đánh bông với đường cát. Thêm bột mì, tinh bột, soda đã được rây sẵn. Cho nho khô, bột cacao vào khối. Kết hợp với lòng đỏ và hỗn hợp protein. Bột nên được đặt trong một cái bát có phủ dầu. Nướng trong lò trong 25 phút. Đối với men, các miếng thanh sô cô la phải được trộn với sữa ấm. Làm mát một số. Đổ bơ vào và trộn đều. Bề mặt của món tráng miệng được bao phủ bởi lớp nhân đá và hạt.
Bánh với dâu và mứt
Thành phần của bánh quy bao gồm:
- Ba cốc rưỡi bột mì.
- Bột nở - 4 thìa nhỏ.
- 240 gram bơ.
- Hai cốc rưỡi đường cát.
- Bảy lòng trắng trứng.
- Nước với số lượng bằng bốn thìa lớn.
- Khoảng 5 gam muối.
Đối với chất làm đầy quả mọng, bạn sẽ cần:
- Cowberry (ba ly).
- 100g mứt anh đào.
- Đường cát (lượng như nhau).
Kem gồm các sản phẩm sau:
- Năm lòng trắng trứng.
- Thanh sô cô la trắng 300g.
- Muối - 1 nhúm.
- 225 g đường cát.
- 400 gram bơ.
Có nhiều loại bánh sô cô la trắng. Công thức nấu ăn có ảnh được trình bày trong các phần của bài viết bao gồm các món tráng miệng với trái cây và quả mọng.
Một trong số chúng sẽ được thảo luận trong phần tiếp theo.
Nấu
Để làm món tráng miệng với mứt và dâu tây, bạn cần cho bột mì với bột nở qua rây. Kết hợp với muối. Đường cát xay với bơ mềm. Protein nên được đánh bông và trộn với các sản phẩm này. Bột và nước được thêm dần vào khối lượng. Phần đế được đặt trong một cái bát có phủ một lớp dầu. Nướng trong lò bốn mươi phút.
Để làm nhân cho bánh bông lan sô cô la trắng, bạn cần kết hợp mứt với đường cát và hai ly chanh tây. Đun sôi trên lửa trong khoảng mười phút. Sau đó bắc nồi ra khỏi bếp. Một ly quả mọng khác được thêm vào khối. Sau đó, nhân bánh và bánh quy cần được làm nguội. 150 gram thanh sô cô la được đun chảy trong một cái chảo bằng cách sử dụng một nồi cách thủy. Sau đó, con tàu phải được đưa ra khỏi ngọn lửa.
Protein được xay với đường cát. Thêm muối. Khối lượng được đánh bông trên nồi cách thủy trong năm phút. Sau đó, nó được lấy ra khỏi bếp. Kết hợp với bơ đã được làm mềm. Hỗn hợp phải được xátsự trợ giúp của máy trộn. Thêm sô cô la trắng đun chảy vào nó. Trộn đều các thành phần.
Bánh quy ướp lạnh chia làm 2 phần. Filler của quả mọng được đặt trên chiếc bánh đầu tiên. Sau đó đặt tầng thứ hai của bánh. Nó được bao phủ bởi một phần kem. Món tráng miệng được lấy ra trong tủ lạnh trong ba mươi phút. Sau đó, bạn cần phải có được nó. Thoa đều với phần kem còn lại. Một chiếc bánh làm từ sô cô la trắng được rắc phần thứ hai của thanh.
Nó phải được nghiền trước bằng máy vắt. Ngoài ra, món ngon có thể được phủ một lớp đường bột. Bánh phủ sô cô la trắng đã sẵn sàng!
Đề xuất:
Phi lê gà xé phay: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, gia vị, bí quyết nấu ăn và các công thức nấu ăn ngon nhất
Phi lê gà xé cay là món ăn hoàn hảo để ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm nào. Bạn có thể phục vụ nó cho bất kỳ dịp nào - có thể là ngày lễ hoặc bữa tối bình thường của gia đình. Ngoài hương vị và tính linh hoạt, gà phi lê là một sản phẩm ít calo và rất tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để ăn kiêng trong quá trình ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức chế biến phi lê gà ngon ngọt được nấu theo nhiều cách khác nhau - trong chảo, trong lò
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
Biscuit charlotte: công thức, hướng dẫn nấu từng bước, nguyên liệu, ảnh
Charlotte từ lâu đã được coi là món tráng miệng dễ làm nhất. Bất cứ ai cũng có thể làm được, ngay cả những người mới nấu ăn nhất. Ngay cả khi charlotte này là bánh quy. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét quy trình từng bước chế biến món ăn thú vị này. Chúng ta sẽ học cách làm món bánh quy cổ điển với táo, và cũng có thể xem xét các lựa chọn khác nhau cho món tráng miệng này. Bột của anh ấy mềm, thơm, và vì nó không chứa bơ hoặc bơ thực vật nên nó cũng nhẹ
Cottage cheese puffs: công thức, nguyên liệu, hướng dẫn nấu từng bước, ảnh
Puffs là bánh nướng với nhiều loại nhân khác nhau, được làm từ bánh phồng. Trên thực tế, vì loại thử nghiệm, tên của họ đã xuất hiện. Người ta tin rằng lần đầu tiên những chiếc bánh ngọt như vậy xuất hiện ở Pháp. Hôm nay chúng tôi muốn nói về cách nấu bánh phồng với pho mát
Bánh tartlets trái cây: công thức, nguyên liệu, hướng dẫn nấu từng bước, ảnh
Giữa mùa hè phong phú các loại trái cây và quả mọng, công thức chế biến tất cả các loại bánh ngọt theo mùa, bánh ngọt và nhiều món tráng miệng khác, nguyên liệu chính là trái cây, trở nên phù hợp. Trong số những món ngon này, có thể phân biệt bánh tartlet trái cây, công thức của món này được mô tả chi tiết trong bài báo
