2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Gà cuộn đá cẩm thạch chắc chắn sẽ trở thành món trang trí bàn tiệc. Một món ăn khá “nguyên bản” thậm chí có thể khiến thực khách ngạc nhiên. Ngoài ra, nó là phổ quát, có nghĩa là nó sẽ luôn luôn phù hợp. Gà cuộn đá cẩm thạch với gelatin đang được chuẩn bị. Về độ khó, món này ở mức trung bình khá. Sẽ mất một tiếng rưỡi để nấu, sau đó tất cả những gì còn lại là chờ đông đặc.
Nhân tiện, có thể thay thịt gà bằng gà tây nếu muốn. Và bây giờ chúng ta đi trực tiếp đến công thức làm món gà cuộn đá cẩm thạch.
Thành phần
Để làm cuộn bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 700 g phi lê (ức) gà;
- 30g gelatin ăn liền;
- muỗng canh ớt bột;
- tỏi để nếm (vài tép);
- một chút gia vị - tiêu xay và muối;
- một muỗng cà phê hỗn hợp các loại thảo mộc Địa Trung Hải.
Cách làm
Cách làm Gà cuộn cẩm thạch:
- GàRửa sạch phi lê, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng có kích thước khoảng 2x2x2 cm.
- Băm nhuyễn tỏi.
- Trộn tất cả các thành phần khô trong một hộp. Đây là gelatin, muối, ớt bột, thảo mộc Địa Trung Hải, tiêu đen xay.
- Trong bát có thịt, cho tỏi, sau đó cho hỗn hợp nguyên liệu khô vào trộn đều.
- Chuẩn bị một ống nướng, nhồi chặt thịt gà với gia vị và gelatin, buộc chặt hai bên.
- Đặt cuộn tương lai vào đĩa nướng và cho vào lò nướng trong 40-50 phút.
- Lấy khuôn ra khỏi lò, để giò nguội rồi tháo bao tay. Gửi 8-10 giờ trong tủ lạnh.
Gà cuộn xong cắt miếng vừa ăn.
Những thực phẩm cần bổ sung
Gà cuộn đá cẩm thạch có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nếu muốn, cà rốt, hành tây, trứng, các loại thảo mộc tươi (thì là, mùi tây, hành lá) được thêm vào hỗn hợp thịt. Cà rốt làm cho cuộn đẹp hơn khi cắt. Một bổ sung tốt cho phi lê gà là nội tạng - tim, gan, dạ dày.
Cách nấu
Gà cuộn đá cẩm thạch không chỉ có thể nướng trong lò mà còn có thể nướng trên bếp trong chảo. Bạn không nhất thiết phải chỉ dùng ức, bạn có thể dùng cả con gà - món này sẽ càng ngon hơn.
Những gì bạn cần:
- thân thịt nguyên con cỡ vừa;
- một củ cà rốt;
- một củ hành tây;
- 30g gelatin;
- muối;
- tỏi khô;
- tiêu đen xay;
- ớt bột xay;
- gia vị gà.
Đầu tiên bạn cần sơ chế thịt. Gà rửa sạch, bỏ da, tách lấy phần thịt và xương, thái miếng nhỏ. Cắt nhỏ cà rốt theo cách tương tự. Tốt nhất là hành tây cho công thức này.
Cho các miếng thịt vào tô, thêm tất cả các nguyên liệu khác: cà rốt, hành tây, gelatin, tiêu, ớt bột, muối, gia vị gà. Trộn hỗn hợp và lấp kín tay áo, dùng dây thừng buộc chặt hai bên. Đề phòng trường hợp, cuộn tương lai được đặt trong một ống tay áo khác. Trước khi đặt vào túi nướng, bạn có thể gấp khối thịt vào băng thun y tế, băng này trước tiên phải được rửa sạch. Buộc đúng băng ở một đầu, sau đó nhồi thịt gà và buộc ở phía bên kia. Trong trường hợp này, một mẫu đặc trưng được hình thành trên cuộn thành phẩm.
Sau đó, bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi lớn, đổ nước vào và đun sôi. Nhúng cuộn đã cắt đôi vào nước sôi, đậy kín nắp và nấu trên lửa nhỏ. Thời gian nấu - một tiếng rưỡi.
Khi chả chín, gắp ra khỏi chảo, bày ra đĩa. Khi hoàn toàn nguội, cắt ống tay áo và để trong tủ lạnh vài giờ, lý tưởng nhất là qua đêm.
Cắt cuộn đã hoàn thành thành từng miếng và phục vụ trên lá rau diếp hoặc trang trí với lá mùi tây. Bạn có thể cắt nhỏ thì là và rắc.
Kết
Có vẻ món ăn quá khó, nhất là với những người mới bắt đầu, nhưng làm thế nàochúng tôi thấy rằng quá trình nấu ăn khá đơn giản, điều đó có nghĩa là bạn có thể yên tâm chế biến món gà cuộn đá cẩm thạch và khiến gia đình bất ngờ.
Đề xuất:
Cơm cuộn gà Calo. Công thức nấu ăn ngon và nhanh chóng cho các món cuộn tinh tế nhất
Phi lê gà, từ đó các cuộn được làm, là một sản phẩm ăn kiêng, nó được ăn trên khắp thế giới. Việc sơ chế phi lê khá đơn giản và nhanh chóng. Và hàm lượng calo trong giò gà thấp. Với sự trợ giúp của các công thức nấu ăn này, bạn có thể đa dạng hóa bữa tối của mình, cũng như gây bất ngờ thú vị cho những vị khách của mình
Gà cuộn đá cẩm thạch trong lò: Công thức tinh tế cho ngày lễ
Để món gà cuộn có được vẻ ngoài tinh tế, quý phái như đá cẩm thạch, bạn cần thịt gà có màu đỏ và trắng. Chính sự xen kẽ tương phản của chúng đã tạo nên tên gọi của món ăn này. Gà cuộn đá cẩm thạch sẽ chinh phục được thực khách của bạn. Hãy đưa nó vào thực đơn ngày lễ của bạn
Cách nấu thạch yến mạch? Thạch tự làm. Công thức nấu ăn, hình ảnh
Thật không may, nụ hôn không phổ biến lắm trong nấu ăn hiện đại. Chúng hiếm khi được chuẩn bị ở nhà, mà được tiêu thụ trong các cơ sở y tế, phòng bệnh hoặc trẻ em. Đồng thời, nhiều người cho rằng thạch như một thức uống trái cây hoặc quả mọng dày
Công dụng của cam là gì? Loại nào tốt cho sức khỏe hơn: cam hay quýt? vitamin trong cam
Công dụng của cam là gì? Câu hỏi này đặc biệt quan tâm đến những người không thờ ơ với một loại trái cây có múi như vậy. Cần lưu ý rằng ngày nay cam có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hơn nữa, giá của chúng rất thấp nên chúng có thể được tiêu thụ ít nhất mỗi ngày. Nhưng không phải tất cả mọi người đều làm điều này
Sản phẩm chống trầm cảm: chế độ ăn uống cho tâm trạng tốt, dinh dưỡng hợp lý, thực phẩm được phép và bị cấm, quy tắc nấu ăn, công thức nấu ăn và giám sát y tế bắt buộc
Tâm trạng không chỉ phụ thuộc vào sức khoẻ và hoàn cảnh bên ngoài, mà còn phụ thuộc vào hoạt động của các tuyến nội tiết: tuyến tùng và vùng dưới đồi. Các hormone do chúng tạo ra góp phần điều chỉnh giấc ngủ, trạng thái của hệ thống miễn dịch, tâm trạng cảm xúc và sức chịu đựng trong các tình huống căng thẳng. Một vị trí đặc biệt trong tình huống này bị chiếm giữ bởi các chất dẫn truyền thần kinh - một nhóm chất hóa học trong não chính, được giao nhiệm vụ truyền thông tin giữa các tế bào thần kinh
