Công thức từng bước cho hoa hồng phô mai tươi

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hoa hồng đông là một món tráng miệng thú vị và đẹp mắt. Thành phần chính là phô mai. Điều này được chứng minh một cách hùng hồn qua cái tên bánh ngọt thơm. Những chiếc bánh quy này trông rất lễ hội và ngon miệng. Công thức từng bước cho món hoa hồng phô mai với hình ảnh khá đa dạng, vì vậy mỗi bà nội trợ sẽ tìm thấy một cái gì đó cho riêng mình. Hầu hết các trường hợp đều tương tự nhau, nhưng đôi khi phần nhân lại khác. Ví dụ, protein. Rất dễ chế biến và kết quả là sự kết hợp thú vị giữa bột mềm và nhân giòn.

Hoa hồng thơm ngon từ bột sữa đông

Trong công thức này, phụ thuộc rất nhiều vào pho mát. Nếu đủ ẩm thì phải tăng lượng bột lên một chút. Đối với công thức làm bánh quy phô mai "Rosochki" này, bạn cần thực hiện:

• 250 gram phô mai tươi;
• 200 gram bơ thực vật;
• hai quả trứng;
• ly đường;
• một túi vanillin;
• nửa thìa baking soda;
• giấm để giải khát nước ngọt;
• 3, 5 chén bột.

Ngoài ra, bạn có thể lấy đường bột để trang trí những chiếc bánh quy thành phẩm.

Hoa hồng phô mai: công thức có ảnh

Phô mai phết phô mai vào tô, thêm đường, hai quả trứng, xay. Bơ thực vật được lấy ra khỏi tủ lạnh trước, thêm vào sữa đông ở dạng mềm và xay lại. Vanillin và soda làm nguội bằng giấm được thêm vào.

Đổ bột, nhào bột. Tốt hơn là bạn nên thêm nguyên liệu này dần dần cho đến khi bột bắt đầu rơi ra sau tay bạn. Khối lượng thành phẩm được bọc trong màng bám, và sau đó được lấy ra trong tủ lạnh trong 20 phút.

Sau khi cán bột thành một lớp có độ dày khoảng 3 mm, các hình tròn được cắt ra bằng kính. Bốn hình tròn được đặt liên tiếp, chồng lên nhau, cuộn lại và sau đó cắt đôi. Bạn không cần phải san bằng các cánh hoa, chúng được bày ra một cách hoàn hảo trong quá trình nướng. Tốt hơn là bạn nên ấn nhẹ vào phần gốc của Nụ.

Đối với công thức từng bước có hình hoa hồng phô mai tươi này, bạn cần làm nóng lò nướng ở 180 độ. Giấy da được đặt trên một tấm nướng, hoa hồng được đặt, để lại một khoảng cách giữa chúng. Món tráng miệng được nướng trong khoảng hai mươi phút. Sau khi để nguội và trang trí bằng bột.

Hoa hồng trên lòng đỏ

Công thức này thơm bằng cách thêm vỏ chanh. Đối với công thức làm hoa hồng phô mai tươi này, bạn cần thực hiện:

• 150 gram phô mai tươi;
• một lòng đỏ;
• 50 gam đường;
• 60 gram bơ;
• một chút đường vani;
• 200 gam bột;
• một chút muối;
• vỏ chanh để nếm thử;
• một muỗng cà phê bột nở.

Sẵn sàngHoa hồng cũng có thể được trang trí bằng đường bột.

Hoa hồng nấu ăn: mô tả công thức

Cho lòng đỏ vào bát, thêm khoảng một thìa đường và đánh nhẹ cả hai nguyên liệu. Phô mai que được xoa với bơ, bã đường, muối, đường vani để tạo hương vị, và thêm vỏ chanh bào nhuyễn. Thêm lòng đỏ và đường. Nhào các thành phần.

Bột năng và bột nở trộn đều, rây từng phần vào tô cùng các nguyên liệu khác. Nhào bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát để bột không bị cuộn lại, để yên trong khoảng mười lăm phút.

Đối với công thức này với hình ảnh bánh quy phô mai "Rosochki", bột được cán mỏng với một lớp dày khoảng 5 mm. Ba hình tròn chồng lên nhau, cuộn chúng lại thành một cuộn. Sau đó, họ cắt nó thành hai tấm thảm, làm thẳng các cánh hoa và hoa hồng kết quả. Có thể rắc nhẹ cánh hoa với đường.

Rắc bột mì lên khay nướng, đặt các bông hoa hồng tạo thành. Bánh quy được nướng trong khoảng mười lăm phút ở nhiệt độ 180 độ. Làm nguội trước khi phục vụ.

Hoa hồng đông không có bột nở

Công thức làm hoa hồng phô mai tươi này khá đơn giản vì nó chỉ cần một lượng nguyên liệu tối thiểu. Thay vì dùng bột nở, hãy lấy một lượng rất nhỏ soda. Về nguyên tắc, bạn có thể làm mà không cần nó. Tuy nhiên, có nguy cơ bột sẽ bị đặc. Đối với món tráng miệng này, bạn cần dùng:

• 300 gram phô mai tươi;
• 250 gambơ thực vật;
• hai quả trứng;
• ly đường;
• một chút soda;
• một chút đường vani tùy chọn;
• ba chén bột.

Phô mai que được cho vào tô, cho cả trứng và cả 2 loại đường vào. Nhào kỹ để sữa đông bớt sần sùi và các nguyên liệu được trộn đều. Thêm soda và bột mì. Nhào bột. Nếu cần, hãy cho thêm bột, vì lượng bột phụ thuộc vào độ ẩm của sữa đông.

Bột đàn hồi được cán thành một lớp có độ dày nửa cm. Cắt các hình tròn bằng kính. Bốn hình tròn được đặt thành một hàng sao cho chúng che khuất nhau một chút, cuộn chúng lại thành một cuộn, được cắt đôi bằng dao sắc. Nên phủ giấy nướng lên khay nướng, đặt hoa hồng. Hoa hồng phô mai được nấu theo công thức này trong khoảng 25 phút.

Hoa hồng không khí với nhân táo

Công thức làm bánh hoa hồng phô mai tươi này có nhân táo với quế. Hóa ra có mùi thơm, ngon ngọt. Đối với món tráng miệng này, bạn cần dùng:

• 400 gam bột;
• một trăm gam bơ;
• 250 gram phô mai tươi;
• hai lòng đỏ;
• 1, 5 cốc đường;
• một muỗng cà phê bột nở;
• một chút muối.

Để trám răng bạn cần thực hiện:

• một vài quả táo lớn;
• sáu muỗng canh đường;
• nửa thìa quế xay;
• một ít đường bột.

Những chiếc bánh quy này trông rất thanh lịch! Táo ăn chua sẽ ngon hơn nên sẽngon hơn.

Cách làm bánh quy táo?

Công thức này là công thức làm hoa hồng phô mai tươi từng bước một ngay cả một bà chủ thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm chủ được. Dầu được lấy ra trước, cho vào bát, thêm phô mai, cả lòng đỏ, đường. Trộn kỹ. Bột năng trộn với bột nở, rây mịn. Nhào bột không dính tay. Nếu cần, thêm bột mì. Bột được bọc trong màng bám, làm sạch trong ba mươi phút trong tủ lạnh.

Táo cắt làm tư, bỏ hạt và chính giữa. Cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể để da trên.

200 ml nước được đun sôi, thêm ba thìa đường và quế. Các lát táo được gửi đi trong ba phút. Thời gian này đủ để các lát dẻo nhưng không bị nhão.

Bột được cán thành lớp mỏng, cắt thành từng dải. Các lát táo được đặt trên mỗi để chúng tìm thấy nhau. Phần dưới rắc bã đường, cuốn lại.

Lò được làm nóng 180 độ. Tấm nướng được bôi mỡ bằng dầu hoặc được phủ bằng giấy da. Đặt hoa hồng với một quả táo. Nướng những chiếc bánh quy này trong khoảng ba mươi phút. Nếu cần, món ngon đã nguội sẽ được trang trí thêm bằng đường bột.

Rosettes với pho mát và sữa chua

Trong trường hợp này, ngoài bột bánh, họ còn chuẩn bị cả nhân bánh. Kefir trực tiếp trong bột cho phép bạn có được lớp nền tươi tốt. Đối với cách làm bánh này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• 400 gram phô mai tươi;
• 30 gam bột;
• sữa chua 50 ml;
• hai quả trứng;
• 180 gam đường;
• 200 gram bơ;
• một muỗng cà phê soda;
• một chút vanillin - nghĩa đen là trên mũi dao.

Đây là công thức làm bánh bông lan phô mai tươi với bánh trứng đường. Rốt cuộc, bên trong chiếc bánh quy là một lớp nhân protein thơm ngon.

Bơ được lấy ra khỏi tủ lạnh trước để bơ trở nên mềm. Trứng được chia thành lòng trắng và lòng đỏ. Phô mai que được đặt trong bát, lòng đỏ, soda, kefir và bơ đã đun chảy được thêm vào đó. Đổ bột đã rây theo từng phần. Đầu tiên, bột được trộn bằng thìa, sau đó là dùng tay. Gói bột đã hoàn thành trong màng và gửi nó vào tủ lạnh trong ba mươi phút.

Bột được chia thành bốn phần, mỗi phần được cuộn thành xúc xích, sau đó cán thành lớp dày khoảng nửa cm.

Bây giờ bắt đầu thoa kem. Để làm điều này, đánh lòng trắng cho đến khi chúng trở nên đặc, đổ đường vào từng phần, không ngừng đánh. Cán bột bị nhão kem, không chạm mép khoảng hai phân, cán bột thành cuộn. Cắt nó thành miếng 1,5 cm.

Lò được làm nóng 180 độ. Phủ giấy da lên khay nướng. Lật ngược các ô trống, cách nhau vài cm. Cách dễ nhất để làm điều này là với một con dao. Nướng bánh trong khoảng 25 phút. Để nguội một chút và dùng với trà hoặc cà phê. Trong công thức này, bột không được nhiều, nhưng kem bù lại điều này.

Rosettes với bánh trứng đường và bánh ngọt

Những bông hồng này rất đẹp. Đặc biệt nếu chúng đã được làm chín. Đối với biến thể của một món ăn đẹp và ngon, bạn cần thực hiện:

• 250 gram phô mai tươi;
• một lòng đỏ trứng;
• 70 gram bơ;
• nửa thìa baking soda làm nguội với nước cốt chanh;
• ly bột;
• 1/4 cốc đường.

Nếu cần, bạn có thể dập tắt soda và giấm, với một lượng nhỏ.

Để có một loại kem ngon và đơn giản, bạn cần dùng một ly protein và nửa ly đường. Tất nhiên, trứng phải thật tươi. Phô mai que có thể lấy theo cân hoặc theo gói.

Cách làm bánh bao ngon?

Phô mai que được cho vào tô, thêm lòng đỏ và đường. Xay tất cả các thành phần, trộn chúng. Bơ được đun chảy trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Thêm vào pho mát, thêm bột mì và soda, làm nguội theo bất kỳ cách nào. Nhào bột từ phô mai. Nó phải khá đàn hồi.

Bây giờ chuẩn bị kem. Để làm điều này, hãy kết hợp đường và protein. Đánh chúng bằng máy trộn cho đến khi chúng chuyển thành bọt mạnh. Trung bình, mất khoảng ba phút.

Rắc bột mì ra bàn, cán mỏng bột từ phô mai que dày khoảng 5 mm. Bánh được bôi kem meringue, để lại các cạnh. Nếu không, kem sẽ bị chảy ra ngoài.

Bọc giò, cắt miếng vừa ăn. Đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da, cắt cạnh. Ở nhiệt độ 180 độ, bánh được giữ trong khoảng nửa giờ. Kết quả là một món tráng miệng thú vị. Bản thân bột rất mịn và mềm. Và nhân bánh giòn, dễ vỡ. Một sự tương phản như vậytrẻ con thích lắm. Và người lớn thường rất vui.

Bánh ngon hợp với trà và cà phê. Nó được chuẩn bị theo nhiều công thức khác nhau. Ví dụ, bột phô mai tươi rất phổ biến. Nhờ sản phẩm sữa này, bột mềm, đặc. Và sự xuất hiện của việc nướng như vậy thực sự giống như hoa. Thông thường, hoa hồng được chuẩn bị mà không có nhân, vì chúng đã khá đẹp và ngon. Tuy nhiên, món ăn này cũng có thể được biến tấu đa dạng. Vì vậy, chúng thường được chế biến với nhân protein, khi nướng sẽ biến thành bánh trứng đường. Và đôi khi táo chua cũng được sử dụng.