Vegan charlotte: công thức từng bước với hình ảnh, thành phần, bí quyết

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ngày nay, việc ăn chay đã được chia thành hai nhánh lớn. Một số từ chối thịt và cá, nhưng ăn nhiều thứ khác một cách thích thú. Khẩu hiệu của họ là không giết người. Và vì hầu hết các sản phẩm động vật có thể được lấy mà không gây hại cho sinh vật, nên chế độ ăn uống khá đa dạng.

Thực đơn thuần chay

Sự khác biệt là gì? Thuần chay không phải là một chế độ ăn kiêng, mà là một cách sống. Trên thực tế, đây là một nhánh của việc ăn chay. Chỉ có thực đơn ở đây trở nên khắt khe hơn, nhưng đây là lựa chọn cá nhân của mọi người. Đây là hình thức ăn chay nghiêm ngặt nhất. Trong trường hợp này, việc sử dụng tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật bị loại trừ. Một người ăn chay trường từ chối ngay cả mật ong. Họ cũng không sử dụng da, len, lụa hoặc lông thú.

Nhưng người ăn chay cũng là người. Họ muốn một thứ gì đó ngon cho trà. Và đây là nơi món ăn chay thuần chay Charlotte đến để giải cứu. Đây là một loại bánh đơn giản mà mọi bà nội trợ mới tập làm đều có thể làm được.

Vội vàng

Điều thu hút thứ bánh này ngay từ đầu chính là sự đơn giảnnấu nướng. Nghĩa đen là năm phút chuẩn bị, và bột ở trên bàn của bạn. Làm nóng lò nướng và cho bột bánh dẻo vào. Chờ cho đến khi có mùi thơm ngon mới ra lò.

Bạn có thể nhận được bốn hương vị khác nhau chỉ bằng cách trộn bột và táo theo thứ tự khác nhau:

• Cắt trái cây rồi cho vào đáy khuôn.
• Cắt táo thành từng lát mỏng và trộn ngay với bột.
• Cắt táo thành từng khối và rải bột trước, sau đó đến trái cây. Bạn có thể nhấn chìm chúng một chút.
• Bào trái cây và cho lên trên bột hoặc trộn với nó.

Mỗi lần bạn sẽ nhận được một chiếc bánh khác nhau. Nếu bạn thích khô hơn, thì hãy chú ý đến lựa chọn thứ hai. Thứ ba là mềm, ngon ngọt và ẩm ướt. Nhưng trong mọi trường hợp, tốt nhất là hãy thử tất cả các tùy chọn và chọn của riêng bạn trong số đó. Charlotte thuần chay có thể rất ngon - bạn chỉ cần học cách nấu món này.

Bánh vàng

Có thể có hai nguồn gốc của tên này. Vì lớp vỏ vàng đẹp mắt hay vì những quả táo Golden Pour vốn được truyền thống sử dụng cho công thức này. Để nấu nướng, bạn chỉ cần những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng.

• Một ly bột mì và cùng một lượng bột báng.
• Nửa ly đường.
• Mỗi nửa thìa cà phê muối và soda.
• Ly nước cam.
• Táo xay nhuyễn - 200g
• Táo tươi - 5 miếng

Charlotte thuần chay được chuẩn bị trong năm phút. Đối với điều này, bạn cần táo.cắt nhỏ, trộn với tất cả các nguyên liệu khác và nướng bánh ở 180 độ. Nướng cho đến khi vàng nâu.

Pie "Air"

Hãy mang theo công thức này cho heo đất của bạn. Bột trở nên mềm và mịn, và một số lượng lớn táo mang lại độ ẩm nhất định, điều này không làm hỏng bức tranh tổng thể. Công thức chế biến món thịt nướng thuần chay đã được thử nghiệm nhiều lần. Bạn sẽ cần:

• Bột - khoảng 600g
• Đường - 3/4 cốc.
• Một ly rưỡi nước.
• Ly dầu thực vật.
• Táo - 12 chiếc. trung bình hoặc 5-6 lớn.
• Mỗi muỗng cà phê muối nở và quế.

Hãy bắt đầu với táo. Chúng cần được rửa kỹ và bỏ phần giữa, sau đó cắt thành khối vuông. Trải chúng trong một đĩa nướng, sau đó bạn có thể làm bột. Trộn nước, đường và dầu thực vật trong một bát. Đánh bông cho đến khi đường tan hết. Trong một bát khác, trộn bột mì, vani và quế. Bây giờ cẩn thận kết hợp các thành phần của hai cốc. Tốt nhất nên dùng máy đánh trứng cho những mục đích này. Đánh bông thành bọt bông. Sau đó, khử sạch soda bằng giấm táo, cho vào bột và đánh lại.

Bạn có thể đặt lò làm nóng ở nhiệt độ 180 độ. Đổ bột lên trái cây và gửi nó vào lò nướng. Bánh mất khoảng 40 phút để nướng. Kiểm tra sự sẵn sàng với một xiên.

Bánh chay trong nồi nấu chậm

Ngày nay hầu như ai cũng có người giúp việc bếp núc này. Hãy thử làm món thịt nướng thuần chay trong nồi nấu chậm. Bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao sự đơn giản của công thức này. Bạn chỉ cần nạp nguyên liệu và hẹn giờ. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Mật ong - 3 muỗng canh.
• Lê - 1 miếng
• Apple - 2 phương tiện.
• Nước sôi - 200 ml.
• Đường - 100g
• Dầu thực vật - nửa ly.
• Vanillin và quế - mỗi thứ một nhúm.

Cho đường vào một cái âu sâu và thêm gia vị vào. Khuấy đều, đổ nước sôi vào và cho mật ong vào. Nó vẫn còn để thêm dầu và vỏ. Bây giờ là thời điểm quan trọng nhất. Bột phải rây 2 lần rồi trộn với bột nở. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau. Nó chỉ ra không quá dày bột. Táo và lê cần cắt thành từng miếng và cho vào khuôn. Đổ đầy bột, chọn chương trình "Nướng" và đợi trong 65 phút. Đây là công thức ban đầu cho món charlotte thuần chay với táo. Sự kết hợp của các loại trái cây khác nhau và mật ong mang đến một hương thơm khó quên.

Viennese Pie

Anh ấy được hầu hết mọi người yêu mến. Nhưng hầu hết các bà nội trợ nấu nó với rất nhiều sản phẩm động vật. Nhưng bạn có thể làm mà không có chúng. Nó vẫn sẽ rất ngon.

Thành phần:

• Một chén mỗi loại ngũ cốc nguyên hạt và bột mì trắng.
• Soda - 1/2 muỗng cà phê.
• Đường nâu - 200g
• Sữa đậu nành - 200 ml.
• Giấm ăn - 1 muỗng canh. l.
• Hạt lanh nghiền - 6 muỗng cà phê
• Nước - 9 muỗng canh. l.
• Táo - 2-3 miếng
• Quế.

Khi mọi thứ đã được lắp ráp xong, bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Hạt lanh xay nên được ngâm trong nước và để nở. Thêm giấm vào sữa và để sữa đông lại, thêm đường, truyền hạt lanh và bột mì theo từng phần nhỏ. Cắt táo và trộn với bột. Đổ ra khuôn, rắc đường. Nướng trong khoảng một giờ ở 165 độ.

Bí quyết làm bánh ngon

Một chiếc bánh mà không có trứng và các sản phẩm từ sữa, thoạt nhìn rất khó nấu. Nhưng không có gì là không thể.

• Pie thường được đánh bằng sữa hoặc bơ để tạo độ bóng. Nhưng trà ngọt cũng có tác dụng.
• Bạn có thể sử dụng các công thức nấu ăn yêu thích của mình, nhưng thay vì trứng và sữa, hãy thêm các thành phần sau vào chúng: chuối, bột yến mạch với nước, khoai tây hoặc tinh bột ngô, sốt táo.

Bánh ngọt mùa chay tươi tốt, thơm và rất ngon. Nó có thể được nấu lúc đói hoặc có trong thực đơn nếu gia đình bạn thuyết phục được những người ăn chay.

Thay cho lời kết

Charlotte thuần chay với táo có thể thơm và ngon, mềm và nhẹ. Nó chỉ phụ thuộc vào kỹ năng của bà chủ và mong muốn của cô ấy để đãi gia đình mình một món tráng miệng tốt cho sức khỏe. Một loạt các tùy chọn sẽ cho phép bạn chọn cái mà bạn thích nhất. Và những bí quyết của những người thợ làm bánh giàu kinh nghiệm sẽ giúp nhiệm vụ của bạn trở nên dễ dàng hơn.