Bánh táo tinh tế: công thức trong lò

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cách làm bánh táo tại nhà? Công thức, được thực hiện trong lò nướng, sẽ được trình bày thêm một chút. Chúng tôi sẽ làm một món tráng miệng như vậy từ bánh mì ngắn và bánh ngọt, cũng như từ đế bánh quy và với pho mát.

Apple Sponge Cake Recipe

Món ngon này rất dễ làm và đơn giản trong lò nướng. Nhưng trước khi bắt tay vào chuẩn bị món tráng miệng thơm ngon nhất, bạn nên chuẩn bị những sản phẩm sau:

• táo lớn (tốt nhất là chua ngọt) - 2 miếng;
• đường nhẹ - khoảng 250 g;
• soda slaked (đánh tan bằng kem chua hoặc kefir) - ½ thìa nhỏ;
• trứng gà lớn - 4 chiếc;
• bột mì rây nhiều lần - khoảng 250 g;
• dầu thực vật bất kỳ - để bôi trơn các món ăn;
• đường bột - để trang trí bánh.

Nhào bột bánh quy

Công thức làm bánh pie nhân táo trong lò nướng ("Charlotte") được nhiều bà nội trợ biết đến. Nhưng nếu bạn chưa biết cách làm món ngon như vậy sao cho mềm và ngon nhất có thể, thì chúng tôi sẽ bật mí cho bạn ngay bây giờ.

Vì vậy, nhào bột chobánh nên bắt đầu với việc chế biến trứng. Chúng được chia thành các mạch khác nhau (protein và lòng đỏ riêng biệt), và sau đó một nửa lượng đường có sẵn được thêm vào. Sau đó, dùng thìa nghiền nhuyễn lòng đỏ, lòng trắng được đánh bông thành khối thật mạnh bằng máy xay sinh tố. Cuối cùng, cả hai khối lượng đã chuẩn bị được kết hợp và tiếp tục trộn bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Sau các thao tác được mô tả, soda đã xay và bột đã rây sẽ được thêm vào phần đế. Bằng cách trộn các sản phẩm, bột nhào mềm và thoáng sẽ thu được.

Chế biến trái cây

Công thức bánh táo nướng bằng lò nướng dễ dàng yêu cầu các nguyên liệu thông thường. Để làm phụ cho một món tráng miệng như vậy, chúng tôi quyết định sử dụng trái cây chua ngọt. Chúng được rửa kỹ và làm sạch hạt và vỏ. Tiếp theo, táo được cắt thành từng lát nhỏ.

Quy trình tạo hình và nướng bánh

Công thức làm bánh táo bằng lò nướng cực dễ thực hiện. Để làm được điều này, bạn chỉ cần tuân thủ tất cả các khuyến nghị được mô tả.

Để tạo ra một món tráng miệng như vậy, chúng tôi quyết định sử dụng khuôn silicone. Nó được bôi dầu, và sau đó các lát trái cây được bày ra cẩn thận. Sau đó, chúng được lấp đầy bằng bột nhào đã chuẩn bị trước đó. Ở dạng này, bán thành phẩm được gửi đến lò đã làm nóng trước trong 50 phút.

Phục vụ trà

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm một chiếc bánh quy táo. Công thức, được thực hiện trong lò nướng, đã được trình bày ở trên.

Ngay khi món tráng miệng chín và hồng hào, nó sẽ được lấy ra khỏi khuônvà đặt trên đế bánh. Trước khi phục vụ bánh cho trà, nó được rắc một lớp bột.

Làm món bánh mì ngắn với trái cây

Từ loại bánh ngọt có vỏ ngoài, bánh tự làm trở nên đặc biệt mềm và ngon. Để chuẩn bị cho nó, chúng tôi cần:

• trứng lớn - 4 chiếc;
• rây bột nhẹ - 2 ly đầy đủ;
• bơ (hoặc bơ thực vật) - 1 gói;
• bột nở - thìa nhỏ;
• đường trắng nhỏ - 1 ly đầy;
• táo vừa ngọt - 3 miếng

Apple Pie Shortcrust Dough Dough Recipe by Step by Step

Để làm bánh bông lan shortcrust, người ta cho dầu ăn mềm, bột nở và bột mì trắng vào lòng đỏ trứng. Sau đó, tất cả các nguyên liệu được nhào bằng tay cho đến khi tạo thành khối bột đồng nhất. Nó được chia thành 2 phần. Cái lớn hơn được gửi đến tủ lạnh và cái nhỏ hơn được gửi đến tủ đông (trong khoảng 25 phút).

Chuẩn bị đắp

Bây giờ bạn đã biết công thức làm bánh ngọt nhân bánh táo. Tuy nhiên, để làm được một món tráng miệng trọn vẹn, bạn cũng nên chuẩn bị các sản phẩm làm nhân bánh. Trái cây gọt vỏ, bỏ hạt, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, đánh riêng lòng trắng trứng với đường (cho đến khi bông xốp và tạo khối ổn định).

Quy trình tạo hình và nướng bánh

Mọi bà nội trợ nên biết công thức làm bánh táo thơm ngon bằng lò nướng. Rốt cuộc, những chiếc bánh ngọt như vậy có thể trở thành món tráng miệng chính của bất kỳ bàn ăn gia đình nào.

Khi bột và nhân đã sẵn sàng, hầu hếtCác cơ sở được lấy ra khỏi tủ lạnh và trải bằng tay trong một đĩa khô, tạo thành các cạnh nhỏ (3-4 cm). Sau đó, các lát táo được bày ra đĩa có rắc một ít đường. Ngoài ra, trái cây được bao phủ đồng đều với một khối lượng protein đánh bông.

Cuối cùng, phần bột nhỏ hơn được lấy ra khỏi tủ đông và được xay ngay trên bán thành phẩm. Ở dạng này, bánh được nướng trong khoảng 55 phút.

Ăn kèm với trà

Như bạn thấy, công thức làm bột bánh táo không đòi hỏi nhiều thời gian và thành phẩm. Sau khi món tráng miệng được nướng xong, nó được lấy ra khỏi lò và để nguội. Sau đó, bánh được cắt ra và phục vụ với một tách trà đậm.

Nấu bánh phô mai nhân trái cây tại nhà

Công thức làm bánh pie nhân phô mai và táo rất dễ thực hiện. Đối với điều này, chúng tôi cần:

• trứng lớn - 3 chiếc;
• bột mì rây nhẹ - 3 ly đầy đủ;
• bơ thực vật tốt - 1 gói;
• bột nở - thìa nhỏ;
• đường trắng nhỏ - 1 ly đầy;
• phô mai ướt - 2 gói;
• táo vừa ngọt - 3 miếng;

Chuẩn bị bột

Công thức bột bánh táo yêu cầu thực hiện từng bước tất cả các khuyến nghị. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một lớp nền rời. Để làm điều này, bột mì nhẹ được rây, và sau đó bơ thực vật đã làm mềm được thêm vào nó và nghiền thành những mảnh vụn mịn. Tiếp theo, phần đế được chia thành hai phần bằng nhau.

Điền

Như một sự lấp đầy cho như vậybánh, chúng tôi quyết định sử dụng pho mát ướt. Nó được nhào bằng nĩa cùng với trứng, sau đó cho đường trắng và bột nở vào. Trong khi sản phẩm ngọt đang tan chảy, hãy bắt đầu chế biến táo. Chúng được làm sạch và xắt thành từng lát mỏng. Trái cây đã sơ chế cũng được rải vào khối sữa đông và trộn đều.

Tạo hình bánh và xử lý nhiệt

Để thực hiện công thức làm bánh pie nhân phô mai và táo, bạn nên sử dụng dạng sâu. Đầu tiên, một nửa hỗn hợp khô được phân phối trong đó, sau đó đổ đầy sữa đông với táo. Sau đó, toàn bộ bánh được rắc phần nhân thứ hai lên trên. Tiếp theo, bán thành phẩm được gửi đến lò nướng, nơi nó được nướng trong khoảng 65 phút.

Cách phục vụ?

Làm thế nào để phục vụ bánh táo cho bàn ăn gia đình? Công thức (món ngon này nên được làm chín vàng nhẹ trong lò), được trình bày ở trên, yêu cầu món tráng miệng phải được ướp lạnh hoàn toàn. Ngay sau khi khối sữa đông cứng lại, bánh sẽ được cắt ra và trình bày cho hộ gia đình cùng với một tách trà.

Chuẩn bị nhanh chóng tráng miệng với trái cây

Ai cũng biết công thức làm bánh phồng nhân táo. Sau khi tất cả, món ngon này được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đối với anh ấy, chúng tôi cần:

• táo đỏ - khoảng 3 miếng;
• quế xay - 2 thìa lớn;
• bánh phồng không men (làm sẵn) - 1 gói;
• quả óc chó - 100 g;
• nho khô - 150 g;
• đường cát - 1 cốc.

Chuẩn bị thức ăn

Trước khi làm một chiếc bánh như vậy ở nhà,tất cả các thành phần nên được chế biến. Lấy bánh phồng ra khỏi tủ đông và rã đông. Táo đỏ gọt vỏ, xắt thành từng lát mỏng. Nho khô hấp chín, rửa sạch. Quả óc chó được phân loại, rửa sạch, phơi khô trên chảo và nghiền nhỏ.

Chúng tôi tạo thành một món tráng miệng và nướng trong lò

Để làm một chiếc bánh táo, cả hai tấm bánh phồng được cuộn thành những lớp mỏng có cùng kích thước. Tiếp theo, một trong số chúng được đặt trên khay nướng, và sau đó phủ các lát táo, quả óc chó và nho khô. Sau đó, toàn bộ nhân bánh đầu tiên được rắc quế, sau đó là đường cát. Cuối cùng, nó được phủ bởi một lớp bánh phồng thứ hai và các mép được bện đẹp mắt. Ở dạng này, bán thành phẩm được đưa đến lò nướng trong 35-45 phút.

Mang món tráng miệng đến bàn ăn

Sau khi bánh phồng với táo và quế trở nên hồng hào và bông xốp thì lấy ra. Sau khi cắt cẩn thận món tráng miệng, nó được dọn ra bàn cùng với một tách trà tươi. Nếu cần, có thể rắc bột trước khi ăn.

Tổng kết

BánhApple luôn rất ngon và thơm. Để đa dạng hóa bàn ăn gia đình, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món tráng miệng như vậy mỗi lần từ các loại bột khác nhau. Bạn có thể tự làm đế hoặc mua tại cửa hàng.

Ngoài táo, được phép thêm các sản phẩm khác vào món ngon như vậy, kể cả hoa quả sấy khô.