Tôm nướng: công thức, tính năng nấu nướng

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho khách của mình, thì hãy chuẩn bị một món ăn độc đáo cho họ - tôm nướng. Các công thức mà chúng tôi sẽ chia sẻ trong bài viết này rất đơn giản mà ngay cả một người mới học nấu ăn cũng có thể làm được.

Khai vị chanh cay

Rất dễ dàng để trang trí một bàn tiệc lễ hội. Để làm được điều này, bạn sẽ cần công thức chế biến tôm nướng sau đây:

• Lấy tôm tiến vua (tùy theo số lượng khách), bóc vỏ và cho vào thố sâu.
• Bỏ vỏ từ bốn quả chanh và ép lấy nước từ chúng. Đặt thức ăn đã chuẩn bị vào đĩa hải sản.
• Trong bát của một máy xay thực phẩm, đặt bốn quả ớt xanh, không có hạt và cuống, một vài tép tỏi băm nhỏ, một miếng gừng tươi và một củ hành tây băm nhỏ. Thêm một ít dầu thực vật vào sản phẩm và trộn cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất.
• Đổ nước sốt lên tôm và để trong tủ lạnh trong 4 giờ.
• Bật vỉ nướng và quét dầu.
• Xâu tôm vàoxiên, đâm đầu tiên vào đuôi rồi đến đầu.

Nấu món ăn trong vài phút. Khi tôm mất độ trong, có thể chuyển ra đĩa và dùng với nước chấm chua ngọt.

Tôm sú nướng. Công thức

Món mặn này yêu cầu nước xốt đơn giản gồm mù tạt, chanh và cam. Chúng tôi chắc chắn rằng những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao hương vị nguyên bản của hải sản. Công thức làm món tôm sú nướng rất đơn giản:

• Trong lọ thủy tinh, trộn một thìa mù tạt Dijon, ba tép tỏi thái nhỏ, nước cốt của một quả chanh, 75 ml nước cam, một thìa húng quế khô và một chút rượu trắng.
• Cho 30 con tôm đã bóc vỏ vào ướp và để trong tủ lạnh vài giờ.
• Ngâm xiên gỗ vào nước để tránh bị cháy khi nấu.
• Dán các xiên tôm vào xiên tạm thời và đặt chúng trên vỉ nướng đã được làm nóng trước.

Vài phút nữa, hải sản sẽ sẵn sàng phục vụ quý khách.

Tôm nướng

Các công thức mà chúng tôi cung cấp cho bạn trong bài viết này có thể được sử dụng cả tại nhà và tự nhiên. Nếu bạn quyết định dành thời gian ở trong nước hoặc đi dã ngoại trong rừng, thì hãy sử dụng các đề xuất của chúng tôi. Vậy cách chế biến món tôm tiến vua nướng như thế nào? Đọc công thức tại đây:

• Zest và nước cốt của một quả chanh lớn trộn với hai chén ngò thái nhỏ.
• Dưa chuasốt 20 con tôm, sau đó xiên chúng vào xiên và nướng trên giá dây mỡ.

Đặt hải sản đã hoàn thành lên lá xà lách và dùng với nước sốt yêu thích của bạn. Nếu bạn muốn dùng tôm làm món chính, hãy phục vụ cơm cà ri như một món phụ.

Thịt ba chỉ cuộn tôm

Bạn có thể nhận thấy rằng hải sản yêu thích của bạn trở nên khô khi nấu chín và có vị như cao su. Để tránh hiệu ứng khó chịu này, tốt hơn hết bạn nên nướng tôm trên vỉ nướng:

• Cắt mười lát thịt xông khói khô thành hai miếng.
• Bọc mỗi miếng một con tôm sú và dùng xiên gỗ chọc thủng cấu trúc.
• Làm nóng lò nướng trước ở lửa vừa và chiên xiên que trong vài phút cho mỗi mặt.

Khi thịt ba chỉ có màu đẹp, xiên thịt có thể chuyển ra đĩa để đãi khách. Làm thế nào khác bạn có thể sử dụng tôm nướng? Công thức nấu các món ăn ngon và lạ, bạn có thể đọc bên dưới.

Gỏi tôm

Món ăn khác thường này có thể được phục vụ trên bàn tiệc liên hoan hoặc chỉ nấu cho bữa tối cho gia đình bạn. Và chúng tôi sẽ chuẩn bị nó như sau:

• Đặt hai đầu romaine nhỏ trong nước lạnh trong một giờ, sau đó dùng khăn giấy lau sạch chất lỏng và đặt salad vào tủ lạnh cùng một lúc. Hành động này là cần thiết để lá trở nên giòn.
• Unshell 400 hoặc 500gam tôm, bỏ đuôi. Sau đó, cắt chúng trên lưng và loại bỏ phần gân đen của ruột. Rắc hải sản với muối và tiêu xay, trộn với một ít dầu thực vật và để chúng trong một phần tư giờ.
• Hai quả chanh lớn, dùng dao sắc cắt thành nhiều miếng, sau đó rắc muối và đổ dầu ô liu.
• Đặt thực phẩm đã chuẩn bị sẵn lên giá và chiên trong vài phút ở nhiệt độ vừa phải.
• Chải bánh mì với dầu, cắt đôi, sau đó chặt hai nửa vào hai xiên. Sau khi nướng, cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ.
• Đối với nước sốt, chuẩn bị nước sốt - băm nhuyễn cỏ xạ hương, mùi tây và tỏi, sau đó trộn với nước cốt của một quả chanh nhỏ và dầu ô liu.
• Dùng tay xé lá xà lách, cắt đôi quả cà chua bi. Trộn các thành phần với một nửa nước sốt và đặt trên đĩa phục vụ. Quét tôm với phần nước sốt thứ hai, sau đó đặt chúng lên trên rau diếp và cà chua. Sắp xếp chanh và lát bánh mì baguette gần đó.

Phục vụ salad ngay sau khi nấu.

Xiên tôm rau củ

Món khai vị bất thường này sẽ trông tuyệt vời vào bất kỳ ngày lễ nào. Bạn có thể nấu chúng cả trong tự nhiên và trong bất kỳ nhà bếp nào của thành phố.

• Ngâm xiên gỗ trong nước trong 1/4 giờ.
• Bóc vỏ tôm và loại bỏ các vân sẫm màu.
• Cắt bí ngòi thành từng khoanh dày.
• Xiên cà chua bi, tôm và bí xanh.
• Giã nát tỏi, lá oregano và hương thảo trong cối. Thêm muối, tiêu và dầu ô liu cho vừa ăn. Đổ nước sốt lên trên hải sản và rau.

Làm nóng chảo nướng và cho xiên vào chiên vàng đều hai mặt. Đừng quên ướp chúng với nước xốt trong khi nấu.

Kết

Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn thích món tôm nướng. Các công thức nấu ăn rất đơn giản mà chúng có thể được sử dụng ít nhất mỗi ngày. Ngoài ra, chúng có thể trở thành thành phần chính của khóa học thứ nhất và thứ hai. Hải sản rất có lợi cho sức khỏe của người lớn và trẻ em. Chúng chứa nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng có lợi, axit béo omega-3, i-ốt và rất nhiều protein. Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyên mọi người nên bổ sung hải sản vào chế độ ăn uống của mình.