Zucchini roll: tùy chọn nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cuộn bí ngòi được trang trí đẹp mắt rất thích hợp cho bàn tiệc lễ hội. Rốt cuộc, những món ăn nhẹ thu nhỏ nhưng thịnh soạn như vậy rất hợp với đồ uống có cồn, cũng như một món ăn nhẹ trước món ăn nóng chính. Điều đáng chú ý là bạn có thể nhồi các loại rau củ đã trình bày với các sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ chỉ xem xét 2 lựa chọn nấu ăn.

1. Bí ngòi cuộn phô mai, tỏi và rau thơm

Thành phần bắt buộc:

• tỏi tươi nhỏ - 1-2 tép;
• mayonnaise ít béo - 90 g;
• pho mát cứng - 110 g;
• thì là, mùi tây tươi - một bó nhỏ;
• bí xanh non loại vừa - 2-3 miếng;
• bột mì - ½ chén;
• dầu thực vật - tùy chọn (để chiên rau);
• muối, ớt đỏ, húng quế khô - để nếm.

Quy trình sơ chế rau

Bí ngòi cuộn chỉ nên được tạo thành khi bí ngòi đã được chế biến xong. Chúng phải được rửa sạch, cắt bỏ cuống và rốn rồi thái thành những sợi dài mỏng.tấm (độ dày không quá 0,6 cm). Sau đó, bí xanh cần được rắc muối, lăn bột mì rồi chiên vàng đều hai mặt trong dầu thực vật. Để loại bỏ chất béo của rau càng nhiều càng tốt, bạn nên đặt chúng trên khăn giấy hoặc khăn ăn một lúc.

Quy trình làm đầy

Để tạo nhân bánh, hãy nạo pho mát cứng trên một cái rây nhỏ, trộn với tỏi tươi băm nhỏ, húng quế, thì là, mùi tây và sốt mayonnaise. Kết quả của những hành động như vậy, bạn sẽ có một khối dày và thơm.

Cuộn định hình

Để có món khai vị nhanh gọn, hãy đặt các lát bí ngòi chiên lên đĩa phẳng, phết nhân phô mai lên bề mặt của chúng, sau đó cuộn thành cuộn và dùng xiên hoặc tăm cố định lại.

2. Bí ngòi cuộn thanh cua và ngô

Vì món khai vị rau củ được trình bày được chuẩn bị theo nguyên tắc như đã mô tả ở trên, chúng tôi sẽ chỉ xem xét quá trình chuẩn bị nhân bánh ban đầu.

Thành phần bắt buộc:

• ngô đóng hộp - 1/3 hũ;
• tỏi tươi cỡ vừa - 2 tép;
• mayonnaise ít béo - 60g;
• thanh cua - 8-10 miếng;
• phomai cứng - 70g;
• thì là tươi - bó nhỏ.

Quy trình làm đầy

Để tạo ra một lớp nhân thơm như vậy, bạn cần trộn ngô đóng hộp, cua thái nhỏ vào một bát.que, tỏi bào và pho mát, thì là cắt nhỏ, cũng như sốt mayonnaise ít béo. Tất cả các thành phần phải được khuấy bằng thìa lớn và phân phối trên bí ngòi chiên, sau đó sẽ được gói trong các cuộn nhỏ chặt chẽ (cố định bằng xiên).

Phục vụ thích hợp cho bữa tối ngày lễ

Zucchini cuộn, ảnh có thể nhìn cao hơn một chút, nên được phục vụ tại bàn lễ hội trên các đĩa phẳng nhỏ, được đề nghị phủ trước bằng lá rau diếp, và trang trí với ô liu, chanh lát và cà chua bi.

Bánh cuộn snack Zucchini cũng có thể được làm bằng quả óc chó, mận khô, cơm luộc, xúc xích, cà chua, nấm, cá hồi muối nhẹ, cá hồi và các nguyên liệu khác.