Làm bánh nhanh từ cookie "Ears" mà không cần nướng: công thức từng bước có ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đã cảm thấy cách tiếp cận của những ngày lễ Giáng sinh. Mọi người đang bắt đầu dự trữ thực phẩm cho bàn ăn ngày Tết. Và bạn có thể muốn làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn với một cái gì đó ngon, hài lòng và ngọt ngào? Ví dụ, bánh ngọt hoặc bánh ngọt. Tuy nhiên, bạn không muốn mất nhiều thời gian để chuẩn bị món tráng miệng. Trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy một số lựa chọn cho món bánh cookie "Ears" không cần nướng, rất nhanh và dễ chế biến.

Thành phần cho "Napoleon"

Bánh "Napoleon" không nướng bánh quy "Ears" là một sự thay thế tuyệt vời cho tất cả các món tráng miệng quen thuộc và được yêu thích. Nếu như việc chuẩn bị một chiếc bánh cổ điển mất nhiều thời gian, thì món bánh từ “Tai” chỉ trong nửa tiếng đồng hồ. Để có nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:

Base - cookies "Ears" - 1 kg

Kem:

• Hàm lượng chất béo trong sữa từ 3.5% - 1 lít.
• Gàtrứng - 3 chiếc
• Bột đã rây - 200g
• Đường 1,5-2 cốc (nêm nếm tùy độ ngọt của bánh).

Chuẩn bị kem

"Napoleon" được làm từ bánh phồng và sữa trứng tinh tế nhất. Chúng tôi chắc rằng trong thời thơ ấu không ai trong số các bạn lại thờ ơ với một món ngon hấp dẫn như vậy. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một công thức đơn giản và từng bước cho một món bánh từ cookie "Ears" với sữa trứng:

• Đầu tiên bạn cần đổ sữa (không phải tất cả, 900 ml) vào nồi rồi bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ. Đổ đường vào khuấy đều cho đến khi tan hết.
• Tiếp theo, bạn sẽ cần trộn bột mì và trứng, thêm một ít sữa (100 ml) vào.
• Sau khi sữa sôi, cho khối trứng vào. Đừng quên khuấy liên tục.
• Khi kem sôi lần thứ hai, bạn cần lấy kem ra khỏi nhiệt và để nguội. Khối lượng phải dày và đồng nhất.

Tạo hình bánh

Bánh "Napoléon" từ cookie "Tai" đến hương vị của bạn không thua gì bản gốc. Đây là một món tráng miệng tinh tế và thoáng mát mà bất kỳ vị khách nào đến nhà bạn cũng sẽ thích. "Napoléon" được hình thành trong nhiều lớp:

• Đầu tiên, chuẩn bị một chảo bánh sâu.
• Đáy hộp phải phết một ít kem để bánh được thấm đều và mềm. Sau đó, bố trí hàng đầu tiên và các bên.
• Tiếp theo, bôi dầu mỡ trên cùng của lớpkem và đặt một hàng mới. Chúng tôi thực hiện quy trình này cho đến khi thành hình chiếc bánh của mình.
• Mỗi hàng cần được giảm bớt một chút với áp lực nhẹ từ thìa.
• Khi bạn làm xong, hãy nghiền vụn bánh quy và phủ lên trên. Bạn cũng có thể rắc vụn sô cô la lên bánh.
• Sau đó để món tráng miệng vào tủ lạnh vài giờ cho ngấm.

Kết quả là bánh không nướng từ bánh phồng "Tai" nên rất ngon ngọt, đồng đều, cay và mềm. Nó chắc chắn sẽ kích thích sự thèm ăn của mọi người.

Cookies cake "Ears" (không nướng) nhân kem chua

Bánh có hàm lượng calo cao và thịnh soạn, được gọi là "Ushastik", rất thích hợp cho bất kỳ kỳ nghỉ nào, chẳng hạn như Năm Mới. Cơ bản của món tráng miệng sẽ là bánh phồng, và kem được làm từ kem chua béo và ngon. Đối với anh ấy, bạn cần phải dự trữ các sản phẩm sau:

• Cookies "Tai".
• Bơ - 180g
• Sữa - 800 ml.
• Phô mai tươi - 100g
• Trứng gà - 3 cái
• Bột mì đã rây - 6 muỗng canh. l.
• Kem chua với hàm lượng chất béo từ 25%.
• Gói vani.
• Đường vừa ăn nhưng khoảng 190g
• Sôcôla sữa.

Công thức

Chuẩn bị "Ushastik" thật dễ dàng. Nhưng cuối cùng, chúng ta có được một chiếc bánh bông lan kem béo ngậy, tinh tế. Nó sẽ phần nào gợi nhớ đến hương vị của "Napoleon". Nhưng sự khác biệt chính của họ là "Ushastik"nhiều dinh dưỡng và nhiều calo. Dưới đây là công thức làm bánh cookie "Ears" không cần nướng:

• Trước hết, bạn cần chuẩn bị phần nhân cho món tráng miệng. Trứng nên được trộn với đường và vani, đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố cho đến khi nổi bọt.
• Tiếp theo, bạn cần cho sữa vào hâm nóng.
• Trong khi sữa đang nóng, cho bột mì vào trứng và trộn đều.
• Sau đó thêm sữa ấm và bơ vào hỗn hợp và tiếp tục đánh.
• Saukhi để kem trên lửa nhỏ khoảng 5 - 10 phút.
• Tiếp theo, gửi khối đến một nơi lạnh trong vài phút để làm nguội.
• Bạn cần đun chảy sô cô la sữa trong nồi cách thủy.
• Sau đó thêm kem chua và pho mát, sô cô la nấu chảy vào kem. Điều quan trọng là phải trộn đều toàn bộ hỗn hợp. Hỗn hợp phải đặc và mịn không bị vón cục.
• Bắt tay vào trang trí bánh thôi nào. Đầu tiên, bạn cần trải một hàng bánh quy, sau đó phết lên chúng bằng sô cô la và kem chua.
• Và vì vậy mọi lớp đều phải được bôi trơn.
• Khi kết thúc quá trình nấu, bánh nên được đặt ở nơi mát mẻ trong vài giờ.
• Trang trí trên cùng theo ý muốn. Ví dụ như kem đánh bông, sẽ giúp kem thơm ngon và mềm hơn.
• Khi bánh cứng lại sẽ cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bánh phồng nhân chuối. Thành phần

Cookie cake "Ears" không cần nướng với sữa đặc và chuối sẽ cho bạn một thiên đường dịu dàngthưởng thức hương vị của bạn. Để chuẩn bị, bạn cần mua:

• Chuối - 4 miếng
• Puff pastry - 700g
• Kem chua với hàm lượng chất béo từ 15% - 350 g.
• Sữa đặc.
• Một thanh sô cô la sữa.
• Đường - 220g
• Quả óc chó để trang trí.

Ears Cookie Cake Recipe

Món tráng miệng này là món trái cây đãi cả nhà. Ngoài ra, bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức vào việc nấu nướng.

• Đầu tiên bạn cần thêm đường vào kem chua.
• Hỗn hợp kem chua phải được trộn đều cho đến khi đường tan hết.
• Sau đó bạn cho sữa đặc đã đun sôi vào khuấy đều. Đánh đều toàn bộ hỗn hợp bằng máy đánh trứng.
• Tiếp theo, bạn cần gọt vỏ chuối và cắt thành từng khoanh tròn.
• Sau khi chúng tôi bắt đầu hình thành món tráng miệng của mình. Đầu tiên, đặt bánh phồng, chuối lên trên, sau đó đổ kem bơ. Làm tương tự với lớp tiếp theo.
• Khi hoàn thành chiếc bánh, bạn cần đun chảy thanh sô cô la sữa và phủ lên tất cả các mặt bánh với khối lượng kết quả.
• Quả óc chó phải được cắt nhỏ và rắc lên trên như một vật trang trí cho sản phẩm.
• Sau đó, món tráng miệng được gửi vào tủ lạnh qua đêm để ngấm tốt và cứng lại.

Cách tự làm bánh phồng

Một số bà nội trợ cho rằng làm bánh phồng tại nhà rất khó. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ bác bỏ tin đồn lan rộng này vàchúng tôi sẽ cho bạn biết một công thức từng bước. Ngoài ra, sau đó bột có thể được sử dụng để làm nền cho bánh. Bạn cũng có thể làm các cookie "Tai" đơn giản từ nó. Thành phần:

• Bột cao cấp đã qua rây - 3 chén.
• Trứng gà.
• Đường - 2 muỗng canh
• Men khô (nửa thìa cà phê).
• Bơ - 120g
• Sữa - 100 ml.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Công thức:

• Đầu tiên bạn cần cho men khô và nửa thìa đường vào trộn đều.
• Tiếp theo, đợi đến khi nổi bọt thì cho nốt phần đường còn lại vào đánh cùng với trứng gà. Để hỗn hợp trong 20 phút.
• Sau khi chúng ta bắt đầu chuẩn bị bột. Cần tạo rãnh trong bột, đổ dầu thực vật, chất lỏng men và sữa vào.
• Sau đó bắt đầu nhào bột. Sau đó, bạn nên để nó trong 2 giờ, phủ một chiếc khăn. Nó sẽ vừa vặn một chút.
• Bột cần được cán mỏng và cho bơ ấm vào giữa.
• Tạo thành một phong bì từ bột, phủ bơ lên các cạnh. Và sau đó cuộn nó lại bằng một cây lăn.
• Quy trình này phải được thực hiện nhiều lần. Hãy nhớ rằng bạn làm càng nhiều lớp bột thì bột sẽ càng mềm và bông hơn.

Bạn có thể bảo quản bánh phồng trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát trong vài ngày. Điều kiện chính là phải quấn chặt nó bằng màng bám. Và nếu để trong ngăn đá, bạn có thể sử dụng bất cứ lúc nào.

Nấu ăncookie "Ushki" tại nhà

Bạn có thể tự nấu "Tai". Để làm điều này, bạn có thể mua bánh phồng đặc biệt trong cửa hàng hoặc tự làm. Sản phẩm:

• Đường - 100g
• Bánh phồng làm sẵn - 500g
• Bơ.
• Một ít bột mì (khoảng 100g).

Công thức:

• Trước hết, bạn cần sơ chế bề mặt trước khi nấu - rắc bột mì lên.
• Sau đó đặt bột lên trên. Nó cần được cán mỏng bằng cán thành một lớp mỏng.
• Tiếp theo, bạn cần rải đều đường lên trên. Bột nên được gấp đôi và cán mỏng một lần nữa.
• Sau khi rắc đường lên trên và quấn hai đầu miếng bột lại thành hai cuộn bằng nhau.
• Bạn cũng sẽ cần cắt các ống thành các mảnh bằng nhau và làm phẳng chúng một chút bằng ghim cán.
• Bước cuối cùng sẽ là nướng bánh quy. Cần bôi bơ lên tấm nướng và đặt "Tai" còn nguyên lên đó.
• Sau đó bạn nên cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút ở 200 độ.
• "Tai" làm sẵn có thể rắc thêm đường bột.

Ngoài ra, bạn có thể thêm nho khô, vụn sô cô la hoặc khối sữa đông mềm vào bột. Trong mọi trường hợp, bánh quy sẽ ngon và hấp dẫn. Và chúng tôi chân thành chúc bạn nấu ăn vui vẻ. Và chúng tôi hy vọng rằng bài viết của chúng tôi đã trở nên hữu ích và cung cấp thông tin cho bạn.