Cách trồng kombucha từ đầu ngay tại nhà

Cách trồng kombucha từ đầu ngay tại nhà
Cách trồng kombucha từ đầu ngay tại nhà
Anonim

Một vài người biết về kombucha bây giờ. Và nhân tiện, trở lại những năm tám mươi, anh ấy đã ở hầu hết mọi nhà. Những người mẹ và bà giữ một thứ giống con sứa trong những chiếc bình ba lít, chăm sóc nó, cho nó ăn với trà và đường, và phân phát những lớp đã trưởng thành cho bạn bè. Và không phải vô cớ mà nhiều người đã trồng kombucha từ đầu. Sau tất cả, ông luôn được coi là thần dược của sức khỏe và trường sinh bất tử. Nó được sử dụng để phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh. Nó cũng có chất lượng hương vị tuyệt vời, và với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể làm dịu cơn khát của mình ngay cả trong thời gian nóng nhất.

Cách trồng kombucha từ đầu một cách tình cờ

cách trồng kombucha từ đầu
cách trồng kombucha từ đầu

Sau những năm 1980, mốt dành cho nó đã qua đi, và loại nấm này đã bị lãng quên trong một thời gian. Nhưng bây giờ họ lại nhớ đến anh ấy, và mọi người quan tâm đến cách trồng kombucha tại nhà. Và nó chỉ ra rằng điều này không hề khó để thực hiện! Rốt cuộc, người ta chỉ cần quên việc ủ trà trong một thời gian, vì một lớp phủ trơn trượt trên bề mặt của nó. Và trong vài tháng, một cây nấm dày đặc sẽ mọc lên từ mảng bám này.

Cáchcó mục đích phát triển kombucha

Nhưng nếu bạn luôn rửa bát và không sử dụng lá trà trong nhiều tháng, thì bạn cần phải trồng nấm có mục đích. Để làm điều này, bạn sẽ cần một cái bình ba lít sạch, gạc và 0,5 lít trà ngọt. Trà này phải được đổ vào bình, và đậy bằng gạc. Sau đó, ngân hàng được đặt ở một nơi ấm áp, nó chỉ còn lại để chờ đợi. Và sau một thời gian nhất định, một lớp màng hình thành trên trà, lớp màng này sẽ “béo lên” mỗi ngày. Và trong một vài tháng, bạn sẽ học cách trồng kombucha từ đầu. Trong thời gian này, nó sẽ trở nên đủ mạnh hơn, và sau đó có thể tạo ra một thức uống kỳ diệu từ nó.

Kombucha từ một mảnh lớp

cách trồng kombucha tại nhà
cách trồng kombucha tại nhà

Nhưng làm thế nào để trồng kombucha từ đầu và không phải đợi vài tháng? Những người thiếu kiên nhẫn nhất đều quan tâm đến câu hỏi này. Và nó có thể được giải quyết nếu bạn nhận được một mảnh của lớp kombucha ở đâu đó. Nó phải được đặt trong trà yếu, thêm đường vào nó, để ngấm trong một tuần. Và nấm sẽ dần lớn lên, trên đó sẽ xuất hiện những lớp mới. Trong trường hợp này, mức đồ uống trong hộp sẽ giảm xuống. Do đó, bạn cần để ý và khi cần thiết có thể cho thêm chè ngọt vào. Ngoài ra, thỉnh thoảng bạn nên rửa lọ có nấm “sống” và thay nước trà trong lọ. Bản thân nấm nên được rửa 2-3 tuần một lần bằng nước ấm.

Truyền Kombucha

Nhưng biết cách trồng kombucha từ đầu là chưa đủ. Bạn cũng cần có khả năng truyền dịch hữu ích từ nó. Và đối với điều này, một giải pháp đầu tiên được chuẩn bị. Nó sẽ yêu cầulít nước, 2 thìa cà phê bột ngọt. lá trà và 100 g đường. Đầu tiên, trà được ủ trong 15-20 phút, sau đó cho đường vào. Sau đó, dung dịch phải nguội đến nhiệt độ phòng. Sau đó, nó phải được đổ vào một cái bát sạch. Sau đó, nấm được đem đi rửa nhẹ bằng nước sạch rồi cho vào bát có dung dịch. Những món ăn như vậy, tốt nhất nên dùng lọ thủy tinh. Sau đó, cái lọ này, được phủ bằng băng gạc, được đặt ở một nơi ấm áp. Vào mùa hè sau 4 ngày bạn sẽ nhận được một sự truyền dịch tuyệt vời. Vào mùa đông, bạn sẽ phải đợi lâu hơn một chút - lên đến 7 ngày.

Chăm sóc nấm kombucha đúng cách

kombucha từ đầu
kombucha từ đầu

Nếu xử lý không đúng cách, kombucha có thể mất đặc tính chữa bệnh. Do đó, bạn cần tuân thủ một số quy tắc cơ bản để chăm sóc anh ấy:

  1. Nấm nên được bảo quản ở nơi tối và ấm.
  2. Anh ấy cần thở để cái bình không đóng chặt.
  3. Không nên lấy lá trà và hạt đường.
  4. Nấm không được đổ bằng dung dịch nóng.
  5. Chỉ rửa sạch bằng nước ấm.
  6. Nó cũng nên được rửa sạch trước khi pha dịch mới.
  7. Mỗi tuần nên cho nấm ăn 2 lần với trà ngọt.

Nếu tuân thủ những quy tắc này, nấm sẽ tốt cho sức khỏe và hữu ích.

Đề xuất: