Salad "Raisin": công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

"Zest" là tên của nhiều loại salad có chung một thành phần. Nho khô tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho mỗi món ăn, làm cho hương vị trở nên thú vị hơn. Ngoài ra, trái cây sấy khô rất hữu ích cho đường tiêu hóa, đặc biệt là khi kết hợp với các loại rau củ như cà rốt và củ cải đường. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ trình bày các công thức nấu ăn cho món salad "Nho khô" với một bức ảnh. Sẽ có một số tùy chọn nấu ăn để bạn lựa chọn.

Salad "Raisin": công thức với củ cải và cà rốt

Thoạt nhìn, món ăn này đối với hầu hết mọi người rất giống một con cá trích dưới lớp áo lông. Và nhiều thành phần trong hai món salad này đều giống nhau. Thành phần chính trong công thức salad Zyuminka, như tên của nó, là nho khô, cũng như củ cải đường, cà rốt, pho mát (nấu chảy hoặc cứng), tỏi và sốt mayonnaise. NhưĐể trang trí, bạn nên sử dụng nhân quả óc chó đã được thái nhỏ.

Chuẩn bị từng bước món salad như sau:

1. Đầu tiên, bạn cần luộc củ cải (3 chiếc) cho đến khi chín hoặc nướng rau trong lò, sau khi gói chúng trong giấy bạc.
2. Nho khô (½ chén) ngâm nước lạnh 20 phút.
3. Tại thời điểm này, cà rốt (4 miếng), pho mát đã chế biến (100 g), cũng như củ cải đường đã được làm lạnh và gọt vỏ được chà xát trên một máy xay thô.
4. Quả óc chó được bóc vỏ và cắt nhỏ bằng dao (½ chén).
5. Cà rốt được bày ra đĩa phẳng, bên trên có thêm nho khô. Một lưới mayonnaise được phủ lên lớp này.
6. Hơn nữa, phô mai nấu chảy và tỏi ép (2 tép) được bày ra. Một lớp mayonnaise lại được thoa lên trên.
7. Cuối cùng, củ cải và quả óc chó cắt nhỏ được thêm vào món salad. Lớp này cũng được bao phủ bởi sốt mayonnaise. Món ăn hoàn thành được trang trí với các loại rau thơm và quả óc chó cắt nhỏ tùy chọn.

Salad "nho khô" nguyên bản: công thức với dứa

Trong kiểu nấu món ăn có tên cay này, nho khô cũng là nguyên liệu chính. Và khi kết hợp với cà rốt, món salad nho khô theo công thức dưới đây không chỉ có được hương vị hấp dẫn mà còn rất hữu ích, vì nó giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Dứa cũng được thêm vào, làm cho món ăn cũng rất ngon.

Để chuẩn bị trước món salad nho khôngâm trong nước ấm 15 phút. Tại thời điểm này, cà rốt thô (500 g) được xát trên máy xay thô, và dứa đóng hộp (1 lon) được cắt thành khối. Salad trộn với sốt mayonnaise (100 g) trộn với đường (1 muỗng canh). Trên cùng của món ăn được rắc nho khô đã được ủ khăn.

salad Zyuminka với bắp cải trắng và thịt

Khi chế biến một món ăn như vậy chắc chắn không bà nội trợ nào gặp khó khăn. Theo công thức này, món salad Nho khô được thực hiện theo trình tự sau:

1. Nho khô (¾ cốc) được đổ với nước ấm và để trên bàn trong 15 phút. Sau một thời gian, bạn cần đắp khăn và để khô.
2. Bắp cải trắng thái nhỏ trên máy vắt đặc biệt hoặc bằng dao sắc.
3. Thịt lợn hoặc thịt bò khô (hun khói sống) (200 g) cắt thành miếng mỏng hoặc hình khối.
4. Thì là tươi thái nhỏ.
5. Tất cả các thành phần salad (bắp cải, thịt, nho khô và thì là) được trộn với sốt mayonnaise. Bây giờ món ăn được coi là đã sẵn sàng và có thể được phục vụ ngay lập tức.

Piquant Salad "Nho khô" với gà và dưa chuột

Món ăn này hóa ra rất hài lòng, nhưng đồng thời, nhờ có thêm dưa chuột tươi nên nó có một hương vị dễ chịu, sảng khoái. Theo công thức, món salad nho khô được chế biến theo thứ tự sau:

1. Gà phi lê (300 g) luộc chín tới. Muối phải được thêm vào nước trong khi nấu.allspice và lá nguyệt quế. Khi đó thịt sẽ thơm hơn.
2. Nho khô đổ với nước ấm, sau đó dùng khăn lau khô.
3. Phi lê phải được làm lạnh và cắt thành khối lớn.
4. Trứng gà luộc trước (2 quả) và dưa chuột vỏ xanh (2 quả) cũng được nghiền nát theo cách tương tự.
5. Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn đều trong một chiếc bát sâu.
6. Salad trộn sẵn sốt mayonnaise. Nếu muốn, bạn có thể thêm mùi tây, muối và hạt tiêu đen vào đó.

Salad Gà với Nấm "Nho khô"

Món tiếp theo có sự kết hợp rất lạ của các thành phần. Món salad này bao gồm thịt gà, giăm bông và nấm. Ngoài ra, nho khô, dứa đóng hộp và quả óc chó tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Và kết hợp tất cả các thành phần với một loại sốt mayonnaise tự làm, thơm ngon.

Không có gì khó khi chế biến món salad như vậy:

1. Được nấu trong nước muối và để nguội phi lê gà (200 g) được tách thành sợi.
2. Giăm bông (200 g) và ớt chuông lớn cắt thành sợi mỏng.
3. Ngâm trong nước ấm và thêm nho khô (30 g) vào thành phần.
4. Quả óc chó (30 g) rang trên chảo khô, dùng dao cắt nhỏ và cho vào món salad.
5. Dứa đóng hộp (½ lon) và một số nấm ngâm hoặc các loại nấm khác được thêm vào món salad với các nguyên liệu còn lại.
6. Món ăn được tẩm sốt mayonnaise. Để có hình thức trình bày đẹp mắt, nên cho vào vòng ẩm thực.