2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Dưa chuột tươi có thể được muối, ngâm chua hoặc bạn có thể làm salad Nezhinsky từ chúng. Công thức làm món trắng này rất đáng chú ý vì thực tế là ngay cả những loại rau củ cong queo, có vết rỗ và xấu xí nhất cũng được phép sử dụng để chuẩn bị. Điều đáng chú ý là món khai vị như vậy lại rất ngon, thơm và giòn.
Salad mùa đông "Nezhinsky": công thức chuẩn bị phôi từng bước
Thành phần bắt buộc:
- giấm ăn 9% - 100 ml;
- dưa chuột tươi loại nào cũng được - 2 kg;
- muối iốt loại tốt - 2 thìa lớn;
- hành trắng - 2 kg;
- dầu hướng dương tinh luyện - 100 ml;
- đường cát - 3 thìa lớn;
- hạt tiêu đen - 8-10 chiếc.
Chuẩn bị đồ đựng
Trước khi chế biến món salad Nezhinsky, bạn nhất định phải chuẩn bị các món ăn cần thiết. Để làm điều này, bạn cần lấy một vài chiếc lọ nặng 750 gam, rửa sạch chúng bằng nước ngọt, sau đó khử trùng chúng cùng với nắp đường nối theo bất kỳ cách nào (trong nồi hơi đôi, trên bếp ga, v.v.).
Chế biến rau
Như đã nói ở trên, món salad Nezhinsky cho mùa đông có thể được chế biến từ bất kỳ loại rau nào. Chúng nên được đặt trong một cái bát và đổ đầy nước lạnh. Nên giữ sản phẩm ở trạng thái này trong 1 giờ. Tiếp theo, dưa chuột phải được rửa sạch, cắt bỏ phần mông và xắt thành hình bán nguyệt dày đến 4 ly. Ngoài ra, cần phải tách hành trắng khỏi vỏ và cắt thành từng khoanh.
Tạo hình ăn vặt
-ty phút. Trong thời gian này, dưa chuột sẽ tiết ra nước và có thể đun sôi an toàn trên bếp ga.
Xử lý nhiệt phôi
Sau khi rau ngấm nước cốt, cần bắc lên bếp đun sôi từ từ. Nên nấu sơ chế dưa chuột trong khoảng 10 phút. Kết luận, dầu hướng dương tinh luyện và giấm ăn 9% phải được đổ vào các sản phẩm.
Salad mùa đông hoàng hôn
Khi dưa chuột ngâm nước muối sôi trở lại sau khi thêm miếng và dầu, chúng nên được đặt nóng trong lọ 750 gram đã khử trùng (thẳng lên trên) và ngay lập tức cuộn lại bằng dụng cụ đặc biệt. Tiếp theo, phôi thành phẩm cần được lật ngượcLên, quấn trong một chiếc chăn và để ở vị trí này trong khoảng 17-20 giờ. Trong thời gian này, các lọ sẽ nguội dần và chúng có thể được cất giữ một cách an toàn trong hầm hoặc trong bất kỳ kho chứa nào khác để dùng cho bữa ăn nhẹ mùa đông.
Cách bày biện đúng chuẩn bị đông lên bàn ăn
Salad rau "Nezhinsky", công thức đã được trình bày cao hơn một chút, có thể được bảo quản trong hầm khoảng một năm rưỡi. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng sau 3-5 tuần. Món ăn như vậy được phục vụ tại bàn trong những chiếc bát nhỏ cùng với món thứ hai hoặc thứ nhất. Món ăn vặt sau khi hoàn thành có mùi thơm và vị đặc biệt, ăn rất ngon miệng. Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Phi lê gà xé phay: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, gia vị, bí quyết nấu ăn và các công thức nấu ăn ngon nhất
Phi lê gà xé cay là món ăn hoàn hảo để ăn kèm với bất kỳ món ăn kèm nào. Bạn có thể phục vụ nó cho bất kỳ dịp nào - có thể là ngày lễ hoặc bữa tối bình thường của gia đình. Ngoài hương vị và tính linh hoạt, gà phi lê là một sản phẩm ít calo và rất tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để ăn kiêng trong quá trình ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức chế biến phi lê gà ngon ngọt được nấu theo nhiều cách khác nhau - trong chảo, trong lò
Mì lasagna cải bó xôi: thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, công thức nấu ăn ngon nhất
Mì lasagna cải bó xôi là một món ăn rất ngon, thơm và rất hài lòng. Nó có thể được chuẩn bị cho cả bữa tối gia đình và bàn tiệc lễ hội. Không có gì phức tạp trong nấu ăn: thành phần bao gồm một lượng nhỏ nguyên liệu và món ăn không mất nhiều thời gian khi nấu
Cách chiên khoai tây giòn bằng chảo: công thức từng bước kèm theo ảnh
Hôm nay chúng ta sẽ học tất cả những nét tinh tế trong cách chiên khoai tây giòn trên chảo. Số lượng người hâm mộ món ăn này đang tăng lên hàng năm, bất chấp sự phong phú của các món ăn ngon khác nhau. Khoai tây chiên ở lại với chúng tôi mãi mãi. Có thể điều này là do giá thành rẻ, và có lẽ do thực tế là nó rất dễ nấu. Món ăn này thậm chí dành cho một thiếu niên
Bột chiên giòn: công thức nấu từng bước kèm ảnh
Khi một nữ tiếp viên có câu hỏi về cách tốt nhất để chiên rau, thịt, thịt viên hoặc cá để giữ cho món ăn ngon ngọt, câu trả lời là hiển nhiên. Sử dụng bột nghiền tinh bột. Không chỉ giữ lại hết nước cốt mà còn tạo nên lớp vỏ giòn rụm khiến nhiều người yêu thích. Có rất nhiều biến thể về phương pháp nấu ăn, vì vậy bạn nên đọc bài viết đầy đủ để lựa chọn cho mình
Salad hiện đại: loại salad, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước kèm theo hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn, thiết kế khác thường và các công thức nấu ăn ngon nhất
Bài viết hướng dẫn cách chế biến các món gỏi ngon và nguyên bản có thể phục vụ cả ngày lễ lẫn ngày thường. Trong bài viết, bạn có thể tìm thấy công thức nấu các món salad hiện đại với ảnh và hướng dẫn từng bước để chuẩn bị chúng
