Hai công thức nấu món cơm thập cẩm ngỗng tốt cho sức khỏe

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Thịt ngỗng, không giống như thịt gà tây và thịt gà, được coi là một sản phẩm khá béo, và do đó, chứa nhiều calo hơn - khoảng 300 trên 100 g. Tuy nhiên, loại thịt không da này khá thích hợp trong chế độ ăn kiêng giảm cân người, vì nó chứa một số lượng lớn các chất có giá trị, bao gồm kali, canxi, magiê, selen, kẽm, vitamin B, cũng như A, C, E, PP, … Thịt ngỗng có tác dụng hữu ích đối với thần kinh, miễn dịch. và hệ thống tiêu hóa của cơ thể.

Nếu bạn muốn học cách nấu món cơm thập cẩm ngon và tốt cho sức khỏe thì bài viết này là dành cho bạn. Trong đó, chúng tôi sẽ trình bày hai công thức đã được chứng minh và tiết lộ bí quyết giảm tổng hàm lượng calo của món ăn mà không làm mất đi hương vị của món ăn. Hãy nấu ăn!

Tối ưu hóa cho công thức nấu cơm thập cẩm ngỗng dinh dưỡng phù hợp

Để ăn thịt ngỗng mà không sợ béo lên, bạn cần học cách nấu đúng cách. Đối với chế độ ăn kiêngCác món ăn, việc sử dụng ngỗng bỏ da được khuyến khích, cũng như loại bỏ chất béo có thể nhìn thấy được. Những thủ thuật đơn giản này sẽ làm giảm đáng kể hàm lượng calo và dễ dàng đưa thịt của loài chim này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Để chế biến một món ăn lành mạnh, vừa miệng và ít chất béo nhất, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 400g ức ngỗng;
• 1,5 chén ngũ cốc nguyên hạt nâu, hỗn hợp gạo lứt đỏ;
• 2 củ cà rốt lớn;
• 2 củ hành tây;
• dầu oliu;
• đầu tỏi;
• hỗn hợp gia vị và muối.

Công nghệ nấu ăn. Ngỗng mềm với cơm dẻo cho bàn ăn của bạn

Cách nấu cơm thập cẩm ngỗng? Công thức (có ảnh) là:

• Đầu tiên, bạn vo gạo và đổ nước sôi lên trên.
• Hầm thịt ngỗng dưới vòi nước lạnh, loại bỏ phần da và phần mỡ lộ rõ. Cắt chim thành từng miếng và thêm gia vị.

• Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt khối hoặc hình que.
• Đổ một lượng nhỏ dầu ô liu vào một cái vạc và chiên rau trong đó cho đến khi có màu vàng đẹp mắt.
• Khi rau gần chín, cho thịt ngỗng vào đun nhỏ lửa trong 20 phút.
• Bây giờ đến lượt gạo. Cho nó vào chảo, đổ đầy nước và giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất.
• Thêm muối và gia vị.
• Cho cả đầu tỏi vào vạc, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi cơm chín.

Cơm thập cẩm ngỗng thơm ngon và tốt cho sức khỏesẵn sàng phục vụ!

Hàm lượng calo trong món ăn này xấp xỉ 280 kcal trên 100 g, vì vậy, những ai muốn giảm cân thì nên ăn cơm thập cẩm vào buổi sáng, bữa trưa nên bổ sung thêm một phần rau tươi. salad với nó. Hãy nhớ rằng, bạn có thể tự thưởng cho mình thói quen ngỗng không quá vài lần một tuần. Chúc bạn ngon miệng!

Công thức nấu món cơm thập cẩm thịnh soạn và thơm vô cùng trong nồi nấu chậm

Cơm thập cẩm ngỗng là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và rất dễ chế biến sẽ được lòng các thành viên trong gia đình bạn. Nó không chỉ hoàn hảo cho thực đơn thông thường mà còn là vật trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội.

Pilaf nấu trong nồi nấu chậm ít chất béo và đồng thời bổ dưỡng. Chim được hầm trong nước cốt của chính nó, mang đến cho món ăn một hương vị và mùi thơm vượt trội.

Để chế biến món cơm thập cẩm này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 3 chén cơm;
• 400-500g thịt ngỗng;
• 2 củ cà rốt lớn;
• 1 củ hành tây tốt;
• 1 muỗng canh l. béo;
• gia vị (zira, nghệ tây, rau mùi, barberry, tiêu đen, v.v.), muối;
• tỏi.

Khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Công nghệ nấu cơm thập cẩm ngỗng. Công thức đa bánh

Trước hết, chúng ta cùng xem qua loại gạo. Nó phải được rửa sạch, đổ với nước lạnh và để yên trong 20 phút. Trong khi lúa “nghỉ”, chúng ta sẽ chế biến thịt ngỗng. Rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt miếng vừa ăn.

Bôi mỡ vào bát đa nhân, cho rau và thịt gia cầm vào đó, chọn chế độ “Chiên” và để nấu trong 20 phút. Sau thời gian định mức, thêm muối, gia vị. Đổ gạo vào bát và thêm nước. Thêm đầu tỏi đã bóc vỏ.

Chúng tôi cài đặt chế độ “Cơm” trên thiết bị và thời gian là 60 phút. Khi cơm thập cẩm đã sẵn sàng, hãy chọn chế độ "Làm nóng" và để cơm thập cẩm ngỗng trong 20 phút nữa.

Chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa lớn, trang trí thêm rau xanh nếu muốn và dọn ra bàn ăn nóng. Hương vị thơm ngon hấp dẫn của món cơm thập cẩm tự làm sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Chúc bạn ngon miệng!