Couscous salad: hương vị tinh tế, vẻ ngoài hấp dẫn và hương thơm thần thánh! Ba cách để chế biến món ngon này

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

"Couscous" có nghĩa là "thức ăn" trong tiếng Ả Rập. Ở nhiều nước phương đông, loại ngũ cốc này vẫn là lương thực chính cho đến ngày nay. Ở nước ta, nó ít được sử dụng hơn, điều này rất đáng buồn. Tại sao? Hãy nói thêm về nó.

Couscous: sản phẩm này là gì?

Couscous được làm từ bột báng, đến lượt nó, được làm từ lúa mì cứng. Sản phẩm này rất tốt để chuẩn bị các bữa ăn kiêng. Nó chứa trong thành phần của nó vitamin B, sắt, đồng, kali, protein. Tất cả những yếu tố này có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của cơ thể. Vì vậy, mỗi bà nội trợ vào bếp đều phải có loại ngũ cốc này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách chế biến một món ăn như món salad mì ống. Ở đây, độc giả được giới thiệu một số mô tả về việc thực hiện món ăn nhẹ này. Chúng tôi hy vọng rằng chúng tôi có thể đáp ứng khẩu vị và sở thích ẩm thực của bạn. Đọc, chọn và chuẩn bị điều trị bằng vitamin.

Tabbouleh salad với rượu hầm là món ăn nổi tiếng của mùa hèmùa

Món ăn nhẹ nhàng và tươi mát với rau và ngũ cốc non này sẽ trở thành một trong những món khoái khẩu của tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Không tin? Chuẩn bị món salad theo công thức sau và tự mình xem nhé.

Để làm món này, chúng ta chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 ly rượu ngọt lớn;
• nửa kg cà chua chín;
• 300 gram dưa chuột tươi;
• 1 bó hành lá;
• 2 bó mùi tây;
• 2 nhánh bạc hà;
• nước cốt của 1 quả chanh lớn;
• 5 muỗng canh dầu ô liu;
• muối để nếm.

Salad Couscous được chế biến theo công thức này có mùi thơm rất dễ chịu. Sự kết hợp của bạc hà, hành tây và chanh thực hiện thủ thuật. Chỉ riêng mùi thôi cũng khiến bạn chảy nước miếng. Cách làm một món ăn nhẹ, hãy đọc trong phần mô tả.

Giai đoạn nấu món salad "Tabouleh" với ngũ cốc

Đổ nước sôi lên trên bánh mỳ nướng, đậy nắp lại và ủ trong khoảng 10 phút. Lượng nước cần thiết để nấu ngũ cốc được ghi trên bao bì. Cà chua được cắt thành hai nửa, làm sạch nước và hạt. Chúng tôi cắt chúng thành những miếng nhỏ. Loại bỏ vỏ của dưa chuột và cắt thành các dải. Cắt hành lá thành từng khoanh mỏng. Dùng tay xé lá bạc hà và mùi tây càng nhuyễn càng tốt. Trộn tất cả các loại rau và thảo mộc với rượu hầm, sau khi để nguội. Nêm món ăn với muối, tiêu, nước cốt chanh và dầu ô liu. Trộn tất cả các thành phần và để món khai vị ngấm ở một nơi mát mẻ. Trong nửa giờ nữa "Tabouleh" (saladvới rượu hầm và cà chua) bạn có thể ăn.

Lượng thức ăn này chiếm một phần lớn trong các bữa ăn nhẹ. Nhưng đó không phải là một vấn đề. Bạn có thể bảo quản món salad này trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày. Món ăn này, không giống như các món ăn nhẹ bằng rau củ khác, có được hương vị và hương thơm đậm đà hơn khi được ngâm kỹ.

Công thức làm gỏi cá Couscous

Phiên bản này của món ăn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích hải sản hun khói. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các sản phẩm được chỉ ra trong danh sách:

• couscous - 1 ly lớn (200 g);
• lươn hun khói - 100 gram;
• đồ hộp trong dầu (bất kỳ) - 1 hũ;
• hành tây - 1 miếng;
• mayonnaise béo vừa (40-45%);
• trứng gà - 4 miếng;
• tiêu và muối để nêm.

Làm thế nào để làm món gỏi cá nhọ nồi?

Công thức làm như sau. Chuẩn bị sẵn sàng các tấm theo hướng dẫn trên bao bì. Trứng gà luộc chín, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Dùng nĩa tán nhuyễn thịt lươn và cá trong dầu. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô sâu, thêm muối và hạt tiêu đen. Chúng tôi lấp đầy món ăn với sốt mayonnaise và trộn. Giữ món khai vị trong tủ lạnh khoảng một giờ và phục vụ.

Món salad mỳ Ý này rất bổ dưỡng và có thể dùng như một món ăn độc lập. Bạn có thể ăn cả lạnh và nóng.

"Duffel bag" - một món salad lễ hội vớingũ cốc và rau

Tên của món khai vị này thật hấp dẫn và bất ngờ. Khái niệm "túi duffel" có liên quan gì đến một món ăn ẩm thực? Sau khi nghiên cứu công thức sau đây, bạn sẽ hiểu điều này. Vì vậy, những gì là cần thiết để chế biến món gỏi ban đầu? Kiểm tra danh sách các thành phần:

• 50g mùi thơm;
• 1 ớt chuông vừa;
• 30g phô mai Feta;
• 1 quả chanh nhỏ hoặc chanh;
• muối;
• 2 nhánh ngò tây;
• dầu oliu;
• trứng gà;
• 200g tôm;
• tiêu đen xay;
• cà ri;
• 1 củ cà rốt.

Mô tả quy trình chuẩn bị món ăn nhẹ "Duffel Bag"

Món salad trộn với rau củ này được làm theo hướng dẫn sau đây. Đổ ngũ cốc vào nồi. Sau đó, thêm 1 thìa lớn nước cốt chanh và dầu thực vật. Tiếp theo, đổ nước hầm diêm mạch với nước sôi (100 g), đậy kín nắp và để khoảng 10 phút. Đánh trứng với muối và tiêu. Trong chảo, chiên nó theo hình thức bánh xèo cả hai mặt. Chúng tôi trải phôi thu được trên một tấm rộng. Luộc chín tôm, để nguội và dùng dao băm nhỏ.

Trong dầu thực vật (tốt nhất là ô liu), chiên ớt chuông, thái hạt lựu và cà rốt, cho qua máy vắt. Khi các loại rau này đã sẵn sàng, chuyển chúng sang một đĩa riêng. Đổ nước hầm đậu nành vào chảo trong phần dầu còn lại sau khi chiên ớt và cà rốt, và hâm nóng trong khoảng ba phút. Đồng thời, rưới phần sơ ri đã chuẩn bị lên. Groats có được một cái rất đẹpMàu sắc. Thêm tất cả các loại rau và tôm vào đó. Rắc các nguyên liệu với mùi tây và trộn. Khi món ăn đã nguội một chút, cho phô mai vào, cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi trải món salad với rượu hầm, tôm và rau lên một chiếc bánh kếp và bọc các cạnh của nó ở bốn mặt. Hóa ra một cái "túi" có nhồi, trên thực tế, nó giải thích tên món ăn.

Phục vụ món salad này cho ấm. Nhưng ngay cả sau khi làm lạnh, nó vẫn không mất đi các đặc tính hữu ích và hương vị của nó. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!