2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Một trong những công thức làm bánh cam phổ biến nhất là bánh không cần nướng. Hương thơm tươi mát của cam mang lại cho bạn sự say mê, và việc chuẩn bị rất dễ dàng, không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt và không mất nhiều thời gian. Vào mùa đông, một chiếc bánh như vậy đặc biệt phù hợp, vì hương vị của cam giúp cải thiện tâm trạng.
Easy Shortcake Dough with Orange Filling
Những gì bạn cần cho bài kiểm tra:
- bánh quy giòn (nghiền) - 400g;
- đường 1/4 cốc;
- quế xay để nếm thử;
- bơ làm mềm - 60 g.
Nghiền bánh quy thành vụn, thêm bơ, đường, quế và trộn đều để bơ thấm đều bánh quy. Phần bột này phải được đặt chặt trong khuôn và tạo thành mặt bên và mặt dưới của chiếc bánh. Chúng tôi cho khuôn vào lò nướng trong 10 phút ở 180 độ để màu sắc của bánh trở nên vàng. Khi bánh đã sẵn sàng, bạn cần để nguội.
Nấu ăn
Bây giờ chúng ta hãy làm nhân màu cam.
Chúng tôi sẽ cần:
- tinh bột ngô - 1/2 muỗng canh;
- đường - một ly;
- kem chua - một ly;
- nước cam tươi - 100g;
- bơ - 50 g;
- vỏ cam - một muỗng canh;
- sữa - một ly;
- lòng đỏ trứng - ba miếng;
- Kem béo30% - 200g
Chuẩn bị trám rất đơn giản. Nó cũng tương tự khi chuẩn bị cho sữa trứng. Trong một cái chảo, trộn đường với nước cam, tinh bột, vỏ, lòng đỏ và sữa. Nên nấu ở lửa rất nhỏ, không quên khuấy bằng máy đánh trứng. Thêm bơ vào phần nhân đã hoàn thành và trộn đều để nó tan chảy. Bây giờ chúng ta làm lạnh nó trong mười lăm phút và thêm kem chua. Đổ phần nhân đã hoàn thành lên mặt bánh và cho tất cả vào tủ lạnh. Bây giờ đánh bông kem với vài thìa đường bột rồi phết lên mặt bánh.
Bánh chưng cam
Chiếc bánh này trông giống như một chiếc bánh pho mát, nhưng nó có thêm cam để tạo vị cay.
Những gì bạn cần cho bài kiểm tra:
- bơ - 200 g;
- bột - hai ly;
- trứng - hai miếng;
- ly đường.
Đối với màu cam:
- cam - hai miếng;
- đường 3-4 muỗng canh.
Đối với nhân phô mai tươi:
- phô mai béo - 0,5 kg;
- đường - 100 g;
- 1/2gói đường vani.
Điền:
- kem chua 20% - 300 g;
- đường - 100 g;
- trứng - hai miếng;
- 1/2 muỗng canh vỏ cam.
Bánh cam này rất dễ làm. Thêm đường vào bơ đun chảy và đánh tan. Sau đó thêm trứng vào và đánh đều một lần nữa. Nhào bột thật nhanh. Nếu thấy mềm có thể cho thêm bột năng. Bạn không thể nhào bột trong thời gian dài, nếu không bột sẽ có nhiều gluten và bột sẽ dai. Cuộn nó thành một quả bóng, bọc trong màng bám và để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.
Lúc này, đổ cam với nước thật nóng và để trong vài phút. Sau đó xả hết nước và lặp lại điều này một vài lần nữa. Điều này sẽ giúp loại bỏ vị đắng. Cắt chúng, loại bỏ xương và xay trong máy xay sinh tố. Cho vào nồi, thêm ba thìa đường và để lửa liu riu. Sau khi nó sôi, nấu trong 20 phút, khuấy đều. Chất nhồi sẽ dày lên. Nguội đi. Thêm vani và đường cát vào pho mát nhỏ và xay chúng cho đến khi mịn. Trộn một trăm gam đường với kem chua và một quả trứng.
Làm nóng lò nướng trước 180 °, cán mỏng bột, cho vào khuôn. Khi bột đã sánh lại, trải phần nhân màu cam rồi đến phần nhân sữa đông. Phủ kem chua lên trên mặt bánh và rắc vỏ cam lên trên. Chúng tôi đặt nó trong một lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong 40-45 phút. Làm lạnh bánh trước khi phục vụ.
Bánh nhân chanh cam
Thành phần:
- kem chua - 200g
- bơ - 200 g;
- bột mì - 200 g;
- trứng - một;
- đường - một muỗng canh;
- nửa thìa trà soda;
- hai quả cam;
- 1/2 quả chanh;
- giấm - 1/2 thìa cà phê;
- 50 g sô cô la đen nghiền.
Cam cần được cắt, rỗ và cuộn trong máy xay thịt. Tất nhiên, bạn có thể mài trên một máy vắt sổ thông thường, nhưng nó sẽ khó hơn. Bào vỏ chanh và vắt lấy nước cốt một nửa, trộn mọi thứ với cam.
Chuẩn bị bột. Chúng ta xay đường và một quả trứng, thêm bơ đã làm mềm, kem chua, soda, bột mì, dấm (nhớ rằng nếu chúng ta làm với kefir thì không cần dấm) và trộn đều tất cả mọi thứ. Ở dạng bôi trơn (tốt nhất là có thể tháo rời), đặt một nửa số bột đã hoàn thành, cam với chanh, đổ vụn sô cô la và phủ bằng phần bột còn lại. Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° và nướng trong khoảng nửa giờ. Kiểm tra độ chín của bánh bằng tăm. Để nguội một chút và phục vụ bánh nhân cam với trà hoặc sữa.
Đề xuất:
Nhân bánh thơm ngon: công thức làm nhân ngọt và nhân mặn
Tùy thuộc vào những gì nhân cho bánh quy sẽ được sử dụng, một món ăn như vậy sẽ trang trí bàn tiệc. Hoặc nó sẽ là một chiếc bánh ngọt hoặc một món ăn nhẹ. Và có nhiều lựa chọn cho các loại toppings, hãy lựa chọn theo sở thích của bạn. Bài viết bao gồm một số công thức làm nhân cho bánh ngọt
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Bánh gừng Ba Tư với mật ong: công thức có ảnh. Công thức bánh gừng mật ong đơn giản nhất
Từ lâu, nhiều người đã quen thuộc với một món ngon là bánh gừng Ba Tư tẩm mật ong. Những sản phẩm này đã được hàng triệu người yêu thích từ thế kỷ thứ IX. Bây giờ có rất nhiều lựa chọn cho sự chuẩn bị của họ. Trong hầu hết các trường hợp, công thức làm bánh gừng với mật ong khá đơn giản và dễ tiếp cận đối với tất cả mọi người
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Công thức làm bánh cupcake nhân mứt thành công và đơn giản nhất
Bánh nướng nhỏ với mứt - một lựa chọn đôi bên cùng có lợi để hoàn thành bữa trưa hoặc bữa tối. Chúng được chế biến khá đơn giản (trong hầu hết các trường hợp, tất cả các nguyên liệu được trộn đơn giản), chúng được nướng nhanh chóng và nhân mứt bên trong mang lại cho chúng một hương vị trái cây nhẹ
