2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Compote là thức uống dễ chịu và tốt cho sức khỏe. Nó làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và sảng khoái trong cái nóng mùa hè và cung cấp cho chúng ta các vitamin cần thiết trong mùa đông và trái mùa. Ngọt ngào, kèm theo một dư vị chua bắt buộc, compote trở thành món ngon yêu thích của cả gia đình chứ không riêng gì trẻ em như nhiều người. Nó có thể được chế biến từ hầu hết các loại quả mọng và trái cây. Nhưng hóa ra lại ngon một cách đáng kinh ngạc từ quả mọng hoàng gia - quả lý gai.
Soạn "quả ngưu tất"
Đối với thức uống này, trái cây thường chín, nhưng chắc. Chúng cần được phân loại tốt và rửa kỹ, vì quả mọng thường có lớp phủ hơi xanh. Để đóng máy ủ từ quả lý gai, người ta cần nửa kg đường cho mỗi kg quả mọng. Sản phẩm đã sơ chế được đổ vào lọ, đổ đầy 1/3 lọ. Sau đó, lượng đường được báo cáo, phân bổ đều cho các thùng chứa (chúng tôi chia số gam từ phép tính đã chỉ ra). Hoặc xi-rô có thể được chuẩn bị riêng bằng cách tính lượng nước bạn cần cho số lượng và kích thước của các lọ mà bạn chuẩn bị nước ngâm rượu lý gai. Trước khi bắt đầu cổđổ đầy chất lỏng vào các thùng chứa và khử trùng: nửa lít - 10 phút, lít - 15, 3 lít - nửa giờ. Sau đó cuộn lại, lật ngược lại, phủ một tấm chăn hoặc ga trải giường và cho vào hầm trong một ngày.
Quả lý gai với vani
Một sản phẩm ủ từ quả lý gai nguyên bản sẽ xuất hiện nếu quả dâu được bảo quản bằng vỏ vani, nước cốt chanh và rượu rum. Để có 2,5 kg thành phẩm, cần 4 cốc đường, một nắm lá tía tô (tươi), một lít rượu rum, nửa quả vani cho mỗi lọ. Bạn đã biết các quy tắc chuẩn bị cho việc đóng hộp. Quả được đóng gói trước. Trong compote của quả lý gai theo công thức này, chúng được lấy màu hơi xanh lục. Sau đó, đường được phân phối. Đổ một ít lá hoặc nhánh phụ, vani vào. Nếu không có vỏ, thích hợp trong túi. Khoảng nửa gói mỗi lon. Tiếp theo, rượu rum được phân phối, và nước được thêm vào sau cùng. Khử trùng lọ trong 20 phút, sau đó cuộn lại. Compote đóng theo cách này sẽ được bảo quản tốt trong khoảng một năm rưỡi trong phòng khô ráo, thoáng mát.
Quả lý gai với dâu tây
Làm thế nào để nấu món compote của quả lý gai để làm cho nó thấm vị hơn? Vì mục đích này, bạn có thể kết hợp nhiều loại quả mọng. Ví dụ, với dâu tây. Đối với 1 kg quả lý gai, 700-750 g quả mọng này và một kg đường được thực hiện. Phân loại quả, phơi khô, cho vào lọ. Đổ siro (hòa tan đường và đun sôi trong 2 lít nước). Việc khử trùng được thực hiện như sau:lon 3 lít - 25 phút, 1 lít - 18-20 phút. Đóng bằng nắp thiếc, đậy nắp, để nguội và mang đến hầm hoặc tủ đựng thức ăn.
Quả lê với lê
Và cuối cùng, một công thức thú vị khác: cách làm nước ép quả lý gai với lê. Thành phần: lê chín, ngọt - 2 kg, quả mọng - 1 kg. Đường - một ly cho mỗi lọ 3 lít. Lột vỏ lê, cắt thành từng khoanh hoặc tư. Phân phối chúng trong các lọ, thêm quả lý gai đã rửa sạch và khô, đường và nước. Khử trùng trong 15-20 phút, đóng lại. Điều quan trọng là phải kiểm tra các ngân hàng xem có bị "dội bom" trong một tuần rưỡi hay không.
Thưởng thức món compote ngon và tốt cho sức khỏe!
Đề xuất:
Làm thế nào để đông lạnh quả lý gai cho mùa đông?
Gooseberry là một loại quả mọng ngon và lành mạnh được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau. Nhưng trái cây đông lạnh không phổ biến như nhiều loại khác. Nhưng chúng rất giàu vitamin C, P, sắt, pectin. Nếu bạn sử dụng sản phẩm trong một năm, nó sẽ giúp duy trì khả năng miễn dịch ở tình trạng tuyệt vời. Làm thế nào để đông lạnh quả lý gai cho mùa đông được mô tả trong bài báo
Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông? Đông lạnh rau cho mùa đông: mẹo nấu ăn
Súp lơ xanh được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về cách đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông, bạn đang đi đúng hướng, vì cách chế biến này hầu như không bị mất đi các vitamin và khoáng chất quý giá
Cách chế biến quả lý gai với cam ngon như thế nào cho mùa đông?
Quả lý chua với quả cam là một sự kết hợp khác lạ phải không? Nhưng từ những quả mọng, mà nhiều người gọi là "nho miền Bắc", và những múi mọng nước, bạn có thể làm mứt thơm cho mùa đông. Chọn một trong những công thức được đề xuất và bắt tay vào kinh doanh
Chuẩn bị thuốc ngọt - chế phẩm từ táo gai tốt cho mùa đông
Nước ép và chế phẩm từ trái cây tăng cường hệ thống miễn dịch, thêm năng lượng và giảm đau bụng. Các thành phần hoạt tính có trong trái cây và quả mọng thúc đẩy giảm chất béo và điều chỉnh sự trao đổi chất. Đó là lý do tại sao những người muốn giảm cân được khuyến khích uống rượu táo gai
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
