Chuẩn bị thuốc ngọt - chế phẩm từ táo gai tốt cho mùa đông

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không phải ai cũng biết rằng táo gai không chỉ rất ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tổ tiên của chúng ta biết về các đặc tính độc đáo của trái cây, những người đã chế biến nhiều loại quả khác nhau từ những quả mọng nhỏ và sử dụng chúng cho mục đích y tế. Những phẩm chất có lợi của quả mọng này xứng đáng là một chương riêng của một câu chuyện lớn, nhưng chúng tôi sẽ không đi sâu vào chi tiết và tập trung vào những chi tiết quan trọng nhất, và chúng tôi cũng sẽ cho độc giả biết cách chế biến táo gai được chuẩn bị cho mùa đông. Tất cả các loại quả mọng đều chứa chất pectin giúp loại bỏ kim loại nặng khỏi cơ thể chúng ta.

Người ta đã chứng minh rằng quả táo gai có tác dụng có lợi cho cơ tim, làm dịu hệ thần kinh và bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Nước ép và chế phẩm từ trái cây của nó tăng cường hệ thống miễn dịch, thêm năng lượng và giảm thiếu vitamin. Các thành phần hoạt tính có trong trái cây góp phần làm giảm khối lượng chất béo và điều chỉnh sự trao đổi chất. Đó là lý do tại sao những người muốn giảm cân nên uống rượu táo gai.

Cho mùa đông, bạn có thể nấu những quả mọng đỏ ngon tuyệtđồ uống, mứt và chất bảo quản, những thứ rất dễ chịu khi mở vào buổi tối lạnh giá, giúp tiêu thụ và tăng cường sức lực. Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang công thức nấu ăn.

Những thành phần sau cần thiết để truyền thuốc:

• 20 g lá hoặc hoa khô;
• một ly nước sôi;
• mật ong để nếm.

Ủ số lượng lá đã chỉ định và để nước uống trong nửa giờ. Sau đó thêm mật ong cho ngọt, uống vào bữa sáng và trước khi ngủ. Wonderful truyền không có chống chỉ định và được khuyến khích để tăng cường sức khỏe. Thơm ngon, tốt cho sức khỏe và quan trọng nhất là thức uống an toàn sẽ giúp giảm chứng mất ngủ, giảm lo âu và căng thẳng.

Công thức thứ hai. Nấu món táo gai cho mùa đông với mận khô và mận anh đào vàng. Lấy một ly trái cây (táo gai, mận khô, mận anh đào), đường (100 g). Chúng tôi cho trái cây đã rửa sạch vào một cái lọ ba lít đã được khử trùng. Hòa tan đường trong nước sôi, sau đó đổ vào lọ và cuộn lại. Chúng tôi lật ngược hộp đựng và bọc nó bằng một miếng vải ấm. Thức uống sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương thơm không gì sánh được, hương vị thơm ngon và một loạt các đặc tính hữu ích. Ngay cả sau khi xử lý nhiệt, compote vẫn giữ lại tất cả các vitamin cần thiết cho một người.

Công thức thứ ba. Nấu rượu táo gai cho mùa đông với axit xitric. Từ các sản phẩm bạn sẽ cần: trái cây này (2 kg), 9 lít nước tinh khiết, axit xitric (5 g) và một kg đường cát.

Hũ để thu hoạch tốt nhất nên tiệt trùng trước có nắp đậy. Tiến trìnhnấu ăn rất đơn giản. Đầu tiên, chúng tôi cho táo gai đã gọt bỏ đuôi vào hộp đựng, đổ xi-rô đường (hòa tan cát trong nước sôi) và xoắn lại. Chúng tôi để được lưu trữ trong một nơi tối và mát mẻ cho đến khi thời tiết lạnh.

Còn món gì để nấu từ táo gai ngoài các món hấp dẫn? Ví dụ, bạn có thể làm mứt ngon với việc bổ sung blackcurrant. Hãy tưởng tượng có bao nhiêu vitamin C trong một món ăn ngon như vậy. Một liều thuốc ngọt thực sự! Tỷ lệ thức ăn cho món ăn:

• 

  kg quả táo gai;

• nho đen (200g);
• 1,5kg đường cát;
• nước (800 ml).

Đối với công thức này, hãy chọn những quả táo gai chưa chín, chúng phải được bọc đường (500 g) và để trong một ngày. Sau đó, cho nốt phần đường còn lại, nước và phúc bồn tử đã xay nhuyễn thành khối rồi đun sôi trong nửa giờ. Khi hỗn hợp trở nên đặc và đồng nhất, bạn có thể lấy ra khỏi bếp và phân vào các hộp đựng. Hãy thử tự tay làm mứt tắc và chiêu đãi những người thân yêu của bạn. Món ăn được chế biến nhanh chóng, dễ dàng và lợi ích mang lại rất lớn.