2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nhiều bà nội trợ tích trữ thực phẩm đóng hộp lành mạnh cho mùa đông - mứt, bánh mì và các loại khác. Những sản phẩm này không chỉ là món ăn ngon mà còn cho phép bạn tăng cường vitamin, khoáng chất và các chất hữu ích khác trong mùa lạnh. Ví dụ, hawthorn compote. Nó rất dễ làm và các nguyên liệu cần thiết cho việc này có thể được tìm thấy trong tầm tay. Và kết quả sẽ hữu ích cho cả cảm lạnh và các bệnh khác, và cũng là một thức uống ngon.
Thực vật "Hawthorn"
Cây táo gai là một loại thuốc, và các chất hữu ích không chỉ chứa trong quả màu đỏ của nó mà còn có trong lá. Do sự hiện diện của các nguyên tố như vitamin C và P, khoáng chất và axit hữu cơ, choline, trimethylamine, flavonoid và những chất khác, loại thuốc tự nhiên này được sử dụng như một chất tăng cường và tái tạo cho những điều sau đâybệnh:
- bệnh tim: rối loạn nhịp tim và các bệnh khác;
- rối loạn trong hệ thống mạch máu;
- bệnh về túi mật và gan.
Và hàm lượng pectin trong lá và trái cây cho phép sử dụng táo gai (có nhiều công thức khác nhau) để thải độc cơ thể bằng kim loại nặng.
Phương pháp nấu ăn
Chất chữa bệnh này có thể được sử dụng ở cả dạng thô (chỉ là trái cây), và dưới nhiều dạng thuốc sắc và cồn khác nhau. Bạn cũng có thể chế biến táo gai với các loại trái cây khác, chẳng hạn như táo.
Đối với điều này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- táo loại vừa (khoảng 9 miếng);
- quả táo gai (500 g);
- nước uống (9 l);
- đường (1 kg).
Hawthorn compote có thể được thực hiện bằng cách làm theo một loạt các bước.
- Sơ chế táo. Chúng cần được rửa sạch, cắt bỏ những chỗ hư và cuống, sau đó chia thành từng lát, đồng thời cắt bỏ phần hạt bên trong.
- Sơ chế táo gai. Bỏ cuống ra khỏi quả, rửa sạch và nếu có thể thì chia đôi.
- Pha chế siro. Đun sôi nước trong chảo, thêm đường và để lửa nhỏ khoảng 3 phút.
- Công việc chính. Cho táo và táo gai vào hộp thủy tinh đã khử trùng, đổ xi-rô nóng lên trên và đậy kín hộp.
- Đặt các lọ compote để nguội, trong khi cần đậy nắp lại.
Công thức khác
Chiết xuất từ cây táo gai có thể được chế biến theo cách khác, để làm được điều này, bạn cần gọt vỏ và cắt đôi quả của loài cây này (500 g) thành đôi, sau đó, sau khi làm sạch hạt, hãy cho chúng vào hộp thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Đổ xi-rô đã chuẩn bị trước gồm nước (1 l), axit xitric (5 g) và đường (400 g). Giữ các lọ trong nồi cách thủy (khoảng 85 ° C) trong khoảng 30 phút, sau đó cuộn nắp lại.
Mứt cũng tốt từ táo gai. Người ta đã biết một công thức từ quả của cây này với táo, những điểm chính của chúng được trình bày bên dưới.
- Gọt táo và chia thành từng lát, bỏ lá mầm.
- Hawthorn cần được loại bỏ hạt.
- Đổ tất cả các thành phần với đường và ủ cho đến khi nước ép tiết ra, trong khi tỷ lệ của tất cả các thành phần là 1: 1: 1.
- Quy trình nấu mứt gồm nhiều công đoạn. Đầu tiên, khối lượng được làm nóng đến sôi và đun sôi ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Sau 8 giờ, các thao tác này được lặp lại, đồng thời khối lượng phải có độ nhớt và hương vị đậm đà. Khối lượng nóng được đặt trong một thùng chứa đã được chuẩn bị sẵn và có nút chai.
Nấu táo gai không cần tốn nhiều công sức và bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau từ sản phẩm hữu ích này. Việc sử dụng tác nhân chữa bệnh này sẽ làm giàu vitamin và các yếu tố cần thiết khác cho cơ thể trong thời kỳ lạnh giá và bảo vệ chống lại sự xuất hiện của cảm lạnh và các bệnh khác.
Đề xuất:
Gelatin và thạch compote. Cách làm thạch từ compote và gelatin
Bạn có muốn một món tráng miệng sảng khoái không? Chúng tôi khuyên bạn nên làm thạch từ gelatin và compote. Món tráng miệng này sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Rốt cuộc, nó không có chất bảo quản, thuốc nhuộm và tất nhiên, rất hữu ích
Làm rượu từ táo gai: từ trái cây và từ hoa
Chúng ta hãy xem xét cách làm rượu táo gai. Bài viết này cung cấp một công thức cổ điển - từ quả mọng và một công nghệ khác, không hoàn toàn bình thường - là chế biến hoa tươi và khô của cây này
Cách làm thạch kem chua và các món tráng miệng từ quả lý gai và nho
Kẹo được không chỉ trẻ em mà cả người lớn yêu thích. Tuy nhiên, sau một bữa ăn thịnh soạn, bạn không nên để bụng quá tải với món tráng miệng là một chiếc bánh ngọt. Nhưng kem thạch có vị chua nhẹ, thoáng mát, có thêm trái cây vào sẽ rất thích hợp
Cách làm compote táo và cherry?
Từ thứ mà chỉ có món compote mới được nấu: từ táo và anh đào, từ lê và chanh lát, và thậm chí từ dứa và feijoa. Chắc chắn thức uống làm từ trái cây lạ rất ngon. Nhưng trái cây của chúng tôi không hề thua kém các loại trái cây ở nước ngoài về công dụng hay hương vị
Cách làm mứt táo: bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời
Mứt táo thơm ngon - sự chuẩn bị hoàn hảo cho mùa đông từ trái cây tươi. Làm thế nào để nấu một món tráng miệng như vậy một cách chính xác?
