2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Mứt táo thơm, đặc, rất hợp để làm bánh hoặc cuộn. Tuy nhiên, những người hảo ngọt sẽ rất vui khi ăn nó mà không cần thêm bất kỳ chất bổ sung nào, chỉ như một món tráng miệng cho trà. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu mứt táo dẻo. Và phiên bản mua ở cửa hàng rõ ràng sẽ không tốt cho sức khỏe: lượng đường quá lớn kết hợp với chất bảo quản sẽ làm mất tác dụng của tất cả các lợi ích của trái cây. Vì vậy, làm mứt táo chắc chắn rất đáng học cho những ai muốn học cách dự trữ những thực phẩm lành mạnh cho mùa đông. Quá trình này cực kỳ đơn giản và sẽ rõ ràng cho bất kỳ ai.
Cách làm mứt táo: chuẩn bị
Trước hết, hãy chọn những quả táo tốt. Chúng phải chắc và chín. Tất cả những chỗ hư hỏng, mục nát phải được cắt bỏ. Ngoài ra, cắt bỏ lõi và cành giâm. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ và chuyển sang một cái chảo lớn. Xin lưu ý rằng việc sử dụng đồ dùng bằng nhôm để làm mứt là rất không mong muốn. Tốt nhất nên khuấy sản phẩm trong khi nấu bằng thìa gỗ có tay cầm dài. Điều này giúp tránh oxy hóa trái cây và giúp bạn không bị bỏng.
Ngoại trừNgoài ra, đã nghĩ đến cách nấu mứt táo mèo thì bạn đừng quên chuẩn bị trước một chiếc hộp để đựng nhé. Các lọ thủy tinh có nắp đậy kín phải được rửa sạch và tiệt trùng kỹ lưỡng. Sau đó, bạn sẽ không phải lo lắng về độ an toàn của phôi.
Cách làm mứt táo?
Vì vậy, chúng ta đến trực tiếp quy trình nấu ăn. Sau khi chuyển táo vào chảo đã chọn, đổ đầy nước theo tỷ lệ 500 mililít / kg trái cây, đậy bằng nắp và cho lên bếp. Nấu cho đến khi hoàn toàn mềm. Quá trình này sẽ mất một phần tư đến nửa giờ. Sau đó, bạn tiến hành xay các loại hoa quả, có thể thực hiện bằng máy xay thịt, xay sinh tố hoặc rây. Tìm một chiếc đĩa có đáy rộng để đựng nước sốt táo. Cần có một mặt phẳng bay hơi lớn để tăng tốc quá trình nấu nướng.
Rất khó để nói chính xác rằng mứt mất bao lâu để nấu, tất cả phụ thuộc vào loại táo và số lượng nguyên liệu xay nhuyễn. Sau khi quyết định cách nấu mứt táo, bạn hãy bôi dầu ô liu vào hộp đựng đã chọn để khối mứt không bị cháy và không bị dính vào thành hộp trong quá trình nấu. Bạn cũng có thể thêm rượu trắng vào táo.
Bạn đun càng ít bột nhuyễn thì mứt của bạn sẽ càng nhạt và thơm hơn. Bằng cách này hay cách khác, nó phải được nấu ở nhiệt độ tối thiểu và khuấy liên tục.
Đường trong mứt chỉ nên cho vào ở công đoạn cuối cùng. Lấy 800 g đường cát cho mỗi kg trái cây. Nếu bạn muốn thêm nữasản phẩm đặc, bỏ ít đường. Nhìn chung, quá trình diễn ra khá nhanh. Ngay cả khi phương pháp này có vẻ tốn kém với bạn, bạn có thể làm theo hướng dẫn cách nấu mứt táo trong nồi nấu chậm hoặc lò nướng. Đây là những cách thậm chí còn dễ dàng hơn. Dù bạn chọn công thức nào thì món tráng miệng cũng được chuẩn bị nhanh chóng, vì vậy không có lý do gì có thể ngăn bạn thưởng thức hương vị táo đậm đà suốt mùa đông.
Đề xuất:
Cách làm kẹo mút tại nhà: bí quyết làm kẹo mút ngon
Chắc hẳn ai cũng nhớ hương vị của món gà kho quẹt. Những món đồ ngọt này được rất nhiều trẻ em yêu thích. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ nói về cách làm kẹo mút tại nhà, xem xét các thành phần chính và tìm hiểu công nghệ nấu ăn
Cách nấu mứt táo ta như thế nào? Mứt táo tại nhà - công thức, ảnh
Kẹt được chế biến trong một lần. Bạn có thể sử dụng các loại trái cây và quả mọng khác nhau hoặc chọn một loại quả. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu mứt táo bằng các mẹo và công thức nấu ăn khác nhau
Mứt việt quất táo: công thức. Cách nấu mứt dâu tây với táo như thế nào?
Mứt dâu tây với táo không chỉ ngon mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Về công dụng chữa bệnh, nó không thua kém gì quả mâm xôi. Những người yêu thích quả dâu rừng thực sự sẽ đánh giá cao sự kết hợp đặc biệt của vị đắng và chua của một món tráng miệng như vậy. Công thức của món ăn này sẽ được mô tả dưới đây. Gặp được anh ấy, bạn sẽ có thể thỏa thích trổ tài với món mứt quất suốt cả mùa đông
Công thức làm bánh mì tròn với mứt cam với men. Bánh mì từ bột men với mứt: công thức nấu ăn từng bước
Công thức làm bánh mì tròn với mứt với men từ lâu đã được các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới sử dụng. Trên thực tế, không khó để nấu chúng, bạn chỉ cần mua đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Có một số loại bột và lớp phủ cho bánh mì tròn
Sự khác biệt giữa mứt và mứt, mứt cam và mứt cam là gì?
Thật là một loạt các món tráng miệng ngọt ngào tuyệt vời được phát minh trên cơ sở các loại quả mọng, trái cây và thậm chí là một số loại rau, đun sôi với đường và được đặt cẩn thận trong lọ, thật hấp dẫn. Thông thường những món tráng miệng này được dùng làm nhân trong bánh tự làm hoặc ăn trên bánh mì nướng với trà nóng. Nhưng đối với nhiều người trong chúng ta, điều đó thật khó hiểu - sự khác biệt giữa mứt, mứt, mứt cam và mứt bí là gì, công nghệ chế biến món tráng miệng thơm phức này là gì
