2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bạn có muốn một món tráng miệng sảng khoái không? Chúng tôi khuyên bạn nên làm thạch từ gelatin và compote. Món tráng miệng này sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Rốt cuộc, nó không có chất bảo quản, thuốc nhuộm và tất nhiên, rất hữu ích.
Thành phần
Không phải bà nội trợ nào cũng biết cách làm thạch từ compote và gelatin. Thực tế, đây là một công thức rất dễ làm và hợp túi tiền mà bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện được. Đầu tiên, chuẩn bị một gói gelatin 15 gram.
Bây giờ lấy compote của sự lựa chọn của bạn. Tất cả phụ thuộc vào loại món tráng miệng bạn muốn. Nó có thể là dâu tây, anh đào, mơ và các loại rượu khác. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét công thức cho hai phần ăn.
Compote và thạch gelatin: công thức
Món tráng miệng này được làm trong thời tiết nóng nực, bạn có thể sử dụng những chiếc bánh năm ngoái. Khi bạn đã mở bình, xả chất lỏng vào một hộp đựng riêng và đổ qua rây vào một cái chảo có đáy nặng. Đối với hai phần ăn, bạn cần hai ly compote.
Đặt chất lỏng trên ngọn lửa và làm nóng lên đến 65 độ. Đặt chảo sang một bên và đổ dần 15 gram (gói) gelatin vào. Cần phải liên tục khuấy chất lỏng trong 4-5 phút.
Khi gelatin tan hoàn toàn, đổ ra bát và cho vào tủ lạnh cho đến khi đặc lại. Theo quy định, hãy để thạch qua đêm để đảm bảo nó đông lại.
Gelatin và thạch compote đã sẵn sàng để sử dụng. Nó có thể được cho trẻ em mà không có vấn đề gì vì không có chất độc hại trong món tráng miệng này và gelatin rất tốt cho khớp. Mặc dù trẻ em sử dụng hàng ngày là điều không mong muốn.
Cách làm thạch nhiều màu
Đôi khi còn có các màu sắc khác nhau: đỏ, trắng, vàng. Sau đó, bạn có thể làm một món tráng miệng đầy màu sắc. Để thực hiện, bạn cần làm một nửa ly thạch như trong công thức trước. Sau đó đặt compote có màu khác trên bếp lửa, đổ gelatin vào và để nguội hoàn toàn, nhưng không cho vào tủ lạnh.
Sau khi chất lỏng nguội hoàn toàn, đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào cùng một ly, nơi đã có thạch đông lạnh. Bây giờ để tất cả mọi thứ lại với nhau trong tủ lạnh. Vậy là chúng ta đã có một món tráng miệng hai màu. Theo cách tương tự, bạn có thể tạo ba màu và thậm chí bốn màu. Tất cả phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.
Mẹo làm bánh kẹo
Nếu bạn đang chuẩn bị thạch từ gelatin và compote cho một bàn tiệc liên hoan, thì bạn cần phải suy nghĩ kỹ về cách trình bày. Món tráng miệng sẽ rất đẹp nếu bạn làm cho nó có màu sắc và tươi sáng. Để làm điều này, hãy chọn tổng hợp các màu bão hòa.
Bạn có thể đặt một lá bạc hà trên thành bát. Màu xanh lá cây phù hợp với các sắc thái đỏ, đỏ tía và vàng. Thêm vào đó, sẽ có được một lớp thạch gelatin và thạch compote rất đẹp nếu bạn đặt những quả mọng tươi lên trên món tráng miệng,tốt nhất là tươi. Nó có thể là quả mâm xôi, dâu tây, quả lý chua trắng hoặc đỏ, v.v.
Nếu mùa cho phép, hãy chế biến món ăn từ quả mọng và trái cây tươi. Sau đó, bạn sẽ có được nhiều sắc thái khác nhau. Nếu nước trộn không có đường, hãy thêm đường cho vừa ăn.
Để có quả mọng ở giữa món tráng miệng, hãy cho chúng ở dạng lỏng và chỉ sau đó cho vào tủ lạnh. Nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Đôi khi bạn thực sự muốn nấu một món tráng miệng mát lạnh, nhưng không có món ăn nào phù hợp. Sau đó làm từ mứt, pha loãng với nước cho vừa ăn. Và sau đó làm mọi thứ theo công nghệ. Nước chanh sẽ cải thiện hương vị.
Đề xuất:
Công thức làm thạch việt quất dễ làm nhất
Làm thế nào để nấu một trong những loại quả mọng lành mạnh nhất cho mùa đông? Đọc tất cả các bí quyết làm thạch việt quất trong bài viết này
Cách làm thạch sữa? Công thức với gelatin
Thạch sữa là một món ngon phổ biến ở Nga. Đây là một phiên bản bình dân hơn nhưng không kém phần ngon miệng của món panna cotta nổi tiếng của Ý
Cách nấu thạch yến mạch? Thạch tự làm. Công thức nấu ăn, hình ảnh
Thật không may, nụ hôn không phổ biến lắm trong nấu ăn hiện đại. Chúng hiếm khi được chuẩn bị ở nhà, mà được tiêu thụ trong các cơ sở y tế, phòng bệnh hoặc trẻ em. Đồng thời, nhiều người cho rằng thạch như một thức uống trái cây hoặc quả mọng dày
Cách nấu thạch từ tinh bột và compote: công thức và mẹo
Kissel từ tinh bột và compote: lợi và hại, lựa chọn "nguyên liệu" cho thức uống, công thức nấu ăn. Lời khuyên: cách nấu thạch từ tinh bột và bột đặc
Theo công thức thì cần bao nhiêu tinh bột trên 1 lít thạch? Cách pha loãng tinh bột cho thạch
Kissel là một món ăn có độ sánh đặc, sánh như thạch. Nó thường được chế biến ngọt, và nó dựa trên trái cây, quả mọng và các thành phần thích hợp khác. Để thạch đặc, người ta cho thêm tinh bột, có thể là khoai, ngô, nhưng cần bao nhiêu tinh bột trên 1 lít thạch, chúng ta hãy thử tìm hiểu bài viết này bằng cách lấy ví dụ về các công thức khác nhau nhé
