2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh quy mật ong là một món ngon đặc biệt mà ai cũng có thể làm tại nhà mà không tốn thêm chi phí. Toàn bộ quá trình mất ít thời gian. Điều chính là nhào bột bánh mì ngắn một cách chính xác. Hãy cùng xem một vài công thức cho món tráng miệng phổ biến này.
Hãy bắt đầu với những thủ thuật nhỏ
Trước khi chúng ta bắt đầu xem xét công thức bánh quy mật ong, hình ảnh của công thức này được trình bày ở trên, đây là một số đề xuất:
- Bột để nướng như vậy có thể được chuẩn bị với lề và đông lạnh. Sau khi rã đông, các phôi tăng lên hoàn hảo trong quá trình nướng. Nếu bạn có nhiều việc phải làm và không phải lúc nào cũng có thời gian chuẩn bị đồ đạc cho gia đình, bạn có thể nhào bột với một lượng nhỏ. Bạn có thể đóng băng nó bằng các thanh và quả bóng. Điều quan trọng nhất là phải bọc bằng giấy da, màng hoặc giấy bạc.
- Trong quá trình đun, hỗn hợp bơ và mật ong có thể được nêm gia vị yêu thích của bạn. Trong trường hợp bánh quy, sẽ thích hợp hơn nếu dùng quế, gừng hoặc cam thảo. Nhưng đừng bao giờ trộn lẫn chúng. Và tất nhiên, đừng thêm quá nhiều, vì hương vị mật ong sẽ chiếm ưu thế.
- Không phục vụ bánh quy mật ong với đồ uống có đường. Những loại bánh ngọt như vậy rất hợp với đồ uống trái cây, các sản phẩm từ sữa ít béo, trà, nhưng không có đường, cũng nhưsữa.
- Món ngon hoàn thành có màu vàng dễ chịu. Bánh quy không cần trang trí thêm. Ngoài ra, hạt anh túc và dừa vụn sẽ không đọng lại trên đó, và đường bột sẽ làm món tráng miệng bị vón cục.
Cổ điển của thể loại
Công thức làm bánh quy mật ong này sẽ là một công trình thực sự dành cho những ai coi trọng thời gian của họ. Để nướng như vậy, bạn sẽ cần:
- bột mì (cao cấp độc quyền) - khoảng 200 g;
- mật ong, tốt nhất là chất lỏng - khoảng 2 muỗng canh. l.;
- bơ thực vật - 100 g;
- trứng;
- bột nở - vừa đủ - 1 muỗng cà phê;
- đường bột - không quá 3 muỗng canh. l.;
- muối biển.
Nhào bột
Chuẩn bị bánh quy mật ong dựa trên bơ thực vật, nhưng nó cũng có thể được thay thế bằng bơ làm từ kem. Cắt nó đi. Đối với điều này, một máy vắt sổ thông thường là phù hợp. Để thuận tiện, hãy đông lạnh nhẹ sản phẩm. Thêm trứng, mật ong và một chút muối vào khối lượng. Đổ bột nở và rây vào đây, rồi đến đường bột. Chú ý đến thành phần cuối cùng. Đường thông thường không thích hợp để làm những chiếc bánh quy này.
Nếu không có sẵn bột nở, bạn có thể thay thế bằng muối nở. Nhào bột. Tuy nhiên, lưu ý không nên nhào lâu sẽ khiến bột bị nát. Nếu không, nó sẽ trở nên quá cứng và bánh sẽ không ngon lắm.
Cán bột thành một quả bóng, sau đó để vào tủ lạnh trong 40 phút.
Chúng tôi hình thành vànướng bánh quy
Khi bột nguội, bạn có thể bắt đầu cán mỏng. Đặt bột lên bề mặt làm việc. Cán mỏng bằng cán và cắt các hình. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng khuôn đặc biệt hoặc thủy tinh thông thường.
Bôi dầu lên tấm nướng, sau đó chuyển các miếng bột vào đó. Nướng bánh ở 180 ° C. Quá trình này mất không quá 15 phút. Phục vụ món tráng miệng với trà, sữa hoặc cà phê.
Phương pháp nấu thứ hai
Bánh quy mật ong có thể được chuẩn bị theo một cách khác. Trong trường hợp này, từ các sản phẩm bạn sẽ cần:
- bột mì - khoảng 1,5 cốc;
- bơ hoặc bơ thực vật - 80g;
- đường, tốt nhất là màu nâu - không quá 60 g;
- mật ong - 1/2 chén;
- bột nở - chỉ 1 muỗng cà phê;
- quế - 1 muỗng cà phê;
- muối.
Từ những nguyên liệu đã liệt kê, bạn có thể làm ra những chiếc bánh thơm, mềm và khá đơn giản.
Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu …
Lấy bơ đã chuẩn bị sẵn (trường hợp nặng có thể thay bơ thực vật), đường nâu, mật ong. Cho tất cả mọi thứ vào hộp kim loại và đặt lên bếp. Đun cho đến khi tan hết chất béo. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Nhớ khuấy đều để đạt được độ đồng nhất.
Trộn riêng bột nở, bột quế và bột mì đã rây. Thêm muối vào hỗn hợp, đổ khối dầu vào. Nhào bột. Khối lượng phải đồng nhất, đàn hồi, nhưng không cứng.
Chia bột thành những viên có kích thước bằng quả óc chó. Cẩn thận làm phẳng các khoảng trống. Bôi dầu lên khay nướng. Bạn có thể lót nó bằng giấy da nếu muốn. Đặt tất cả các khoảng trống trên đó. Đặt tấm nướng có xử lý vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng món tráng miệng ở 200 ˚С. Thời gian không quá 8 phút.
Bánh quy kem
Không gì ngon hơn bánh quy mật ong tự làm! Bức ảnh là bằng chứng cho điều này. Để chuẩn bị một món ăn ngon như vậy, bạn sẽ cần tối thiểu các sản phẩm:
- bột - sẽ mất bao nhiêu bột;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- kem (có thể thay thế bằng kem chua) - 250 g;
- mật - 350g
Trộn dầu và mật ong, sau đó đánh bông. Thêm kem, soda và bột mì vào đây. Hãy chắc chắn để sàng các thành phần cuối cùng. Nhào các nguyên liệu thành khối bột không quá cứng. Lăn nó ra, cắt cốc ra khỏi lớp kết quả bằng kính. Đặt mọi thứ lên khay nướng, thoa dầu trước, nướng ở nhiệt độ 180 ˚С.
Đang đóng
Hiện tại, có rất nhiều công thức để làm món ăn như bánh quy mật ong. Bạn có thể thêm vani, bất kỳ loại hạt nào vào đó. Nhưng cần đặc biệt chú ý đến mật ong. Thành phần này phải tự nhiên và ở dạng lỏng. Nếu bạn có sẵn mật ong, thì mật ong này nên được sử dụng trong các công thức nấu ăn có khối lượng được đun nóng. Thao tác này sẽ nhào bột đàn hồi.
Đề xuất:
Cách nấu đậu lăng nâu cho món ăn kèm: công thức nấu ăn kèm ảnh, mẹo nấu ăn
Cách nấu đậu lăng nâu làm món ăn kèm. Những thực phẩm nào tốt với đậu lăng? Thời gian nấu trong bao lâu. Làm thế nào để nấu loại ngũ cốc này trong một nồi nấu chậm. Các tính năng của việc nấu đậu lăng như một món ăn kiêng là gì
Phục vụ công cộng của Liên Xô: thực đơn, công thức nấu ăn, các món ăn phổ biến của ẩm thực Liên Xô, ảnh
Ẩm thực Xô Viết là một khái niệm gây ra nỗi nhớ cho hầu hết cư dân của nước Nga hiện đại. Thời kỳ hình thành của nó khá dài, gần cả thế kỷ, thời còn quyền lực của Liên Xô. Thành phần của các món ăn phát triển sau đó khác đáng kể so với món ăn ban đầu của Nga. Cô ấy tiếp thu, trong số những thứ khác, các yếu tố của tiếng Pháp. Sự phân biệt của nó có thể được gọi là chủ nghĩa quốc tế
Nấu gì để ăn chay? Bài đăng tuyệt vời: công thức nấu các món ăn từ đậu lăng. Bữa ăn Mùa Chay ngon - Công thức nấu ăn
Điều quan trọng nhất là trong việc ăn chay, bạn không chỉ cần tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định, mà còn phải thanh lọc bản thân về mặt tinh thần: không chửi thề, không nóng giận, không làm nhục người khác. Vì vậy, những gì để nấu ăn nhanh chóng, để vẫn còn đầy đủ? Hãy đến với công thức nấu ăn
Nấu nhiều loại bánh khoai tây - công thức, công thức, công thức
Draniki Belarus - cùng một loại bánh kếp khoai tây. Mỗi bà nội trợ có thể có công thức riêng để chuẩn bị. Phương pháp cổ điển trông như thế này: gọt vỏ và bào khoai tây sống, bạn cũng có thể thái miếng lớn. Chỉ cố gắng làm nhanh thôi vì rau sẽ bị thâm, ngả sang màu nâu, ăn không quá ngon
Cinnamon Honey Cookies: Thành phần, Công thức, Mẹo nấu ăn
Ngon, thơm, giòn bên ngoài và mềm bên trong … Nghe thật ảo diệu phải không? Cookies mật ong quế là một món tráng miệng đơn giản, gây bất ngờ không chỉ bởi hương vị phong phú mà còn ở tốc độ chuẩn bị. Công thức nấu ăn đơn giản và thú vị - trong bài viết này
