Salad tùy chọn công thức "Hy vọng"

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad "Hope" tồn tại với một số lượng lớn các biến thể. Một số bao gồm nấm, một số bao gồm thanh cua, và phần còn lại có thể dựa trên thịt gà. Tuy nhiên, bất kỳ công thức nấu ăn nào trong số này đều có thể trang trí bàn ăn và làm đa dạng thực đơn. Tất cả các công thức được đề xuất trong bài viết không yêu cầu thời gian nấu nướng lâu.

Salad "Hope" với cà chua và thanh cua

Để chuẩn bị tùy chọn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• thanh cua - một gói;
• cà chua - ba miếng;
• tỏi - hai tép lớn;
• một quả trứng luộc;
• mùi tây hoặc thì là;
• pho mát cứng - khoảng một trăm gram;
• mayonnaise và kem chua - hai muỗng canh mỗi loại;
• muối và tiêu để nếm.

Đầu tiên, thanh cua được cắt thành từng khoanh tròn, chúng đặc biệt không nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi xắt thành khối vuông to, cho vào que. Trứng được luộc chín, và sau đó chà xát trên một máy nghiền mịn. Tỏi cắt nhuyễn hoặc cũng có thể nạo. Làm tương tự với pho mát. Tất cả mọi thứ được trộn trong một cái bát. Bây giờ thêm các loại thảo mộc đã cắt nhỏ, muối và hạt tiêu. Trộn kem chua và sốt mayonnaise rồi nêm gia vị cho món ăn. Công thức làm salad Nadezhda với thanh cua được thực hiện khá nhanh và có thể đỡ ngán trướcsự xuất hiện của khách.

Puff salad phiên bản

Có rất nhiều công thức cho món salad Nadezhda. Điều này gợi ý một góc nhìn đẹp về món ăn. Nó bao gồm các lớp sản phẩm ngâm trong nước sốt. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 250 gram phi lê gà luộc;
• một trăm gam champignon;
• ba củ khoai tây luộc;
• một trăm gam pho mát;
• bốn quả trứng;
• ba củ cà rốt cỡ vừa;
• đầu củ hành;
• một trăm gam mayonnaise;
• vài quả óc chó để trang trí;
• dầu để xào nấm, rau thì ngon hơn.

Bạn cũng có thể thay nấm tươi bằng nấm muối. Trong trường hợp này, tốt hơn là không nên dùng mayonnaise làm nước sốt mà dùng kem chua với tỷ lệ 1-1.

Nấu một món ăn

Salad "Hope", công thức mà chúng tôi mô tả, được chế biến rất đơn giản. Hành tây được cắt thành nửa vòng và chiên trong dầu. Sau đó, thái nhỏ nấm được thêm vào. Khi sản phẩm đã sẵn sàng, hãy để cho ráo nước để loại bỏ mỡ thừa. Độ sẵn sàng có thể được xác định một cách đơn giản: nấm sẽ chuyển sang màu vàng và chất lỏng sẽ bay hơi hoàn toàn. Bạn có thể thêm muối hoặc tiêu vào chúng.

Tất cả các nguyên liệu phải được ướp lạnh trước khi nấu. Do đó, khoai tây và cà rốt, như thịt gà và trứng, được luộc chín trước. Các loại rau cắt thành khối vuông nhỏ. Phô mai được chà xát trên một máy vắt. Trứng dùng dao đập dập, nhuyễn. Phi lê có thể được tháo rời thành sợi hoặc cắt thành các miếng nhỏ.

Bắt đầu lắp ráp món salad. Để làm điều này, hãy lấy một chiếc đĩa có đáy phẳng. Lớp dưới cùng - một nửa khẩu phầncà rốt, sau đó một nửa pho mát. Trứng và khoai tây được đặt trên đó, cũng chỉ là một phần. Phết một lớp sốt mayonnaise lên khoai tây. Bây giờ đến toàn bộ lớp phi lê gà, sau đó cho tất cả nấm, khoai tây, trứng rưới sốt mayonnaise lên trên, cà rốt lên trên. Và một lần nữa pho mát. Hoàn thành với sốt mayonnaise. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại rau thơm cắt nhỏ hoặc các loại hạt. Nếu muốn, có thể đặt quả óc chó cắt nhỏ lên trên nấm.

Cho món salad này vào tủ lạnh để ngâm. Một giờ là tốt hơn. Salad Nadezhda với gà và nấm không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Salad với dưa chua

Để nấu ăn, bạn cần dùng các sản phẩm sau:

• một bên vú luộc;
• 400 gram nấm tươi;
• hai dưa chua lớn;
• nửa lon đậu Hà Lan nhỏ;
• tép tỏi;
• hai củ hành;
• ba quả trứng gà luộc;
• một trăm gam pho mát;
• mayonnaise để mặc quần áo.

Đối với công thức này, nấm được xào với hành tây trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Đầu tiên phải hút hết mỡ thừa. Thịt gà được cắt thành khối vuông, tỏi được vắt vào và thêm một ít mayonnaise.

Dưa chuột được cắt thành từng khối mỏng, trứng được chà trên máy vắt, giống như pho mát. Bây giờ bạn có thể thu thập salad, nó cũng là bánh phồng.

Đầu tiên là nấm với hành tây, sau đó là dưa chuột. Bây giờ, gà với tỏi được đặt trên rau - đậu Hà Lan không có chất lỏng. Món salad đã hoàn thành với một lớp trứng và pho mát. Tất cả các lớp được rửa bằng mayonnaise. Khi phục vụ, trang trí với các lát dưa chuột vàcây xanh.

Salad "Hy vọng" với mận

Để chế biến món salad mặn như vậy, bạn cần những nguyên liệu sau:

• 700 gam thịt gà, không nhất thiết phải trắng;
• 40 gram quả óc chó, có vỏ;
• 100 gram dưa chuột tươi;
• 50 gam pho mát;
• mận khô - 60 gram;
• trứng gà - ba miếng;
• một quả táo lớn;
• mayonnaise, muối và tiêu.

Món salad như vậy hóa ra có vị cay, vì vậy nó kết hợp các nguyên liệu có nhiều vị khác nhau.

Cách chế biến món salad?

Salad "Hy vọng" theo công thức này là chuẩn bị nhanh chóng. Việc đầu tiên cần làm là luộc thịt. Sau đó, nó sẽ được làm mát. Nhân tiện, nếu bạn cho lá nguyệt quế cùng với muối khi đun sôi trong nước thì thịt sẽ mềm và thơm hơn.

Trứng được luộc chín và chia thành lòng trắng và lòng đỏ. Cả hai nguyên liệu đều được thái nhỏ. Mận rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho mềm. Thịt được cắt thành dải, trụng sơ - thành các miếng nhỏ. Dưa chuột được cắt thành dải. Nếu da cứng thì bị đứt tay.

Mayonnaise trộn với tiêu. Thịt gà kết hợp với một phần nước sốt phết dưới đáy khuôn. Xếp dưa chuột lên trên. Lòng đỏ xay cũng được trộn với sốt mayonnaise, phết lên dưa chuột. Bây giờ quả óc chó bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Một nửa trong số chúng được đăng. Bây giờ đến lượt pho mát, bào và trộn với sốt mayonnaise. Trộn trứng, mận khô, phần còn lại của các loại hạt và sốt mayonnaise, phết lên trên. Rắc lòng trắng trứng lên trên salad. Bạn có thể trang trí bằng cây xanh hoặcđể lại một số loại hạt và mận khô.

Salad "Hope" là sự kết hợp ngon lành của các sản phẩm. Bạn có thể dùng dưa chuột tươi hoặc ngâm, mận khô cũng như táo tươi. Thanh cua cũng rất tuyệt. Salad có thể được phục vụ theo phần hoặc theo lớp. Trong mọi trường hợp, đây là một món trang trí tuyệt vời cho bất kỳ ngày lễ nào.