Salad thanh cua và đậu Hà Lan: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thanh cua và salad đậu Hà Lan là một sự thay thế tuyệt vời cho món ăn từ lâu với ngô. Các thành phần khác được thêm vào thành phần của nó, bổ sung và làm lộ ra hương vị của hải sản. Mayonnaise thường được dùng làm nước xốt salad, nhưng nếu cần, có thể dễ dàng thay thế bằng kem chua hoặc sữa chua tự làm tự nhiên. Trong trường hợp này, món ăn này có hàm lượng calo thấp và có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng trong các chế độ ăn kiêng khác nhau. Dưới đây là các công thức nấu ăn salad phổ biến nhất. Mô tả từng bước sẽ cho phép bạn nấu chúng chỉ trong vài phút.

Salad cua bắp và đậu xanh

Món ăn này rất ngon và hài lòng. Ngoài ra, để chế biến món gỏi đậu Hà Lan, ngô và thanh cua, bạn chỉ cần luộc trứng luộc. Các thành phần còn lại đều được bán sẵn ở bất kỳ cửa hàng nào.

Bạn có thể làm salad từng bước theo trình tự sau:

1. Vỏ cứng 4 quả trứng, nhúng vào nước lạnh 5 phút, sau đó bóc vỏ.
2. Cắt nhỏ hành tây và đổ lên trênnước sôi trong 15 phút. Sau một thời gian, nước phải được rút hết. Phương pháp này sẽ loại bỏ vị đắng không cần thiết.
3. Thanh cua cắt ngang. Kết quả sẽ là những mảnh khá lớn.
4. Trứng cũng được cắt lớn, nhưng chỉ ở dạng khối.
5. Đậu Hà Lan và ngô (mỗi thứ 1 lon) được dựa lưng vào chao để hút bớt chất lỏng dư thừa.
6. Nguyên liệu (thanh cua, hành tây, đậu Hà Lan, ngô và trứng) được trộn trong một tô salad. Món ăn hoàn thành được tẩm sốt mayonnaise.

Salad với đậu Hà Lan, bắp cải và thanh cua

Tất cả các thành phần trong món ăn này đều có hương vị khá trung tính, chỉ với dưa chuột ngâm là có thể tạo thêm hương vị mặn mà cho món ăn này. Vị nhẹ nhàng và tinh tế của món salad với đậu xanh và thanh cua được cung cấp bởi bắp cải Bắc Kinh ngon ngọt. Nói chung, quá trình chuẩn bị một món ăn bao gồm một số công đoạn:

1. Trước hết, đậu xanh đông lạnh được nhúng vào nước muối sôi và luộc trong 3 phút. Sau đó, nó phải được xếp lại thành chao và nhúng vào nước đá để giữ được màu sắc tươi sáng của sản phẩm.
2. Thanh cua (100 g) và dưa chuột ngâm chua cắt khối.
3. Một vài lá cải thảo được cắt nhuyễn bằng dao sắc.
4. Nửa củ hành tím và thì là tươi cũng được cắt nhỏ theo cách tương tự.
5. Tất cả các thành phần salad được trộn đều, sau đó món ăn được nêm với sốt mayonnaise ít béo.

Công thức salad cua với cơm và trứng

Món ăn được chế biến theo công thức sau đây rất phù hợp để làm món ăn kèm với thịt. Để có món salad với đậu Hà Lan, thanh cua và trứng, bạn cần có cơm luộc. Đó là với sự chuẩn bị của thành phần này mà quá trình nấu ăn bắt đầu. Từng bước, tất cả các hành động được thực hiện theo thứ tự sau:

1. Gạo dài (½ chén) được rửa sạch dưới vòi nước và đun sôi trong nước muối. Để nguội kỹ trước khi thêm vào món salad.
2. Thịt hoặc thanh cua (300 g) cắt thành khối.
3. Trứng đã nấu chín (2 chiếc) được nghiền theo cách tương tự.
4. Tiếp theo, đậu Hà Lan đóng hộp (1 lon), pho mát bào mịn (100 g) và sốt mayonnaise được thêm vào món salad.
5. Tất cả các thành phần được trộn. Muối và hạt tiêu được thêm vào để vừa ăn. Trước khi phục vụ, món salad được bày ra đĩa theo hình vòng tròn ẩm thực. Món ăn hoàn thành được trang trí bằng thì là tươi.

Salad thanh cua với đậu Hà Lan và dưa leo

Món ăn này có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho món Olivier yêu thích của mọi người. Trong món salad với đậu xanh và thanh cua, dưa chuột tươi được sử dụng thay cho dưa chuột muối, và thịt hoặc xúc xích có thể dễ dàng thay thế hải sản. Nhìn chung, món ăn được chế biến theo trình tự sau:

1. Khoai tây và trứng (mỗi loại 3 quả) luộc cho đến khi chín mềm. Sau khi để nguội, chúng cần được lột vỏ và bỏ vỏ và cắt thành từng khối.
2. Thanh (200 g), hành tây và hành lá cũng thái nhỏ,dưa chuột tươi.
3. Đậu Hà Lan được đổ ra khỏi lọ vào chao và chuyển sang bát cùng với các sản phẩm đã cắt nhỏ.
4. Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn đều với sốt mayonnaise. Sau đó, món salad nên được nêm nếm và nếu cần, hãy thêm một chút muối.

Cùng một món ăn có thể được phục vụ theo cách khác nhau. Tất cả các nguyên liệu nên được bày thành nhiều lớp trong một vòng tròn ẩm thực, trang trí "slide" với sốt mayonnaise, và trước khi sử dụng, trộn salad trên đĩa.

Salad bánh mì với thanh cua và đậu Hà Lan

Món ăn này sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc. Ngoài thanh cua và đậu Hà Lan, trứng luộc (4 chiếc), cà rốt chiên trong dầu thực vật, thì là tươi và pho mát được thêm vào món salad. Món salad nhiều lớp như vậy được trộn với sốt mayonnaise.

Vì vậy, trong quá trình nấu, tất cả các nguyên liệu được bày ra đĩa theo từng lớp. Đầu tiên, trứng luộc được chà xát trên một máy vắt vừa. Một lưới mayonnaise được đắp lên chúng. Thanh cua (250 g) được chà xát trên đĩa như lớp tiếp theo. Bạn cũng có thể xay chúng bằng máy xay sinh tố. Tiếp theo, một lưới mayonnaise được làm. Lớp tiếp theo được nghiền trước và xào trong dầu thực vật, cà rốt, cũng như thì là cắt nhỏ. Sau khi lưới mayonnaise, đậu xanh được bày ra đĩa. Món salad được rắc nhiều pho mát bào lên trên.

Nếu muốn, món ăn được trang trí với hành lá.

Salad "Cua" nguyên bản với đậu Hà Lan, táo và dưa chua

Hiển thị bên dướiMón ăn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích sự kết hợp lạ thường của các nguyên liệu. Dưa chuột ngâm chua cay và táo ngon ngọt được thêm vào món salad ban đầu với thanh cua và đậu Hà Lan. Món ăn có vị cay cay, tinh tế nhưng không kém phần thơm ngon.

Hành động từng bước trong trường hợp này sẽ như sau:

1. Thanh cua (500 g) cắt khối nhỏ.
2. Trứng gà (4 cái) luộc chín, để nguội, bóc vỏ và băm nhỏ.
3. Dưa chuột ngâm nhỏ (3 miếng), cũng như táo gọt vỏ được cắt theo cách giống nhau.
4. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm dưa chuột tươi vào đây để làm đa dạng hương vị của món ăn này.
5. Trước khi trộn salad với sốt mayonnaise hoặc kem chua, bạn nên trộn tất cả các nguyên liệu trước. Hạt tiêu, muối và các loại rau thơm được thêm vào món ăn theo ý của bạn. Trước khi phục vụ, món salad có thể được bày biện đẹp mắt trong một chiếc nhẫn ẩm thực.