2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trong sổ tay nấu ăn của mọi bà nội trợ giàu kinh nghiệm, có nhiều hơn một công thức làm bánh ngọt tự làm thơm phức. Trong bài viết hôm nay các bạn sẽ được học cách làm món bánh cuốn nhân thịt và nấm thơm ngon đảm bảo sẽ có trong bộ sưu tập của mình.
Biến thể kem chua
Công thức này rất thú vị vì nó cho phép bạn nhanh chóng nướng một chiếc bánh bông lan tự làm từ những nguyên liệu sẵn có. Không mất quá nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị. Ngoài ra, hầu hết các thành phần bắt buộc luôn có trong nhà bếp của bạn. Trước khi nướng bánh champignon, hãy kiểm tra xem bạn có:
- 150 gram mayonnaise.
- Ba quả trứng gà.
- 200 ml kem chua.
- Bột nở.
- Bột mì.
- Tiêu xay trắng.
Về phần nhân bánh, để chuẩn bị, bạn sẽ cần hai trăm năm mươi gam nấm và thịt lợn băm, ba muỗng canh gạo luộc, một chút giấm balsamic, một chút muối và húng quế khô.
Mô tả Quy trình
Để làm ra một chiếc bánh ngon, bạn cầnnhào bột đúng cách. Để làm được món này, trứng gà tươi, kem chua, sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu được trộn chung trong một bát. Tất cả được đánh đều bằng máy đánh trứng. Bột mì và bột nở đã được rây trước được cho dần dần vào khối tạo thành. Tất cả được nhào kỹ cho đến khi tạo thành một khối bột không quá đặc. Theo tính nhất quán, nó sẽ giống với cái mà từ đó bánh kếp được làm.
Trong khi bột chín, bạn có thể bắt đầu làm nhân. Để chế biến món này, thịt băm, gạo luộc, húng quế, giấm balsamic, muối và hạt tiêu được kết hợp trong một thùng. Tất cả mọi thứ được trộn đều và chiên nhẹ trên chảo có dầu hướng dương.
Trên khay nướng đã chuẩn bị trước, trải gần hết bột. Thịt băm và nấm hương thái nhỏ đặt lên trên. Tất cả điều này được đổ với phần còn lại của bột. Để nó được phân phối tốt hơn trên bề mặt không bằng phẳng của chiếc bánh trong tương lai, nó được pha loãng với một lượng nhỏ sữa hoặc nước đun sôi. Nướng một chiếc bánh tự làm với thịt và nấm ở 180 độ trong bốn mươi phút.
Biến tấu với cà chua và pho mát
Cần lưu ý rằng công thức này liên quan đến việc sử dụng bánh phồng làm sẵn. Điều này không chỉ giúp đơn giản hóa quá trình nấu nướng mà còn tiết kiệm rất nhiều thời gian. Trước khi đứng bếp, hãy kiểm tra xem bếp của bạn có đủ mọi thứ bạn cần không. Để nướng một chiếc bánh rất ngon, kho vũ khí của bạn nên có:
- Bốn đĩa bột đã mua.
- 200 gram thịt băm.
- Một nửa củ hành tây lớn.
- 150 gram champignons và pho mát gouda mỗi loại.
- Một vài thìa dầu hướng dương.
- Ba quả cà chua chín.
- Mỗi loại một củ cà rốt vừa và một quả bí xanh.
Để bánh nhân thịt và nấm của bạn không bị nhạt và mất vị, danh sách trên nên được bổ sung muối và tiêu xay. Ngoài ra, bạn sẽ cần một quả trứng gà để bôi trơn sản phẩm.
Thuật toán hành động
Trước hết, bạn nên thực hiện khâu chuẩn bị trám răng. Để làm điều này, hành tây thái nhỏ và thịt băm nhỏ được cho vào chảo chiên với dầu thực vật. Sau một vài phút, các khối bí ngòi và các miếng cà rốt được đặt ở đó. Tất cả muối, tiêu và hầm trong một phần tư giờ. Sau mười lăm phút, nấm đã cắt nhỏ được thêm vào chảo, chiên thêm một chút và lấy ra khỏi nhiệt.
Đĩa nướng được rưới nhẹ nước lạnh và ba đĩa bột đã cán sẵn được đặt trong đó. Điều quan trọng là các cạnh của chúng phải trùng nhau. Phần nhân bánh phồng đã nguội, lát cà chua và phô mai được bày lên trên. Dĩa bột còn lại được cắt thành từng dải và xếp thành hình mạng lưới. Các thành phẩm gần như hoàn thành được đánh với một quả trứng và gửi đến lò nướng. Nướng bánh ở 200 độ C trong nửa tiếng.
Celery biến thể
Cần lưu ý rằng công thức đơn giản này có thể nhanh chóng nướng một chiếc bánh phồng bổ dưỡng với thịt và nấm. Để không làm gián đoạn quá trình tìm kiếmcác thành phần bị thiếu, hãy đi mua sắm trước tại cửa hàng gần nhất của bạn. Trong trường hợp này, bạn nên sử dụng:
- 300 gram nấm.
- Hai củ cà rốt lớn và hành tây.
- Năm tép tỏi.
- Vài cọng cần tây.
- 600 gram bánh phồng mua ở cửa hàng.
- Kg thịt bò.
- 200 gram pho mát cứng.
- Vài thìa nước sốt cà chua hoặc tương cà.
- Nửa lít nước luộc thịt bò hoặc một chai bia.
Để những người thân yêu của bạn có thể thử món bánh thơm ngon và thịnh soạn với thịt và nấm, danh sách trên nên đa dạng với muối, ớt bột, hương thảo, cỏ xạ hương và tiêu đen. Những loại gia vị này sẽ tạo thêm hương vị độc đáo cho món nướng của bạn.
Công nghệ nấu
Ở giai đoạn đầu, bạn cần phải làm thịt. Thịt bò rửa sạch nhúng qua nồi nước lạnh luộc chín tới. Trong khi thịt sôi, bạn có thể để ý đến các loại rau. Chúng được rửa sạch, gọt vỏ và đập dập. Nấm, cà rốt, cần tây và hành tây cắt miếng vừa, tỏi cho qua máy ép.
Sau đó, một chảo sâu được bôi mỡ bằng dầu thực vật được đưa lên bếp. Khi đã đủ nóng, cho tỏi và hành tây vào. Sau một vài phút, nước sốt cà chua, các loại rau còn lại và thịt luộc thái hạt lựu được thêm vào chúng. Tất cả những thứ này đều được ướp muối, tẩm ướp gia vị.
Sau một thời gian, một vài thìa bột mì và lá nguyệt quế được cho vào chảo. Tất cả cácPhần này được đổ qua với bia hoặc nước dùng và hầm trên lửa nhỏ. Sau khi chất lỏng bay hơi, các đĩa được lấy ra khỏi bếp. Một nửa pho mát bào được thêm vào phần nhân gần như đã sẵn sàng.
Trong một đĩa nướng đã chuẩn bị trước, trải một đĩa bột đã cán mỏng. Đặt phần nhân lên trên và rắc phần phô mai còn lại lên trên. Tất cả những thứ này được bao phủ bởi một lớp bột thứ hai, các cạnh được ghim và bôi mỡ bằng một quả trứng. Nướng bánh với champignon ở nhiệt độ 180 độ trong nửa giờ.
Đề xuất:
Nhân bánh thơm ngon: công thức làm nhân ngọt và nhân mặn
Tùy thuộc vào những gì nhân cho bánh quy sẽ được sử dụng, một món ăn như vậy sẽ trang trí bàn tiệc. Hoặc nó sẽ là một chiếc bánh ngọt hoặc một món ăn nhẹ. Và có nhiều lựa chọn cho các loại toppings, hãy lựa chọn theo sở thích của bạn. Bài viết bao gồm một số công thức làm nhân cho bánh ngọt
Bí quyết nấu thịt heo. Nấu gì từ thịt lợn - công thức nấu ăn ngon nhất
Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến và giá cả phải chăng, thường xuyên xuất hiện trên các bàn ăn của chúng ta. Nó phục vụ như một cơ sở tuyệt vời cho súp, salad, món hầm, thịt nướng và các món ăn ngon và thịnh soạn khác. Trong ấn phẩm ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn biết những món ăn để nấu từ thịt lợn
Cách làm bánh gạo nhân thịt băm: công thức nấu ăn ngon nhất
Bánh nhà làm không phải ngọt. Ngoài nhân mứt, trái cây, sữa đặc, kem thì bạn có thể nhân thêm những sản phẩm ưng ý. Ví dụ, một chiếc bánh có thể là rau, nhồi khoai tây, bí xanh, cà tím, ớt, v.v. Một trong những loại của nó bao gồm gạo và thịt băm. Những công thức nấu ăn như vậy cho phép bạn nấu không chỉ món gì đó ngon mà còn khiến bạn hài lòng
Nhân thịt cho một chiếc bánh. Công thức làm bánh nướng nhân thịt trong lò
Bánh nhà làm là một thứ gì đó đặc biệt mang đến cho ngôi nhà một hương vị và không khí đặc biệt. Có lẽ không có gì ngon hơn những chiếc bánh nướng với nhân thịt ngon ngọt. Chúng rất ngon và đầy đặn. Mỗi quốc gia có công thức chế biến bánh nhân thịt riêng. Tất nhiên, không phải tất cả chúng đều dễ thực hiện. Một số người trong số họ mất rất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị. Tuy nhiên, giữa muôn vàn chủng loại, hiện nay người ta có thể tìm thấy những công thức làm bánh nướng nhân thịt đơn giản mà các bà nội trợ hiện đại rất vui khi sử dụng
Nấm trong kem chua trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất. Thịt gà và thịt lợn sốt kem chua
Rất ít tín đồ ẩm thực sẽ từ chối nấm: chúng đa dạng hóa bàn ăn và thỏa mãn vị giác. Đúng như vậy, nấm rừng không phải ai cũng có và không phải lúc nào cũng có. Nhưng mua nấm không phải là vấn đề. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ nghĩ ra một số lượng lớn các loại công thức nấu ăn với họ. Nhưng mọi người yêu thích nhất là champignons trong kem chua trên chảo. Ở dạng này, nấm hòa hợp với bất kỳ món thịt nào, ăn kèm với rau và có thể ăn đơn giản với bất kỳ món ăn phụ nào
