Cơm nắm: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cơm được nhiều người dùng làm món ăn kèm. Nó thường trở thành một thành phần của súp; các loại ngũ cốc như vậy được cho vào cuộn bắp cải và thịt viên. Tuy nhiên, phạm vi ứng dụng gạo này là một cái gì đó rất hạn chế và thiếu sót. Gạo có thể làm được nhiều hơn thế! Hãy lưu ý, ít nhất là chả gạo, thứ sẽ thay thế bữa sáng hoặc bữa tối đầy đủ, có thể là một món ăn phụ tuyệt vời, một món ăn tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ buổi chiều chất lượng cho trẻ em.

Điều chính cần nhớ khi bắt đầu nấu chúng: loại gạo hạt dài vụn mà chúng tôi đánh giá là không phù hợp ở đây. Cần lấy các loại nếp: tròn, nát, kiểu Nhật, dành cho sushi. Nếu không có gì phù hợp và bạn quá lười ra tiệm, hãy lấy máy xay cà phê hoặc kết hợp và biến ngũ cốc vụn thành vụn.

Cơm và chả thịt

Hãy bắt đầu với một lựa chọn không phải món tráng miệng. Nó khá thích hợp như một món ăn thứ hai cho bữa trưa, và là một bữa sáng dễ chịu, và nó cũng sẽ không thừa cho bữa tối. Nấu thịtcơm tấm. Công thức này yêu cầu trước tiên bạn phải đun sôi một nửa ly gạo thích hợp và băm nhỏ (nhưng bạn cũng có thể xay) một phần ba kilogam thịt, tốt nhất là hai loại. Một củ hành tây, một mớ rau mùi tây và hai nhánh tỏi đập dập rồi trộn với thịt băm. Hai lòng đỏ sống, muối và ớt cũng được thêm vào đó - đen xay và cùng một loại ớt. Thịt kết hợp với cơm; Đổ vụn bánh mì vào sao cho thịt băm không quá dính tay. Sau khi nhào, những quả bóng được nặn từ nó và chiên từ tất cả các mặt trong dầu thực vật. Với tương cà hoặc nước tương - rất ngon!

Cơm cá

Cơm nắm nữa có thể trở thành bữa sáng yêu thích của bạn. Ngoài ra, chúng có thể được ăn trong lúc đói, khi được phép cho cá. Thích hợp cho bất kỳ vùng biển nào, kể cả vùng biển đông lạnh, ví dụ, cá minh thái hoặc cá heke. Xác được cắt thành từng lát mỏng và cho vào máy xay cùng với nửa củ hành tây. Phần hai thái nhỏ, xào chín kết hợp với cơm mẻ. Cả hai khối lượng đều được trộn lẫn; nếu bạn không nhanh, một quả trứng sẽ được lái vào thịt băm. Nếu bạn đang nhịn ăn, hãy xát một hoặc hai củ khoai tây luộc vào đó. Thịt băm được ướp muối và tẩm bột, koloboks được cuộn từ đó, tẩm bột và chiên: đầu tiên cho đến khi giòn, sau đó bạn có thể hầm dưới nắp.

Cơm viên rau củ

Đặc biệt ngon như một món ăn kèm. Tuy nhiên, chúng cũng rất tuyệt vời nếu bạn kiêng thịt. Và tốt hơn là nên lấy những tấm có màu nâu. Nó sẽ cần nửa cốc, được ủ theo hướng dẫn.

Ớt đỏ nhiều thịtcắt thành các hình vuông nhỏ. Hành lá, ngò rí thái nhỏ; rau xanh được trộn với hạt tiêu, gạo và ngô đóng hộp, hai quả trứng được cho vào, khối lượng được gia vị và nhào. Cho vài thìa bột năng vào để độ dính cao hơn, trộn thêm thịt băm.

Cốt lết không cần nặn: khối được bày bằng thìa trên chảo nóng có bơ, giống như bánh kếp, chỉ có rãnh trượt. Sau khi chiên, cơm nắm với rau củ được bày ra một cách nhanh chóng trên giấy ăn để dầu thừa được thủy tinh. Kem chua đặc biệt thích hợp làm nước sốt.

Cơm và chả nấm

Không thể bỏ qua thành phần như champignons. Cơm nắm với chúng thật tuyệt vời và không gây nhiều khó khăn khi nấu nướng.

Hai trăm gam nấm cắt nhỏ với hành khô băm nhỏ xào cho hai chén cơm sôi. Zazharka được kết hợp với cháo, hai quả trứng luộc chín được cắt ở đó. Muối, gia vị, tiêu - tùy ý bạn. Chả cốm được làm từ thịt băm, lăn bột rồi chiên giòn. Nó trở nên mềm và ngon.

Sốt vani cho thịt viên

Hãy chuyển sang công thức nấu món tráng miệng. Về nguyên tắc, nếu cháo gạo thịt viên không được bổ sung thịt và rau mà chỉ cần đổ mứt là bạn đã có được một món ngon. Nhưng để thu hút sự chú ý của trẻ em, tốt hơn hết bạn nên thử một chút.

Nửa cốc gạo trong cốc nước được đun sôi trong 1/3 giờ, sau đó để trên ngọn lửa yên tĩnh nhất - để đặc và chín. Khi cháo nguội,một thìa đường được đổ vào đó, một quả trứng được cho vào, những quả bóng được nặn, tẩm bột mì hoặc vụn bánh mì và nhanh chóng chiên trong dầu thực vật.

Cái chính ở món này là nước chấm. Đối với anh ta, nửa ly đường được xoa cẩn thận với hai lòng đỏ và một thìa bột mì. Để đạt được trạng thái giống như hỗn hợp sệt, hãy đổ vào một ly rưỡi sữa và liên tục khuấy đều, đun sôi cho đến khi sôi. Sau khi lọc, một nửa túi vanillin hòa tan trong nước sốt, và nước sốt thơm được đổ lên miếng chả gạo. Làm thêm nước sốt để không ai phàn nàn rằng nó không đủ cho một số viên thịt.

Đãi cơm đông

Cơm nắm sẽ thông thoáng hơn nếu được bổ sung thêm phô mai. Một nửa ly cháo sẽ yêu cầu cùng một lượng sản phẩm thứ hai.

Để đạt được kết cấu tinh tế, tốt hơn hết bạn nên lau pho mát bằng chao qua chao hoặc quay trong máy xay thịt một vài lần. Sau đó, một quả trứng được đánh vào đó, một thìa đường (bạn có thể sử dụng bột) được đổ vào và khối lượng được nhào. Khi nó trở nên mịn, cháo được đưa vào, trước đó có hương vị bơ và để nguội. Cơm đông viên được tạo thành, lăn trong bột và chiên. Xin lưu ý rằng khối lượng rất thoáng. Để khi ăn không có sự xung đột giữa “bên trong” mỏng manh và lớp vỏ thô ráp, cần phải chiên trên lửa thật nhỏ.

Cơm nắm dừa

Mua quả óc chó tự nhiên không phải là một vấn đề khó khăn trong những ngày này. Đúng, bạn sẽ phải đau khổ một chút với sự chặt chém của nó, nhưng lòng biết ơn của con cái bạn sẽ không biếtbiên giới. Một ly cốm rửa sạch, một phần tư trái dừa nạo, cả hai nguyên liệu trộn đều và đổ vào ba ly nước. Hỗn hợp thu được được để trên lửa chậm và đun sôi từ từ cho đến khi nước sôi lăn tăn và gạo trở nên mềm.

Trước khi bắc ra khỏi bếp, hãy thêm một chút muối và đường - tùy theo nhu cầu mà gia đình bạn yêu thích. Trong khi cháo nguội, các loại quả mọng có vị chua được rửa sạch - quả việt quất, anh đào hoặc nam việt quất. Đông lạnh là được. Viên được nặn từ “thịt băm”, mỗi viên một quả mọng, viên gạo được tẩm bột và chiên. Bạn có thể pha nước với bất kỳ vị ngọt nào - xi-rô, mứt, thạch. Trừ khi sữa đặc sẽ không được hài hòa cho lắm.

Chiều chuộng con bạn với những nắm cơm ngọt ngào. Công thức (có ảnh) sẽ giúp bạn chế biến chúng không chỉ ngon mà còn rất hấp dẫn về hình thức.