Cách nấu bí xanh với ức gà ngon như thế nào?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món ngon bổ ích là gà rán hoặc gà hầm. Các món ăn từ thịt này ít calo và có lợi cho sức khỏe. Có vẻ như một món ăn độc đáo và tuyệt vời như vậy có thể được chế biến từ thịt gà? Các đầu bếp đã nghĩ ra rất nhiều công thức về chủ đề này.

Ví dụ, bí xanh với ức gà - một món ăn kiêng và bổ dưỡng rất tốt cho cả lễ hội và hàng ngày. Đồng thời, công nghệ nấu ăn có sẵn ngay cả đối với một nữ tiếp viên mới vào nghề. Làm theo các đề xuất đơn giản, bạn có thể tạo ra một tác phẩm ẩm thực thực sự. Chúng tôi sẽ không làm khổ bạn trong thời gian dài - hãy bắt tay vào nấu ăn nào.

Vú nhồi Zucchini

Có lẽ, khó có thể tìm thấy một bản song ca hương vị nào hài hòa hơn món thịt nhồi rau củ. Để nướng bí ngòi với ức gà, bạn cần mua trước:

• bốn vú;
• hai quả bí non hoặc bí xanh;
• hành;
• bốn tép tỏi;
• hai quả ớt chuông;
• khópho mát - 200 gram;
• húng, ngò tươi;
• tiêu đen, muối.

Hướng dẫn từng bước

Đập gà nhẹ nhàng mà không cần bỏ da. Cuộn từng miếng trong gia vị và tỏi băm nhỏ (sử dụng hai tép). Để ướp trong 15 phút. Hành tây băm nhuyễn, xào trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó thêm ớt băm nhỏ và bí ngòi thái hạt lựu vào.

Chiên trong vài phút. Bào phô mai vào hỗn hợp rau, cắt nhỏ rau xanh, nêm gia vị và tỏi. Khi tất cả các sản phẩm đã được chuẩn bị xong, chúng tôi tiến hành nhồi. Cho hỗn hợp rau củ vào dưới da ức gà và dùng tăm ghim lại. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận, không làm vỡ lớp da mỏng.

Rán cả hai mặt, trải lên khay nướng và nướng bí ngòi với ức gà trong lò khoảng nửa giờ. Nó rất ngon, thỏa mãn đến mức bạn sẽ liếm ngón tay và chắc chắn sẽ yêu cầu phần thứ hai.

Món hầm bổ dưỡng chua cay

Một công thức thịt trắng khác sẽ hấp dẫn những người biết kiểm soát cân nặng và dinh dưỡng. Phương pháp điều trị nhẹ nhàng và ít calo này giúp bảo hòa cơ thể trong một thời gian dài. Như người ta nói, mọi thứ khéo léo đều đơn giản. Thành phần bộ:

• hai vú lớn;
• ba quả bí xanh;
• bóng đèn;
• cà rốt;
• vỏ ớt;
• bột cà chua - 50 gram;
• ba tép tỏi;
• mớ ngò, thì là, ngò tây;
• nghệ, hương thảo, muối, tiêu đen - để nếm.

Hướng dẫn

Loại bỏ da khỏithịt gà, cắt thành khối vuông. Chiên thịt trong 5 phút. Trong một chảo khác, xào hành tây băm nhỏ với cà rốt nạo. Bí ngòi gọt vỏ, thái nhỏ và cho vào hỗn hợp rau cùng với ớt và tỏi băm nhỏ. Đổ một ít nước, cho tương cà và thịt vào, đậy nắp lại và hấp trong 15 phút. Chúng tôi cho tất cả các loại gia vị và rất nhiều rau xanh vào trong bí xanh hầm với ức gà. Lấy ra khỏi bếp và phục vụ theo phần với bánh mì Borodino. Chỉ đơn giản là ngon!

Ức gà ngon ngọt với bí xanh và cà chua sốt kem

Thành phần của món ăn của chúng tôi:

• năm quả cà chua tươi;
• hai quả bí xanh;
• hai vú;
• kem đặc - thủy tinh;
• hai trăm gam pho mát;
• 50 gam kem chua hoặc sốt mayonnaise;
• gia vị: oregano khô, húng quế, thì là;
• muối, tiêu.

Quy trình công nghệ

Cắt bầu vú thành hai phần, đập bỏ hai bên, dùng màng bám. Trong một hộp đựng sâu, kết hợp kem chua với các loại gia vị được chỉ định. Nhúng từng miếng thịt vào nước xốt và để trong nửa giờ. Bí ngòi ta rửa sạch, cắt khoanh tròn. Chúng tôi cũng làm như vậy với cà chua.

Xếp thịt đã ướp vào đáy khay nướng, trên cùng - bí ngòi, lớp tiếp theo - cà chua. Đổ kem và nướng bí ngòi với ức gà và cà chua trong nửa giờ. Một phút trước khi kết thúc nấu ăn, rắc món ăn với pho mát bào.

Hãy thoải mái nấu gà theo các công thức trên, vàkỹ năng nấu nướng của bạn sẽ được đánh giá cao bởi những người thân yêu của bạn!