Bánh nhím: công thức và nguyên liệu

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Công thức làm bánh con nhím bình dân gợi nhớ đến một món ngon quen thuộc với nhiều người từ thuở ấu thơ. Nó được gọi là "khoai tây". Thành phần của món ăn nổi tiếng này bao gồm bột cacao, bánh quy, sữa đặc. Tuy nhiên, có những lựa chọn khác để làm bánh con nhím. Các công thức nấu ăn phổ biến được trình bày trong các phần của bài viết.

Tráng miệng với kem sữa đặc

Delicacy base gồm:

• năm quả trứng;
• đường cát - 2 cốc;
• bao bì bột vani;
• gói bột nở;
• 2, 5 chén bột;
• kem chua - 200 g.

Đối với loại kem bạn sẽ cần:

• bơ bao bì;
• lon sữa đặc.

BánhNhím theo công thức trình bày trong chương này được chế biến khá đơn giản. Trứng được kết hợp với đường. Thêm bột vani, bột nở, bột mì. Tất cả các thành phần được trộn đều. Khối lượng thu được được trải trên bề mặt của một đĩa được phủ bằng giấy da. Nấu trong lò trong hai mươi phút. Sau đó, bánh được làm nguội, các mảnh tròn được cắt ra bằng cách sử dụngcốc thủy tinh. Thức ăn thừa đóng thành vụn. Để chuẩn bị phần kem, bạn cần đun chảy bơ, kết hợp với sữa đặc. Các vòng tròn được nhúng vào khối lượng kết quả. Phủ một lớp vụn bánh.

Bánh Nhím làm theo công thức với kem sữa đặc cho vào tủ lạnh bốn mươi phút.

Tráng miệng với hạt hướng dương

Thành phần của món ăn gồm có:

• 350 gram bánh quy ngọt;
• bao bì sữa đặc đun sôi;
• bột cacao - 5 thìa lớn;
• 100 g đường bột;
• cùng một lượng bơ;
• hạt hướng dương đã tách vỏ;
• sữa (150 ml).

Công thức làm bánh con nhím trông như thế này. Bánh quy cần được nghiền nát bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Kết hợp với bột cacao với số lượng 4 thìa lớn. Thêm đường bột, bơ đun chảy trước, sữa đặc. Các thành phần được trộn đều. Kết hợp với sữa. Ba mảnh có kích thước trung bình phải được tách ra khỏi khối lượng tạo thành. Những miếng này được rắc với phần bột cacao còn lại và tạo thành mắt và mũi của những chú "nhím". Cán phần còn lại của hỗn hợp thành hình bầu dục. Chúng cần được bao phủ bởi "kim tiêm" từ hạt hướng dương. Sau đó, mắt và mũi được thêm vào những chú nhím.

Món tráng miệng với sô cô la đóng băng

Thành phần của món ăn gồm có:

• bánh quy shortbread - 400g;
• nửa gói sữa đặc;
• muỗng lớn cognac;
• bột vani - để nếm;
• nửa gói bơ;
• nhân quả óc chó.

Để trang trí món tráng miệng, ngũ cốc ăn sáng ở dạng quả bóng được sử dụng. Lớp kem bao gồm một thanh sô cô la và bơ với khối lượng 50 gram.

Cách làm bánh con nhím như thế nào? Công thức sẽ được trình bày trong chương tiếp theo.

Quy trình nấu

Bơ nên kết hợp với sữa đặc. Xay các sản phẩm bằng máy trộn. Cho bột vani, rượu cognac vào trộn đều. Cookies được chia thành từng phần, cho qua máy xay thịt hoặc nghiền trong máy xay sinh tố. Quả óc chó nên được thái nhỏ. Tất cả các thành phần cần thiết cho bánh nhím (khoai tây) được kết nối với nhau. Hình bầu dục được làm từ khối kết quả, phải được đặt trong tủ lạnh trong 60 phút.

Bữa sáng khô (bóng) được nghiền nát bằng nĩa. Để chuẩn bị tráng men, thanh sô cô la phải được đun chảy trong nồi cách thủy với bơ. Bánh đông lạnh được bao phủ với khối lượng kết quả. Rắc vụn ngũ cốc. Đặt món ăn trong tủ lạnh trong 60 phút.

Tráng miệng với hạt anh túc

Thành phần của thức ăn bao gồm:

• 700 gram bánh quy ngọt;
• sữa đặc - 2 gói;
• 3 thìa lớn bột ca cao;
• 250 gram bơ;
• một vài quả việt quất khô;
• hạt anh túc (4 thìa lớn);
• 150 gam đường bột;
• hạt hướng dương đã tách vỏ (100 gram).

Bánh nhím sô cô la nhân hạt anh túc chuẩn bị thế này đây. Bánh quy nên được nghiền nát. Kết hợp với đường bột và bột cacao. Thêm sữa đặc và bơ đun chảy. Trộn các thành phần với nhau. Từ khối lượng, tạo thành các hình tương tự như con nhím. Phủ lên chúng một lớp hạt anh túc. Mắt và mũi được làm từ quả dâu tây, kim được làm từ hạt hướng dương. Bánh làm sẵn cho vào tủ lạnh 1h.