Chiết xuất từ quả anh đào chim - một thức uống bổ sung thơm ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Nhiều bà nội trợ chăm chút mỗi khi hè về để chiều lòng người thân bằng những món ăn ngon và nhiều vitamin do chính tay mình chế biến trong mùa đông. Trái cây và quả mọng chế biến cho mùa đông, các công thức nấu ăn được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, là thực phẩm đóng hộp tốt nhất. Chúng giữ lại gần như hoàn toàn mùi, vị và vitamin tự nhiên của trái cây sử dụng. Để chuẩn bị như vậy, cả một loại và nhiều loại hỗn hợp của quà tặng vườn được sử dụng, chín tại ngôi nhà mùa hè của họ hoặc được bán trên thị trường. Chúng tôi cung cấp để nấu món chim anh đào compote. Đây là một công thức đóng hộp khá đơn giản và ngon. Dù bạn có cuộn bao nhiêu lon đi chăng nữa thì chúng vẫn sẽ rất ít.

Trích dẫn của anh đào chim. Lợi ích

Quả dâu đen có vị chua và hơi chát khi chạm vào. Họ tạo ra một thức uống ngọt tuyệt vời. Bản thân các loại quả này có vị giống như quả anh đào luộc. Chúng chứa tanin, axit, vitamin, được giữ nguyên hoàn toàn trong quá trình bảo tồn. Ngoài ra, anh đào chim còn là trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong việc điều trị các bệnh truyền nhiễm khác nhau về đường tiêu hóa, viêm đại tràng, tiêu chảy. Nước trái câydùng cho các trường hợp sốt và rối loạn chuyển hóa. Bản thân compote, đã qua xử lý nhiệt, không mất đi các đặc tính hữu ích của nó.

Làm thế nào để làm compote anh đào?

Để thưởng thức thức uống tuyệt vời này, bạn cần thực hiện một số bước đơn giản. Chỉ thu thập những quả chín, ngay lập tức bắt đầu chế biến chúng. Anh đào chim cần được phân loại và rửa kỹ dưới vòi nước mát. Để nước thừa thoát ra ngoài. Như đã đề cập, các quả mọng khá dai, vì vậy chúng được chần không quá 3 phút. Sau khi xử lý nhiệt, trái cây được chuyển sang các món ăn, nơi chế biến compote sẽ được chế biến.

Bước tiếp theo là pha chế siro (cứ 1, 2 lít nước ta lấy 1 kg dâu và 300gr đường). Trộn tất cả mọi thứ và đun sôi, sau đó đổ anh đào chim đã chuẩn bị với siro đã làm sẵn và để ngấm dưới nắp trong khoảng 5 giờ. Chúng tôi không lãng phí thời gian và ngân hàng chuẩn bị. Chúng nên được rửa kỹ bằng soda và khử trùng bằng hơi nước trong vài phút.

Ngay khi hết thời gian quy định, và dâu đã ngấm, siro phải được rút hết và đun sôi trên lửa lớn. Trải quả anh đào chim vào hộp đã khử trùng. Tiếp theo, đổ dâu vào lọ với siro đun sôi. Chất lỏng thậm chí nên đổ ra khỏi bình chứa một chút để không có không khí. Nước ép anh đào chim đã sẵn sàng phải được niêm phong kín. Để chắc chắn về mật độ đắp, các bờ được lộn ngược. Nếu mọi thứ đều theo thứ tự, chúng được bao bọc đến mức đầy đủhạ nhiệt.

Khả năng khác của chim anh đào

Nhưng không chỉ có món nước ép anh đào chim được các bà nội trợ chuẩn bị vào mùa hè trong nhà bếp của họ. Quả mọng đen tuyệt vời này cũng được tiêu thụ thô, sấy khô và nghiền thành bột. Trái cây của nó làm mứt thơm ngon và là nhân tuyệt vời cho bánh nướng. Trong công nghiệp bánh kẹo, bột anh đào chim được sử dụng, được thêm vào bột nhào cho bánh gừng và bánh nướng. Người hâm mộ đồ uống có cồn tự làm sử dụng quả mọng để làm rượu thơm và cồn thuốc.