Biến thể của món salad Hawaii cho bàn tiệc lễ hội

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bạn có muốn cảm thấy như trên những hòn đảo kỳ lạ? Làm món salad Hawaii đầy màu sắc này ở nhà cho bất kỳ dịp nào. Một số công thức nấu ăn được thu thập ở đây, và mỗi công thức có thể được phân loại như một món ăn nhẹ "đảo" tùy theo khẩu vị và thành phần. Đặc trưng của nền ẩm thực ở đó là có rất nhiều loại trái cây nên việc chế biến món ăn trở nên khá dễ dàng.

Công thức cổ điển

Vì vậy, hôm nay bạn có một bữa tiệc Hawaii tại nhà của bạn, và bạn đang nấu những món ăn phù hợp trong nhà bếp. Hãy trang trí bàn tiệc bằng một món salad thực sự, công thức của chúng được mang đến từ những hòn đảo này.

Sản phẩm bắt buộc:

• gà luộc (ức thì tốt hơn) - 600 g;
• giăm bông - 300 g;
• dứa tươi hoặc đóng hộp - 250g;
• hạt điều hoặc hạt macadamia (có thể thay thế bằng quả óc chó) - 100 g;
• cần tây - 2-3 miếng;
• hành tây batun - nửa bó.

Nước sốt salad gà Hawaii:

• giấm táo - 2 muỗng canh. l.;
• mayonnaise - 1 gói (150g);
• nước ép dứa và mật ong - 3 muỗng canh. l.;
• chút muối và tiêu.

Phi lê gà luộc, xúc xích và dứa cắt khối vuông giống nhau. Cắt nhỏ cần tây và hành lá. cắt nhỏ các loại hạthoặc phá vỡ bằng một tảng đá. Gửi tất cả những thứ này vào một tô salad.

Trong một cái bát nhỏ, chuẩn bị băng. Để làm điều này, dùng nĩa đánh đều sốt mayonnaise, giấm, mật ong, nước dứa. Thêm tiêu và muối vào thứ này. Khi thu được một khối đồng nhất, cần phải đổ lên trên các sản phẩm đã chuẩn bị cùng với nó, trộn nhẹ và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Phục vụ món khai vị ướp lạnh.

Công thức salad Hawaii với gà hun khói và dứa

Hãy thử món khai vị này trên các đĩa phục vụ nhỏ. Vẻ ngoài lễ hội như vậy sẽ trang trí bàn tiệc, và hương vị khác thường sẽ khiến các bà nội trợ khác thích thú, điều này sẽ làm hài lòng bạn.

Chuẩn bị cho 3 phần ăn:

• thịt gà hun khói - 150g;
• dứa (đóng hộp) - 150g;
• 2 quả trứng gà;
• pho mát cứng - 100 g;
• 1-2 tép tỏi;
• mayonnaise.

Để có một suất salad Hawaii với gà và dứa đẹp mắt, chúng ta sẽ chuẩn bị ngay 3 bát cùng kích thước, trong đó chúng ta sẽ xếp các sản phẩm theo từng lớp:

1. Luộc trứng, dùng nĩa bóc vỏ và băm nhỏ. Đây là lớp đầu tiên trong đĩa của chúng tôi. Rắc 1/3 pho mát bào và đánh với sốt mayonnaise.
2. Tiếp theo là một lớp nửa thịt gà băm nhỏ, sau đó là cùng một số khối dứa. Bôi trơn bằng mayonnaise và rắc phô mai còn lại.
3. Lặp lại các bước từ đoạn thứ hai, chỉ bây giờ không có nước sốt và pho mát. Chúng tôi nghiền nhỏ một chút, phủ lên một chiếc đĩa có phục vụ món salad và lật ngược lại.
4. Trên có thể được trang trí với một ít mayonnaise trộn với lòng đỏ. Tạo bất kỳ họa tiết nào bằng tăm, cắm lá mùi tây hoặc trang trí bằng các lát quýt.

Thay vì bát, bạn có thể lấy những vòng tròn trang trí đặc biệt mà đầu bếp sử dụng. Nguyên bản và đơn giản!

Salad Lomi-Lomi Hawaii

Đây là món ăn nhẹ trong bữa tiệc rất phổ biến của người dân trên đảo. Nó được phục vụ ướp lạnh cùng với thịt nấu trong lò nướng dưới lòng đất. Tên trong bản dịch có nghĩa là "để xoa bóp", vì tất cả các thành phần được trộn bằng tay, như thể đang xoa bóp nhẹ.

Đặt lên bàn:

• cá hồi phi lê muối - 0,5 kg;
• 2 quả cà chua lớn và nhiều thịt;
• nửa củ hành ngọt;
• 1/3 bó hành lá.

Nếu bạn quyết định tự nấu cá, sau 2 ngày bạn cần phủ một lớp muối đều lên miếng phi lê, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh. Rửa cá hồi chín một chút dưới vòi nước chảy, dùng khăn ăn thấm nước và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi gửi vào một cốc sâu.

Cà chua phải được bỏ hạt và cắt nhỏ. Cắt phần đầu hành và hành tím. Trộn tất cả các sản phẩm. Về cơ bản, món salad như vậy không có muối, vì cá hồi sẽ đối phó với điều này. Gửi đến một nơi lạnh giá.

Nếu bạn quyết định phục vụ món salad như ở Hawaii, thì trước tiên hãy đóng băng nước và vò thành từng miếng nhỏ. Để làm điều này, hãy cuộn đá vào một chiếc khăn ăn và dùng kim lăn đánh tan đá. Đổ lên một món ăn và đặt lên trên một nắp trượt Lomi-lomi.”

Salad ngọt ngào

Tráng miệng có thể được làm theo cùng một phong cách. Cân nhắc công thức món salad Hawaii phục vụ vào cuối kỳ nghỉ hoặc chuẩn bị cho trẻ em.

Thành phần:

• dứa đóng hộp - 200 g;
• quả anh đào - 250g;
• 3 quýt;
• quả óc chó - nửa ly;
• kẹo dẻo nhỏ - 100 g;
• kem chua để nếm.

Xếp những lát quýt, quả anh đào, miếng dứa đã gọt sạch vỏ vào đĩa. Thêm các loại hạt cắt nhỏ và kẹo dẻo mini. Nêm kem chua và trộn nhẹ nhàng để không làm hỏng tính nguyên vẹn của trái cây.

Món salad Hawaii này tốt nhất nên ướp lạnh trong một giờ trong tủ lạnh. Sau đó, tất cả các thành phần sẽ được bão hòa tốt, và bạn sẽ có được hương vị tuyệt vời.