Sinh nhật "hot": nấu gì?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chuẩn bị cho kỳ nghỉ luôn tốn rất nhiều thời gian và công sức. Bạn cần trang trí nhà cửa, nghĩ ra thực đơn, mua những sản phẩm còn thiếu và đặt mình theo thứ tự. Đáng ngạc nhiên là hầu hết phụ nữ đối phó với tất cả những điều này một cách dễ dàng và đơn giản. Đúng vậy, đôi khi ngay cả những bà nội trợ giàu kinh nghiệm nhất cũng có câu hỏi về việc nấu món gì cho bàn tiệc thịnh soạn. Thường thì các món khai vị và tráng miệng không khó kiếm là “hot” trong dịp sinh nhật.

Có vẻ khó nghĩ ra điều gì đó mới. Hoặc, ngược lại, nó chấm dứt nỗi sợ hãi hủy hoại cả buổi tối với một thí nghiệm không thành công. Một món ăn nóng trong bất kỳ ngày lễ nào cũng đóng một vai trò rất quan trọng. Bất kỳ bà chủ nào cũng hiểu điều này. Chính vì vậy, việc phân loại qua đầu những công thức nấu ăn phù hợp để “hot” cho ngày sinh nhật, nhiều khi thất lạc. Nhưng không cần phải tuyệt vọng. Ngay cả từ những sản phẩm thông thường, bạn cũng có thể làm một thực đơn lễ hội nếu bạn phục vụ chúng một cách đẹp mắt. Và quan trọng nhất, sẽ không mất nhiều thời gian.

Rất thường xuyên, ví dụ, thịt được phục vụ vào ngày lễNgười Pháp. Nhưng bạn có thể nấu một món ăn hoàn toàn mới từ những nguyên liệu tương tự. Trong một miếng thịt (tốt nhất là thịt lợn hoặc thịt bê), dùng dao chọc vào càng nhiều lỗ càng tốt. Trong các lỗ tạo thành, đặt hành tây thái nhỏ, cà rốt, tỏi, ớt chuông và rau thơm. Sau đó, trên tất cả các mặt, phủ đều gia vị và muối. Gói chặt trong giấy bạc và nướng trong lò khoảng 1 giờ ở 180 ° C. Cắt thịt đã hoàn thành thành từng miếng và phục vụ với nước trái cây đã được phân bổ. Món ăn sinh nhật "hot" này là món ăn kèm hoàn hảo cho món khoai tây luộc. Để cho thơm, khi sơ chế, bạn cần cho vài nhánh tỏi, thì là và cọng ngò tây vào nước. Và tất nhiên, nó cần được ướp muối. Và khi phục vụ, sẽ rất tốt cho hương vị với bơ hoặc đổ nước từ thịt, rắc phô mai xắt nhỏ và rau thơm. Bạn có thể đặt khoai tây luộc ở giữa đĩa lớn và nướng thịt xung quanh các cạnh.

Nếu không có thời gian nấu cả thịt và món ăn kèm, bạn có thể làm "nóng hổi" cho ngày sinh nhật theo nguyên tắc "hai trong một". Ớt nhồi thịt bò và bông cải xanh rất thích hợp cho món này. Đối với 10-12 khách, bạn sẽ cần:

• 6 ớt;
• 500g thịt bò;
• 450g bông cải xanh;
• 1-2 củ;
• 200g phô mai;
• tiêu, muối vừa ăn.

Thịt tâm và tất cả các loại rau trừ ớt. Thêm muối, tiêu xay vào hỗn hợp thịt băm và trộn. Ớt sừng rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ cuống và hạt. Nhồi hai nửa bánh, rắc phô mai bào lên trên và cho khay nướng vào lò nướng trong 35-40 phút. Ớt làm sẵn hoàn toàn tự cung tự cấp và không cần trang trí thêm.

Sau khi bạn chọn được món chính cho buổi tối, việc chọn đồ ăn nhẹ cho sinh nhật của bạn đã trở nên dễ dàng hơn. Chúng chỉ nên trở thành một bổ sung cho menu chính và không làm cho nó nặng hơn. Bánh mì Hawaii là hoàn hảo cho những mục đích này. Đối với họ, ổ bánh mì cần được cắt thành từng lát mỏng, và sau đó mỗi phần thành 4 phần nữa. Cắt giăm bông và pho mát thành những lát mỏng có kích thước bằng một miếng ổ bánh mì. Cắt các lát dứa thành 8 miếng bằng nhau. Ráp bánh sandwich theo trình tự sau. Bôi mỡ một miếng ổ bánh mì với bơ, đặt một miếng giăm bông lên trên, sau đó là dứa và pho mát. Gắn chặt toàn bộ cấu trúc bằng tăm. Nướng bánh mì sandwich đã hoàn thành trong lò khoảng 3-5 phút cho đến khi phô mai tan chảy.

Tất nhiên, việc lựa chọn các món ăn cho kỳ nghỉ nên được tiếp cận rất cẩn thận. Đặc biệt nếu nó "nóng" cho một ngày sinh nhật. Nhưng đừng quên rằng theo thời gian, bất kỳ món ăn nào cũng có thể bị ngán. Do đó, bạn nên xem xét định kỳ thực đơn của mình và tìm một nơi để thử nghiệm trong đó. Phương án cuối cùng, bạn luôn có thể chuẩn bị một phần nhỏ để thử nghiệm vài ngày trước kỳ nghỉ.