Công thức làm salad sinh nhật: đơn giản và khác thường. trang trí sinh nhật salad

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Đối với nhiều người, sinh nhật là một trong những ngày lễ chính trong năm. Đó là lý do tại sao bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn salad sinh nhật. Theo thông lệ, tất cả các thế hệ trong gia đình đều tụ họp tại lễ kỷ niệm này, vì vậy bạn cần phải làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Gỏi mực với cà chua

Người ta tin rằng ít nhất một công thức salad sinh nhật nên có hải sản. Có lẽ vì ở nước ta, chúng vẫn được coi là một món ngon, mặc dù trong vài năm trở lại đây, sự sẵn có của chúng đã tăng lên đáng kể. Một ví dụ kinh điển của một món ăn như vậy là salad mực với cà chua. Đối với bốn phần ăn, chúng ta cần các thành phần sau:

• 500 gram mực phi lê;
• ba quả cà chua;
• bốn quả trứng luộc;
• ba tép tỏi;
• ba thìa sốt mayonnaise (nếu muốn, có thể thay thế bằng kem chua);
• bó thì là tươi;
• muối và tiêu để nếm.

Salad sinh nhật mực rất dễ chế biến, bạn sẽ cần khoảngmười lăm phút. Để bắt đầu, phi lê mực nên được hạ xuống nước sôi và luộc trong khoảng ba phút. Điều chính là không được để quá chín, nếu không mực sẽ bị dai và có mùi vị khó chịu. Sau khi chúng ta rút hết nước, lau khô và để nguội mực. Sau đó, cắt chúng thành hình khối. Chúng tôi cũng làm với cà chua, và nghiền trứng trên máy vắt. Trộn cà chua, mực, trứng và thì là thái nhỏ.

Muối hỗn hợp này và nêm tiêu cho vừa ăn. Trộn kem chua hoặc sốt mayonnaise với tỏi đã vắt. Phục vụ món salad và phục vụ. Đây là một món salad nhanh cho sinh nhật cổ điển.

Salad tôm và dứa

Đây là một công thức salad sinh nhật rất đơn giản. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu mà hầu như bà nội trợ nào cũng có trong tay. Để chuẩn bị nó, bạn cần những thành phần sau:

• 500 gram tôm;
• bốn quả trứng luộc;
• một lon dứa đóng hộp;
• 100 gram pho mát cứng;
• mayonnaise.

Tổng thời gian nấu món này khoảng 15 phút. Với số lượng sản phẩm này, bạn có thể nhận được sáu phần ăn.

Đây là món salad sinh nhật ngon tuyệt, đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách của bạn. Đầu tiên, luộc tôm trong nước muối vài phút. Sau đó để ráo nước và để nguội hải sản.

Đặt chúng lên đĩa ở lớp đầu tiên. Bôi nhẹ với sốt mayonnaise, và tạo thành lớp tiếp theo từ trứng luộc chín nghiền. Bôi trơn lại lớp bằng mayonnaise vàbày dứa đóng hộp đã cắt nhỏ. Rắc salad với pho mát bào và phục vụ. Giờ thì bạn đã biết món salad nào để nấu cho sinh nhật của mình rồi.

Salad "Cô chủ"

Cooks đã phát minh ra rất nhiều món salad với tên gọi ban đầu. Ví dụ, một món salad sinh nhật khác thường "Người yêu" sẽ khiến tất cả khách ngạc nhiên không chỉ bởi hương vị dễ chịu mà còn với một cái tên độc đáo. Tại sao nó được gọi là điều đó không được biết chắc chắn, nhưng nó được đảm bảo sẽ làm phát sinh các trò đùa và phiên bản tại bàn trong khi mọi người thử nó.

Đối với tám phần ăn:

• bốn củ cà rốt sống;
• 100 g mận khô (nếu muốn, có thể thay thế bằng nho khô hoặc mơ khô);
• 150 gam pho mát bào;
• bốn tép tỏi;
• hai củ cải luộc;
• 200 gam sốt mayonnaise;
• một phần tư cốc quả óc chó (trước hết, chúng cần để trang trí).

Món này chế biến sẽ lâu hơn những món trước - khoảng nửa tiếng. Để làm món salad sinh nhật ngon, hãy ngâm mận khô trong nước ấm và đợi chúng nở ra. Sau đó, nạo cà rốt trên một cái nạo vừa và trộn với mận thái nhỏ. Phủ salad với một vài thìa sốt mayonnaise. Sắp xếp thành hình tròn trên đĩa hoặc đĩa lớn.

Phô mai trộn với tỏi thái nhỏ và sốt mayonnaise. Rải ngay lớp phô mai lên trên lớp cà rốt.

Cũng nạo củ cải đường, thêm một ít quả óc chó vào đó. Bạn có thể chiên trước bằng chảo khô hoặc để nguyênmột thời gian ngắn trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đừng vứt bỏ tất cả các loại hạt, hãy để dành một ít để trang trí.

Đổ hỗn hợp củ dền với sốt mayonnaise, muối và xếp lớp tiếp theo trong bát salad. Trang trí với các loại hạt và cho vào tủ lạnh vài giờ để món salad được ngấm. Đừng bao giờ quên trang trí món salad sinh nhật, vì vẻ ngoài của món ăn đóng một vai trò quan trọng.

Nhiều người khuyên nên chuẩn bị trước món salad này, chẳng hạn như ngày hôm trước, để nó ngấm đều qua đêm.

Royal Salad

Trong số các công thức làm salad sinh nhật, "Royal" nổi bật. Nó sẽ phục vụ như một trang trí thực sự của bàn kỳ nghỉ của bạn. Đối với tám phần ăn, hãy dự trữ các thành phần sau:

• 500 gram mực;
• bốn quả trứng luộc;
• 150 gram pho mát cứng;
• hai thìa kem chua;
• hai muỗng xốt mayonnaise;
• 100 gram trứng cá muối đỏ.

Công thức làm salad sinh nhật này rất dễ và mất khoảng nửa giờ để thực hiện. Đun sôi mực trong khoảng năm phút, sau đó để ráo nước bằng chao. Rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô. Cắt hải sản thành que.

Chia trứng thành lòng đỏ và lòng trắng. Xay riêng chúng trên máy xay nhỏ nhất mà bạn có trong nhà bếp. Bào pho mát trên cùng một máy xay. Trộn mayonnaise với kem chua.

Đây là món salad sinh nhật nhiều lớp. Đầu tiên, bạn cho một nửa con mực ra đĩa sâu lòng, rắc một lớp trứng cá muối đỏ lên. Vậy hay lam đimỗi lần tiếp theo. Tiếp theo, các lớp được sắp xếp theo thứ tự như sau: kem chua với mayonnaise và một nửa số protein nghiền, kem chua với mayonnaise và một nửa pho mát bào, kem chua với mayonnaise và một nửa lòng đỏ, trên cùng chúng tôi phủ một lần nữa sốt mayonnaise và chua. kem. Lặp lại các lớp theo thứ tự tương tự, trang trí món salad với trứng cá muối đỏ. Giờ đây, bạn sẽ không còn day dứt vì không biết nấu món salad gì cho ngày sinh nhật nữa.

Salad "White Piano"

Công thức làm món này rất đơn giản. Thêm vào đó, đây là một công thức salad sinh nhật không tốn kém, mất khoảng nửa giờ để làm sáu phần ăn. Lấy các thành phần sau:

• 500 gram thịt gà luộc;
• 300 gram nấm;
• hai quả dưa chuột tươi;
• bốn quả trứng gà;
• 100 gram pho mát cứng;
• dầu thực vật để chiên.

Salad được xếp thành nhiều lớp. Đầu tiên, luộc gà, phết sốt mayonnaise từng lớp. Các lớp tiếp theo được sắp xếp theo thứ tự này - nấm chiên, dưa chuột bào, trứng luộc, bào sợi, phô mai bào. Salad được trang trí theo ý muốn.

Salad "Red tiger cub"

Trong những ngày lễ, cần đặc biệt chú ý đến trẻ em, vì điều này, tốt hơn là chuẩn bị một số món ăn đặc biệt cho chúng. Công thức làm món salad sinh nhật cho trẻ em mà chúng tôi khuyên bạn chuẩn bị có tên là "Red Tiger Cub". Để làm điều này, hãy lấy các nguyên liệu sau:

• ba cái chân gà;
• 300 gram nấm;
• bảy con gàtrứng;
• năm dưa chua;
• một củ hành tây;
• ba củ cà rốt;
• hai lá nguyệt quế;
• mayonnaise;
• thì là;
• ô liu;
• dầu thực vật.

Đây không phải là một công thức salad dễ dàng, bạn mất khoảng một giờ để chuẩn bị. Số lượng sản phẩm được liệt kê trong bài viết này là đủ cho tám phần ăn. Luộc gà trong nước muối cùng với lá nguyệt quế. Sau đó để nguội và cẩn thận cắt thành hình khối.

Băm nhuyễn hành tây, cắt nấm thành từng khoanh. Xay một củ cà rốt sống trên một cái máy vắt vừa, và phi hành tây trong dầu thực vật. Thêm nấm và ninh với hành, muối trước. Hầm riêng cà rốt, sau đó cho nấm vào trộn đều.

Luộc hai củ cà rốt còn lại và chà xát trên một chiếc máy xay mịn. Chúng tôi sẽ sử dụng chúng để trang trí món salad. Chúng tôi nấu trứng. Xay hai lòng đỏ và năm quả trứng trên máy xay thô. Cắt đôi mắt nhỏ từ một nửa quả trứng và chà phần còn lại của protein lên một cái máy xay mịn.

Cắt dưa chuột thành khối vuông, trộn thì là thái nhỏ với sốt mayonnaise. Để xếp lớp dễ dàng hơn, bạn nên cho sốt mayonnaise riêng vào gà, trộn riêng cà rốt với nấm và dưa chuột.

Lớp đầu tiên đặt con gà, tạo hình đầu của một con hổ. Tiếp theo - dưa chuột, nấm với cà rốt, và cuối cùng - trứng bào. Bây giờ chúng ta bắt đầu trang trí món salad. Chúng tôi trải cà rốt nạo, làm má và mắt từ protein, tai và mũi từ ô liu. Miệng được hình thành từ xúc xích hoặc gà luộc.

Công thức salad sinh nhật cho bé này sẽ làm bừng sáng cả bàn tiệc ngày lễ.

Salad "Ruby"

Món salad sinh nhật khác thường được gọi là "Ruby". Đối với bốn phần ăn, bạn sẽ cần phải dùng:

• 300 gram ức;
• hai củ khoai tây vừa;
• nửa củ hành tây;
• một củ cải lớn;
• 100 gram mận khô;
• hạt lựu;
• hai muỗng canh giấm;
• mayonnaise.

Đây là món salad sinh nhật dễ làm có thể làm trong nửa giờ. Đun sôi ức trong nước muối nhẹ, cho lá nguyệt quế vào. Thịt phải để nguội và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Luộc riêng củ cải đường và khoai tây cho đến khi chín hoàn toàn, gọt vỏ và chà xát trên máy xay thô.

Hành tây cắt nhuyễn và để ướp giấm. Ngâm sơ qua nước nóng, nếu cần, có thể thái nhỏ. Chúng tôi xếp salad thành từng lớp theo thứ tự: thịt, hành tây, củ cải, thịt, khoai tây, mận khô, hạt lựu. Nhớ phủ từng lớp sốt mayonnaise.

Puff salad với cá ngừ và bánh quy giòn

Đây là một món salad rất lạ và rất hài lòng, luôn được ăn một trong những món đầu tiên vào bất kỳ ngày lễ nào, vì nó rất ngon. Nên đặt trên đĩa có thành cao để không bị rơi vỡ.

Đối với tám phần ăn, bạn cần các thành phần sau:

• hai gói bánh quy mặn;
• sáu luộctrứng;
• hai lon cá ngừ trong nước ép riêng;
• 50 gam pho mát bào;
• hai nhánh tỏi băm;
• mayonnaise - để nếm.

Món salad này sẽ tốn rất nhiều thời gian, mất hơn một tiếng rưỡi để nấu. Hãy dành thời gian đặc biệt cho anh ấy, và tin tôi đi, điều đó sẽ không lãng phí đâu. Salad được đền đáp.

Luộc trứng, bóc vỏ, tách lòng đỏ và lòng trắng. Nghiền lòng trắng và trộn với một lượng nhỏ mayonnaise. Trong một bát riêng, bạn cần nhào cá ngừ từ hộp, thêm một ít mayonnaise, trộn đều.

Trong hình thức phục vụ món salad, nó phải được bày thành từng lớp theo một thứ tự nhất định. Mỗi lớp phải được phết sốt mayonnaise. Thứ tự của các lớp như sau: bánh quy giòn, rồi đến protein, lại là bánh quy giòn, cá ngừ trộn với sốt mayonnaise, lại là bánh quy giòn, phô mai bào cùng với tỏi và sốt mayonnaise, lại là bánh quy giòn, cuối cùng trang trí phần trên cùng của món salad với lòng đỏ trứng bào.

Trước khi phục vụ, salad nên để yên trong một giờ ở nhiệt độ phòng. Không cần thiết phải che nó bằng bất cứ thứ gì. Sau đó, bạn cẩn thận bọc món ăn trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Bắt buộc phải bọc gỏi bằng màng bọc thực phẩm để không hấp thụ mùi lạ.

Gỏi dứa

Đối với nhiều người, món salad Dứa sẽ hấp dẫn và ngon, công thức của món này được mô tả chi tiết trong bài viết này. Đối với tám phần ăn, bạn sẽ cần:

• ba củ khoai tây;
• 400 gram chân gà;
• 150 gram quả óc chómột nửa các loại hạt;
• ba quả trứng gà;
• 100 gram pho mát bào;
• sáu dưa chua;
• một củ hành tây;
• mayonnaise;
• muối và tiêu đen để nếm;
• Hành lá được khuyến khích để trang trí.

Bản thân món salad đã được nấu trong khoảng một giờ, cần thêm hai giờ nữa để ngâm kỹ. Do đó, hãy bắt đầu cắt trước, rất lâu trước khi khách đến. Bạn có thể làm điều này ngay cả ngày hôm trước, để cả đêm trong tủ lạnh.

Rửa khoai tây cẩn thận, để nguyên vỏ. Sau khi làm nguội và tách vỏ. Chúng tôi chà các củ trên một máy nghiền thô. Luộc chín trứng, đợi đến khi nguội, bóc vỏ và chà xát trên máy xay thô.

Luộc chân gà. Sau khi nguội, tách thịt ra khỏi xương và băm nhuyễn. Chúng tôi bào tất cả pho mát cứng trên một cái máy vắt, và cắt dưa chuột thành những khối vuông nhỏ. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn. Xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị theo cách này thành từng lớp trên một đĩa hình bầu dục. Mỗi lớp được đề nghị ướp muối, phủ lớp và bôi sốt mayonnaise. Bạn có thể bỏ qua chỉ muối trong lớp phô mai nếu lớp phô mai đã mặn rồi.

Các lớp được xếp theo thứ tự: đầu tiên là khoai tây, sau đó là hành tây, sau một nửa thịt gà, sau đó là dưa chuột muối, lớp tiếp theo là thịt gà còn lại, lớp cuối cùng là phô mai, và cuối cùng những quả trứng được đẻ ra.

Phết phần trên cùng của món salad với sốt mayonnaise, trang trí với một nửa quả óc chó và lông hành lá đã nấu chín, tạo thành một quả dứa.

Nhân tiện, trong công thức này thay vìnửa quả óc chó, bạn có thể sử dụng champignon đóng hộp, cũng rất giống bề mặt của quả dứa. Nếu muốn, món salad có thể được trang trí bằng ô liu cắt lát.

Salad với cà chua và tôm

Đây là món salad chính gốc đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả những ai đến dự tiệc sinh nhật của bạn. Các thành phần được đề xuất cho bốn phần ăn:

• 500 gram tôm;
• tép tỏi băm nhỏ;
• hai quả cà chua tươi;
• hai quả bơ;
• nửa hành lá hoặc hành tây;
• nửa quả chanh;
• hai muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật;
• bó các loại thảo mộc, chẳng hạn như mùi tây;
• muối và tiêu đen để nếm.

Món salad này làm rất nhanh. Tổng cộng, bạn sẽ mất khoảng 20 phút để nấu món này - mỗi lần 10 phút để chuẩn bị và tự nấu nướng.

Bắt đầu bằng cách rửa tôm cẩn thận, và đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên tôm trong vài phút. Bạn cần làm cho chúng chuyển sang màu hồng. Sau đó, muối chúng và thêm tỏi băm.

Song song, cắt cà chua tươi thành từng lát hoặc hình khối. Gọt vỏ bơ và cũng băm nhuyễn. Cắt nhuyễn mùi tây và hành tây. Bây giờ trộn bơ, tôm và cà chua với nhau, trộn đều. Cuối cùng, nên rắc tất cả mọi thứ với nước chanh, mùa với màu đentiêu xay và muối vừa ăn, rưới dầu thực vật trước khi dùng.

Những ai đã từng nấu món salad này lưu ý rằng món tôm chiên trông sẽ thích hơn trong món salad này, nhưng nếu bạn vẫn không muốn chiên chúng, thì bạn có thể dễ dàng thực hiện bằng món luộc.

Các công thức salad được liệt kê trong bài viết này được đảm bảo kéo dài hơn một lần sinh nhật. Vì vậy, mọi lúc bạn có thể làm hài lòng thực khách với những món ăn ngon và bất ngờ với những sản phẩm mới.