2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Pastila là một món ăn ngon cổ xưa của Nga được làm từ táo chua ngọt. Trên thực tế, có rất nhiều cách để chế biến một món tráng miệng ngon, mềm và mềm. Các loại kẹo dẻo ngon nhất được chế biến ở Kolomna, Tula, Rzhev và Belev. Một thành phần quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên này là lòng trắng trứng, giúp tạo độ thông thoáng và nhẹ nhàng. Ý tưởng đằng sau món ăn này là tất cả các nguyên liệu được trộn đều và sau đó được đánh bông thành một hỗn hợp rất đặc và mịn.
Sau đó, khối lượng được đổ thành dạng đặc biệt trong một lớp mỏng và để khô trong khoảng 48 giờ. Trước đây, nấu nó dễ dàng hơn nhiều - trong lò. Bất chấp tất cả những khó khăn, các bà nội trợ hiện đại xoay sở để làm điều đó của riêng mình. Pastila ở nhà được chế biến từ bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào (táo, mận, lê, nho, anh đào, mơ, nho) giàu pectin. Có thể cho thêm đường để tạo vị ngọt. Nó giữ lại tất cả các đặc tính có lợi và hương thơm không thể so sánh được.
Công thức kẹo dẻo tự làm của Apple
Thành phần:
-kg táo;
- quế và nhục đậu khấu (để nếm);
- bơ (10 g);
- nước chanh (20 g);
- đường cát - khoảng một ly.
Bạn cũng sẽ cần:
- tấm nướng;
- bát tráng men để nấu ăn;
- máy xay và dao.
Trái cây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ lõi và cắt làm tư. Ta cho táo vào nồi, đổ nước (ngập quả), đậy nắp lại và nấu cho đến khi chín mềm (trung bình 10-15 phút). Chắt nước từ táo luộc, và xát cùi qua máy xay sinh tố. Thêm quế, đường, nước cốt chanh và nhục đậu khấu vào đó, để nguội xay nhuyễn.
Che khay nướng bằng giấy da, phết bơ mỡ và dàn mỏng một lớp. Sau đó, chúng tôi gửi nó đến lò nướng để làm khô. Có thể phơi nắng vài ngày hoặc dùng pin. Pastila ở nhà rất dịu dàng và tốt cho sức khỏe. Nó được chế biến đơn giản và ăn nhanh chóng.
Có thể bảo quản cả năm trong túi vải lanh hoặc gạc ngâm nước muối sinh lý. Và bạn có thể cho vào lọ đã khử trùng và vặn. Pastila, được nấu ở nhà, được kết hợp với mật ong, cà phê, trà, đồ uống trái cây. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho kẹo nhà máy.
Công thức làm marshmallow tự làm từ quả nam việt quất
Sản phẩm:
- một ly đường cát;
- bốn ly nam việt quất tươi.
Đặt linh chi đã rửa sạch vào nồi tráng men hoặc gốm và gửi đếnLò nướng trong 3 giờ (nhiệt độ khoảng 70 độ) cho đến khi hấp hoàn toàn.
Sau một thời gian nhất định, lấy ra xay bằng rây, có thể xay bằng máy xay sinh tố. Thêm đường vào xay nhuyễn. Chúng tôi lót khối quả mọng trên một tờ giấy da và gửi nó trở lại lò sấy để làm khô trong 2 giờ. Chúng tôi bao phủ lớp khô bằng quả mọng nhuyễn và để trong lò. Bạn nên kết thúc với 3-4 lớp.
Kẹo dẻo làm sẵn ở nhà được cắt thành dải hoặc lát và bảo quản trong vòng một năm. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm nhiều loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như đinh hương. Thay vì quả nam việt quất, bạn có thể dùng quả lý gai hoặc quả lý chua đen và đỏ. Công thức không thay đổi từ việc thay đổi quả mọng. Nó sẽ rất ngon nếu bạn nấu từ nhiều loại trái cây cùng một lúc: chuối và nho đen, nam việt quất và dưa, anh đào và quả lý gai, v.v. Mọi thứ đều phụ thuộc vào tưởng tượng. Nấu ăn với niềm vui!
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Làm thế nào để làm sạch trai đông lạnh không còn vỏ? Những món ăn nào có thể được chế biến từ sản phẩm này?
Trai là động vật có vỏ ngon và bổ dưỡng, một số được nuôi ở các bờ biển của Ý. Sản phẩm này thường được coi là một món ngon rất hữu ích, tinh tế và ít calo. Do thành phần độc đáo của chúng, trai có một số đặc tính hữu ích và nhanh chóng làm bão hòa cơ thể. Mặc dù có hàm lượng calo thấp như vậy nhưng động vật có vỏ chứa một lượng kỷ lục các axit amin thiết yếu
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Bột nở là gì, có thể thay thế nó như thế nào và cách nấu tại nhà như thế nào?
Hầu hết các loại bánh nướng hiện đại đều được làm từ bột nhào không có men. Nhưng điều gì làm cho nó trở nên xốp và thoáng? Đây là 2 bí quyết chính của bất kỳ loại bánh nào - trứng được đánh kỹ và sự hiện diện của bột nở trong thành phần. Bằng sáng chế đầu tiên cho việc sản xuất nó chỉ được cấp vào năm 1903 bởi dược sĩ August Oetker, người sáng lập ra thương hiệu nổi tiếng "Dr. Oetker". Mặc dù vậy, một số người vẫn đặt ra câu hỏi khi đọc công thức này rằng bột nở là gì và có thể thay thế bột nở như thế nào
Capers, nó là gì, chúng được chế biến như thế nào và chúng được sử dụng ở đâu
Sản phẩm tương đối mới, khác lạ đã xuất hiện trên kệ của các cửa hàng trong nước. Trong số các loại trái cây kỳ lạ có sẵn cho khách hàng của chúng tôi, nụ bạch hoa đã phát sinh. Nó là gì, và thậm chí nhiều hơn nữa nó được sử dụng như thế nào và ở dạng nào, nhiều người không biết. Và vì vậy họ bỏ qua các kệ bằng những chiếc lọ, trong đó màu xanh nâu co lại hình quả thận hoặc trái cây khoe sắc sang một bên. Và điều đó hoàn toàn vô ích, vì chúng có thể mang lại hương vị độc đáo và mới lạ cho nhiều món ăn
