BánhDâu - món tráng miệng ngon mỗi ngày

BánhDâu - món tráng miệng ngon mỗi ngày
BánhDâu - món tráng miệng ngon mỗi ngày
Anonim

BánhDâu có thể được chế biến theo nhiều cách. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét công thức dễ nhất và nhanh nhất chỉ cần sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền và sẵn có. Một món tráng miệng như vậy hóa ra lại ngon và đẹp mắt đến nỗi người ngắm nhìn dáng người của anh ấy cũng không nỡ từ chối.

Công thức làm bánh kem dâu tây ngon tuyệt

Sản phẩm cần thiết để nhào bột:

bánh dâu
bánh dâu
  • 30% kem chua tươi - 1 ly đầy;
  • bột mì (chỉ nên sử dụng loại cao cấp nhất) - 2,5 cốc;
  • đường cát - 1,5 cốc;
  • trứng gà lớn - 3 cái;
  • bột báng - 10 g;
  • dầu thực vật - 15-17 ml (để bôi trơn khuôn tách);
  • vanillin - 2 gói;
  • bơ tươi - 55 g;
  • đường bột - 50 g;
  • baking soda với giấm táo - mỗi loại 1 thìa tráng miệng;
  • mứt dâu - ly đầy (thêm nếu muốn).

Quá trình nhào trộn đế

Để bánh dâu tây bông xốp, mềm và ngon, bạn cần nhào bột thật kỹ. Để làm điều này, hãy đánh bại 3 con gàđánh trứng bằng máy trộn, thêm đường cát, bơ đun chảy, 30% kem chua và muối nở vào chúng, có thể dập tắt bằng giấm táo. Sau khi trộn tất cả các thành phần với nhau, họ cần thêm bột mì và vanillin. Ở lối ra, bạn sẽ có một khối bột hơi giống với bột charlotte, nhưng dày hơn một chút.

công thức bánh dâu tây
công thức bánh dâu tây

Quy trình làm mứt dâu tằm

BánhDâu có thể được làm bằng dâu tươi hoặc đông lạnh. Nhưng trong trường hợp này, món tráng miệng sẽ có một chút chua. Về vấn đề này, bạn nên luộc dâu tây trước cùng với một vài thìa đường cát. Nếu bạn đã có sẵn mứt như vậy, thì bạn cần lấy quả từ nó với số lượng cho 1 ly đầy. Đồng thời không nên dùng siro vì có khả năng bột sẽ không nướng được hoàn toàn.

Tạo hình tráng miệng

Bánh nướng nhân mứt dâu tây mong muốn được nướng trong lò, sử dụng khuôn có thể tháo rời đặc biệt với độ bên cao. Trước khi cho bột vào tô, bột cần được làm ấm một chút, sau đó thoa dầu thực vật. Ngoài ra, bề mặt khuôn nên rắc một ít bột báng.

Tạo hình một chiếc bánh dâu tây như sau: đổ ½ phần đế vào bát, đặt mứt quả mọng không có siro lên trên rồi cho phần bột còn lại vào.

Xử lý nhiệt món tráng miệng trong lò

bánh với mứt dâu
bánh với mứt dâu

Sau biểu mẫusẽ được lấp đầy, nó phải được đặt trong một lò nướng được làm nóng trước trong chính xác 55 phút. Trước khi lấy món tráng miệng ra, bạn nên kiểm tra xem món tráng miệng đã được nướng hoàn toàn hay chưa. Để làm điều này, hãy cắm một chiếc nĩa hoặc dao sạch và khô vào chiếc bánh, sau đó nhìn vào thiết bị: nếu không có bột trên đó, thì món ngon đã sẵn sàng để ăn.

Phục vụ thích hợp

Bánh nhân mứt dâu nên ăn nóng. Một món tráng miệng như vậy có thể được rắc đường bột đẹp mắt, và cũng có thể trang trí bằng quả mọng tươi. Yêu cầu phải trình bày với khách cùng với trà nóng, cà phê hoặc ca cao.

Đề xuất: