Bánh tự làm đơn giản: nguyên liệu, công thức có ảnh, tính năng nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi người đều có thể nấu bánh nướng ngon và đơn giản tại nhà! Điều này thường đòi hỏi những nguyên liệu rất phổ biến có trong mọi nhà bếp. Và kết quả là một món tráng miệng tinh tế, thật thú vị khi cùng cả nhà uống trà.

Curd Pie: Danh sách sản phẩm

Bánh này mềm và tốt cho sức khỏe. Để có một món bột ngon, bạn cần thực hiện:

• một quả trứng;
• nửa gói bơ thực vật;
• hai chén bột;
• nửa ly đường;
• một thìa ca cao;
• khoảng một phần tư thìa cà phê muối nở được làm nguội bằng giấm.

Và để có một lớp trám mỏng manh, bạn cần thực hiện:

• 400 gram phô mai tươi;
• ba quả trứng;
• một ly đường không đầy đủ - ít hơn có thể được;
• nửa muỗng canh tinh bột.

Một chiếc bánh tự làm đơn giản như vậy sẽ rất tuyệt với cà phê. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và thưởng thức một chút khác nhau mỗi lần.

Cách làm bánh phô mai tươi?

Để bắt đầu, hãy lấy bơ thực vật ướp lạnh và chà xát trên máy vắt. Thêm trứng, ca cao và đường. Mọi thứ đều hỗn hợp. Đổ bột theo từng phần và thêm soda với giấm. Nhào bột đàn hồi, cắt thành ba phần bằng nhau. Hai trong số chúng còn lại, và một trong số đó được lấy ra trong lạnh, được bọc trong màng bám.

Lấy một món nướng. Bôi trơn bằng một ít dầu thực vật. Hai phần bột được xoa và đổ vào khuôn.

Bắt đầu chuẩn bị nhân cho một chiếc bánh tự làm đơn giản. Lòng đỏ được lấy từ trứng. Trộn chúng với sữa đông. Để làm cho nhân mềm hơn, tốt hơn là nên xát thành phần chính qua rây. Thêm đường và tinh bột, khuấy đều mọi thứ. Sau đó, protein được đưa vào khối lượng. Rải nhân lên bột. Rắc vụn từ phần bột đã đông lên trên. Họ gửi một chiếc bánh tự làm đơn giản với nhân pho mát nhỏ đến lò nướng. Giữ ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi nó trở nên hồng hào. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một trận đấu.

Pie "For tea": bánh quy

Món bánh tự làm đơn giản này cần tối thiểu nguyên liệu:

• bốn quả trứng;
• 125 gam bột;
• lượng đường bột như nhau.

Kết quả là một chiếc bánh quy có thể cắt thành bánh và trang trí tùy thích. Ví dụ: bôi sữa đặc đơn giản hoặc mứt yêu thích của bạn.

Công thức làm bánh pie đơn giản và ngon tại nhà này ai mới tập nấu ăn cũng có thể làm được. Đập trứng ra bát, thêm đường bột. Đánh bằng cách đặt bát vào nồi cách thủy cho đến khi khối bột trở nên nhẹ và tăng thể tích. Sau khi đổ bột theo từng mẻ, mỗi lần trộn đều khối bằng thìa.

Lấy đĩa nướng. Để bánh dễ bong ra, bạn có thể hơibôi mỡ nó bằng một miếng bơ. Sau đó, bột được đổ vào khuôn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Giữ khoảng 25 phút.

Sau khi bánh quy để nguội và để yên một lúc. Chỉ sau đó nó có thể được chia thành bánh. Để làm cho chúng trở nên ngon hơn, bạn có thể đun sôi xi-rô đường và nước rồi ngâm bánh quy với nó. Và trên cùng, trang trí một chiếc bánh kem đơn giản tự làm với đường bột hoặc sữa đặc.

Sôcôla chiêu đãi cả nhà

Đối với công thức này, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• hai quả trứng;
• hai trăm gam đường;
• 125ml sữa;
• cùng một lượng dầu thực vật;
• vài thìa ca cao;
• 150 gam bột;
• một gói bột nở.

Trứng và đường cho vào bát. Đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt. Đổ sữa và dầu thực vật vào, đánh kỹ một lần nữa. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng tại đây. Rây từng phần ca cao. Trộn thành phần. Bây giờ đến lượt rây bột mì với bột nở. Bột cho một công thức bánh tự làm đơn giản được trộn để nó trở nên đồng nhất. Đổ bột vào đĩa nướng. Nấu trong khoảng bốn mươi phút ở nhiệt độ 180 độ. Bánh quy thành phẩm cũng có thể được cắt ra và phết mứt. Hoặc chỉ rắc đường bột.

Honey cake

Một loại bánh quy tiêu chuẩn khác có thể là lựa chọn với mật ong. Đối với anh ấy, bạn cần phải thực hiện:

• sáu quả trứng;
• 160 gam đường;
• vài thìa mật ong;
• 190 gram bột mì.

Trứng đập ra bát, cho đường và mật ong vào. Tất cả đánh bằng máy trộn trong mười phút. Khối lượng sẽ trở nên lớn hơn bốn lần. Sau khi đổ bột đã rây vào nhào bột. Đổ tất cả mọi thứ vào một đĩa nướng. Bánh được làm chín trong khoảng bốn mươi phút trong lò ở nhiệt độ 180 độ.

Bánh cổ tích - món tráng miệng ngon tuyệt

Công_chức_tạo_tạo_tạo_tạo_tạo_cấp và_làm bánh tại nhà đơn giản mà ngon có thể lựa chọn theo mùa. ví dụ, món tráng miệng này rất tốt cho mùa đông, vì nó có hương vị chanh nhẹ nhàng và tinh tế. Để nấu ăn, bạn cần phải thực hiện:

• 150 gam bột;
• hai quả chanh;
• một trăm gam tinh bột khoai tây;
• ba quả trứng;
• một trăm ml nước;
• cùng một lượng dầu thực vật;
• 10 gram bột nở;
• 180 gam đường;
• một muỗng canh đường bột.

Bánh này ngọt vừa phải và mềm.

Bánh đơn giản tự làm: công thức với ảnh

Trứng cho vào bát, cho đường vào. Đánh đều cả hai nguyên liệu cho đến khi có khối lượng nhẹ và bông. Nước ở nhiệt độ phòng và dầu thực vật được thêm vào. Đánh đều tất cả các nguyên liệu. Vắt nước chanh và bỏ vỏ. Lớp cuối cùng hoặc vụn mịn. Thêm cả hai thành phần vào trứng. Đánh đều một lần nữa. Đổ tinh bột và bột mì đã rây, đổ bột nở vào, dùng thìa nhào đều khối.

Món nướng nên được bọc bằng giấy nướng. Đặt bột lên đó. Lò được làm nóng đến 180 độ, một chiếc bánh tự làm đơn giản và ngon được nướng trong khoảng 45 phút. Trước khi phục vụ, món ngon đã nguội được trang trí bằng đường bột.

Bánh kefir thơm ngon

Để có một chiếc bánh ngon như vậy bạn cần phải:

• ly sữa chua;
• ly bột;
• ly đường;
• một quả trứng;
• một chút muối;
• một muỗng cà phê soda.

Nên lưu ý là nên uống sữa chua béo sẽ tốt hơn. Bạn cũng có thể tăng thêm hương vị cho bánh bằng cách thêm một chút quế hoặc vani.

Đổ đường vào bát, thêm một quả trứng. Nếu họ cho gia vị, thì ngay lúc này. Những thành phần này được đánh bông để làm cho khối trắng. Thêm một chút muối, đánh đều một lần nữa. Đổ kefir vào, trộn đều một lần nữa. Thức uống phải ở nhiệt độ phòng để nó phản ứng với soda và giúp tạo ra một khối bột xốp. Bột mì được rây mịn và cho từng phần vào âu bột, nước ngọt được cho vào sau cùng. Để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Lò được làm nóng 180 độ. Bột bánh được đổ vào đĩa nướng. Món tráng miệng được chuẩn bị trong khoảng ba mươi phút, để nguội. Khi phục vụ, trang trí cho vừa ăn.

Charlotte với mứt

Bánh nướng ảnh tự làm dễ làm đảm bảo sẽ khiến bạn thèm thuồng! Chúng ta không thể quên món ăn tuyệt vời được gọi là charlotte. Theo truyền thống, nó được chế biến từ táo, mặc dù có thể sử dụng các loại trái cây khác. Trong trường hợp này, họ lấy mứt, vì vậy bạn có thểăn bánh không chỉ vào mùa táo. Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• ly đường;
• một trăm gam mứt;
• ba nhúm bột nở;
• ba quả trứng;
• ly bột;
• 50 gam đường bột.

Cần lưu ý ngay là lấy mứt nào cũng được nhưng phải đủ đặc.

Chuẩn bị bánh mứt: sắc thái và mẹo

Trứng cho vào bát, cho đường cát vào. Để tăng vị ngọt của bánh, bạn có thể thêm một vài chút muối. Tất cả được đánh kỹ, tốt nhất bằng máy trộn, cho đến khi tạo thành bọt. Bột năng trộn với bột nở, sau đó rây vào âu cùng trứng, đánh lại ở tốc độ thấp khoảng 1 phút.

Đĩa nướng được bôi dầu, có thể dùng cả rau câu dạng kem và không mùi. Đổ bột lên trên bơ. Với sự trợ giúp của thìa, phết mứt ở giữa, ngay trên bột.

Lò được làm nóng đến 180 độ và nướng than hoa trong khoảng nửa tiếng. Sau đó, để bánh trong lò đã tắt lửa thêm mười lăm phút nữa sẽ ngon hơn. Nếu muốn bánh chuyển sang màu tương phản thì bạn nên chọn mứt có độ chua. Nó rất hợp với bột ngọt.

Bánh thành phẩm được lấy ra khỏi khuôn một cách cẩn thận. Rắc bột. Phục vụ được cắt thành nhiều phần.

Bánh mâm xôi

Quả mọng đông lạnh là tuyệt vời cho công thức này. Vì vậy, món tráng miệng này giúp quay trở lạimùa hè. Để nấu ăn, bạn cần phải thực hiện:

• hai quả trứng;
• 150 gram bơ;
• 3/4 cốc đường;
• 1 ¾ cốc bột mì;
• một muỗng cà phê bột nở;
• hai trăm gam kefir ít béo;
• 150 gram quả mâm xôi;
• vài thìa đường bột.

Dầu phải được lấy ra trước để nó trở nên mềm mại. Thêm đường vào nó và đánh cho đến khi thành kem. Đập lần lượt vào trứng, đánh đều lần nữa. Rây bột nở và bột mì. Một nửa bột mì và một nửa khẩu phần kefir được thêm vào bơ. Dùng thìa khuấy đều. Sau đó, thêm phần còn lại của bột mì và kefir. Mọi người trộn lại nha.

Hình thức được bọc bằng giấy da. Đặt bột lên trên, cho phẳng. Rải đều quả dâu lên khắp khối bột. Bạn không cần phải rã đông chúng. Nướng bánh trong lò trong bốn mươi phút. Nhiệt độ được giữ ở 190 độ. Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn, đặt trên giá dây và giữ thêm hai mươi phút trong lò đã tắt.

Khi bánh nguội, phủ bột và cắt thành từng phần.

Bánh bắp cải ngon

Bánh nướng nhanh nấu tại nhà không phải lúc nào cũng là món tráng miệng. Đối với món ăn này, bạn cần phải thực hiện:

• ly kem chua;
• muỗng canh đường;
• 150 gram bơ;
• ly bột;
• ba quả trứng;
• chút muối;
• nửa thìa baking soda;
• kg bắp cải.

Bơ được nấu chảy, kem chua và đường được thêm vào. Thêm một quả trứng và muối. Pha trộn. Cho soda và một ly bột mì. Mọi người đang nhào.

Cho một nửa khối bột vào chảo. Trứng luộc chín, để nguội, thái nhỏ. Bắp cải cắt nhỏ. Bắp cải được đặt trên bột, và trứng ở trên. Bạn cũng có thể cho một vài miếng bơ để tạo độ ngon cho nhân bánh. Phủ phần bột còn lại lên mặt bánh.

Nướng trong lò 200 độ trong 30 phút.

Puff pastry và xúc xích - nhanh và ngon

Nói đến các cách chọn bánh nướng nhanh chóng, người ta không thể không nhắc đến bánh ngọt nhân thập cẩm. Đối với tùy chọn này, bạn cần thực hiện:

• tấm bánh phồng;
• hai trăm gam pho mát cứng;
• càng nhiều xúc xích;
• 50 gam bột;
• một quả trứng;
• một trăm gam kefir;
• một chút bơ để bôi trơn khuôn.

Xúc xích gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Phô mai được chà xát trên một máy vắt thô. Cán mỏng bột. Đổ phô mai và xúc xích lên trên đó, cố gắng đảm bảo rằng nhân được phân bố đều. Cuộn bột lại, buộc chặt các đầu.

Lót giấy ăn lên đĩa nướng, phết dầu mỡ. Cuốn được đặt trong một hình thức dưới dạng một con ốc. Trong một bát riêng, kết hợp kefir, trứng và bột mì, đánh bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Bôi trơn bánh phồng bằng hỗn hợp thu được. Bánh mềm được nướng ở nhiệt độ 190 độ cho đến khi có lớp vỏ bánh.

Bánh ngon không phải lúc nào cũng nhiều nguyên liệu. Nó thường rất dễ dàng để chuẩn bị chúng! Vì vậy, bạn có thể trang trí bàn ăn của mình với một chiếc bánh kefir tinh tế, hoặc bánh ngọt nhân quả mâm xôi. Bạn cũng có thể thưởng thức một chiếc bánh thơm ngon với bắp cải hoặc xúc xích.