2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Những chiếc bánh bông hồng thơm ngon, béo ngậy với phô mai tươi sẽ là món trang trí tuyệt vời cho bữa tiệc trà nào. Từ bài viết này, bạn sẽ học được những công thức nấu ăn thú vị, cũng như một số bí quyết chuẩn bị của họ.
Bánh men với phô mai tươi
Những chiếc bánh mềm mại và tươi tốt này sẽ hấp dẫn không chỉ người lớn mà còn cả trẻ em. Ngay cả khi ai đó trong gia đình bạn không thích sữa, họ sẽ không thể cưỡng lại một món ngon trong tình huống này. Làm thế nào để nấu bánh với pho mát và nho khô? Đọc kỹ công thức và thoải mái bắt tay vào kinh doanh:
- Trong một bát lớn, trộn một thìa men khô, một thìa bột mì và một thìa đường. Đổ thức ăn với 300 ml nước và đặt đĩa ở nơi ấm áp.
- Khi bột đã sẵn sàng, thêm một quả trứng, nửa cốc đường và ba cốc rưỡi bột mì đã rây vào.
- Nhào bột thật chặt, phủ khăn và để bột nở trong một giờ hoặc một giờ rưỡi.
- Để làm phần nhân, bạn sẽ cần trộn 700 gram pho mát với hai loại protein gà, nửa ly đường và một ít nho khô.
- Chia bột thành các viên nhỏ. Cuộn ra từng miếngvào một chiếc bánh và đặt một thìa nhân vào giữa.
- Để cho những chiếc bánh có hình dạng mong muốn, hãy cắt ba đường từ mép vào giữa. Véo các cạnh để giống cánh hoa.
Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy da và dùng lòng đỏ trứng gà đánh bông lên. Làm nóng lò nướng rồi cho bánh vào nướng trong 20-25 phút.
Bánh phồng nhân phô mai
Các bà nội trợ hiện đại đã quá quen với việc mua bánh phồng làm sẵn ở cửa hàng và tự tay nướng các món ăn từ đó cho cả gia đình. Nó rất tiện lợi - nó tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức, và kết quả vượt quá sự mong đợi. Để nhanh chóng chuẩn bị những chiếc bánh phô mai tươi ngon, bạn sẽ cần:
- Rã đông một gói bánh phồng (500 gram) trong tủ lạnh và dùng cán lăn từng lớp. Độ dày của phôi phải khoảng 0,5 cm.
- Trộn hai gói pho mát với bốn muỗng canh đường. Nếu đối với bạn, nếu nhân bánh hơi khô, thì hãy thêm một vài quả trứng gà vào.
- Phết đều từng lớp bột với một lớp phô mai tươi rồi cuộn lại. Sử dụng một con dao sắc, cắt các khoảng trống thành các phần bằng nhau.
- Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy da và nướng cho đến khi hoàn thành.
Khi bánh nguội một chút, bày ra đĩa và dùng với trà nóng.
Hoa hồng quế
Do thành phần của nó, món tráng miệng này là món ăn hoàn hảo cho trẻ nhỏ. Hình thức nướngchắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những đứa trẻ nhỏ và làm cho nó thậm chí còn hấp dẫn hơn. Cách làm bánh phô mai tươi tốt cho sức khỏe (công thức):
- 100 gram bơ mềm với 250 gram pho mát.
- Thêm hai lòng đỏ trứng, một ít soda và đường vani.
- Rây 450 gram bột mì vào tô trộn đều. Bạn phải có một khối bột cứng nhưng mềm.
- Cán mỏng đủ dày và dùng kính để cắt các hình tròn giống hệt nhau.
- Cuộn miếng đầu tiên thành cuộn, và quấn miếng thứ hai và thứ ba xung quanh nó. Ghim các mép bên dưới và làm phẳng các cánh hoa.
Trải bánh quy lên khay nướng và rắc quế. Nướng hoa hồng cho đến khi vàng nâu.
Phô mai và tỏi hoa hồng
Công thức này sẽ hấp dẫn những ai thích mặn hơn ngọt. Sẽ không khó để bạn chuẩn bị những chiếc bánh ngọt như vậy, và những người thân yêu của bạn sẽ cảm ơn bạn và yêu cầu nhiều hơn. Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị bánh hoa hồng với pho mát, pho mát và tỏi:
- Đối với bột, trộn 250 gam phô mai tươi, 200 ml sữa chua, 100 ml kem chua, một thìa cà phê muối, một túi bột nở và 350 gam bột mì đã rây vào một tô lớn.
- Để chuẩn bị phần nhân, bạn sẽ cần kết hợp 50-100 gam bơ, rau thơm (húng quế, thì là, ngò, mùi tây), 100 gam pho mát bào cứng và 4 nhánh tỏi (nên phi qua bấm hoặc cắt bằng dao).
- Từ bộtcuộn thành hai lớp rộng 0,5 cm, tẩm dầu mỡ và rắc pho mát bào.
- Cuộn các khoảng trắng thành cuộn và dùng dao cắt chúng thành các phần bằng nhau.
Nướng bánh cho đến khi hoàn thành trong lò đã làm nóng trước.
Bánh sữa đông nhân ngọt
Cookie mềm và thơm ngon này sẽ gây ấn tượng với các thành viên trong gia đình bạn. Hãy nấu nó cho bữa sáng và tạo tâm trạng vui vẻ cho mọi người trong cả ngày. Cách nướng bánh phô mai ngọt (công thức):
- Để bắt đầu, nhào một khối bột đặc và đàn hồi. Để làm điều này, trộn 200 gam phô mai tươi, 200 gam bơ đun chảy (hoặc mềm), hai lòng đỏ trứng, một thìa cà phê soda, một chút muối và hai ly bột đã rây.
- Dùng cán để cán bột thành một lớp mỏng hình chữ nhật.
- Bây giờ bạn có thể làm việc với các chất liệu. Đánh tan hai lòng trắng trứng trong một bát riêng bằng máy trộn, sau đó thêm ¾ cốc đường vào và lặp lại thao tác một lần nữa.
- Trải đều nhân lên bánh và cuộn lại.
- Cắt phôi thành các miếng có chiều rộng 3 cm. Việc này phải được thực hiện nhanh chóng để miếng trám không có thời gian bị trào ra ngoài.
- Đặt bánh trên giấy da và cho vào lò nướng.
BánhRosette với phô mai được nấu trong khoảng 20 phút. Hãy nhớ rằng nếu bạn không lấy chúng ra khỏi lò kịp thời, chúng có thể bị khô.
Rosettes với pho mát và hương chanh
Món tráng miệng đẹp mắt này bạn có thểnấu chỉ trong nửa giờ. Chúng ta sẽ làm bánh hoa hồng với phô mai và chanh như sau:
- Rửa sạch 100-150 gram nho khô dưới nước rồi đổ nước sôi lên trên.
- Đối với bột, làm nóng 250 ml sữa trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Thêm một ly bột mì, 100 gam đường và hai thìa cà phê men khô vào đó. Khuấy đều các nguyên liệu và để chúng lên men ở nơi ấm áp một lúc.
- Khi bột đã sẵn sàng, thêm một quả trứng, 100 gram bơ đun chảy, hai túi đường vani và bột mì vào. Nhào bột, phủ một miếng vải và để bột nở.
- Lúc này chuẩn bị trám. Để làm điều này, trộn 500 gram pho mát với trứng gà, nho khô, vỏ chanh (100-150 gram) và đường (100 gram).
- Chia bột thành từng viên nhỏ rồi lăn từng viên thành bánh.
- Trên phôi, tạo ba vết cắt, đặt một thìa pho mát nhỏ ở giữa, sau đó tạo hình cánh hoa từ bột. Thu thập phần còn lại của hoa hồng theo cách tương tự.
- Đặt bánh lên khay nướng, phết lòng đỏ trứng (có thể trộn với một ít sữa) và nướng trong lò cho đến khi hoàn thành.
Đặt hoa hồng nóng ra đĩa và dùng với trà nóng và mứt.
Kết
BánhRosette với phô mai là một món tráng miệng tuyệt vời mà trẻ em và người lớn sẽ yêu thích. Nếu bạn nắm vững các công thức mà chúng tôi thu thập được trong bài viết này, thì những người thân yêu của bạn sẽ rất biết ơn bạn.
Đề xuất:
Ăn kiêng bánh kếp phô mai trong lò: công thức và mẹo nấu ăn. Lợi ích của phô mai tươi, các tính năng của việc chọn sản phẩm cho bánh phô mai
Syrniki được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời, bữa sáng ngon và lành mạnh, bữa tối thịnh soạn. Nhưng việc chuẩn bị một món ăn tưởng chừng như đơn giản như vậy vẫn đặt ra rất nhiều câu hỏi. Đối với mỗi tiếp viên thứ hai, họ lây lan, dính hoặc không lật. Công thức cho món bánh pho mát hoàn hảo là gì? Và làm thế nào để chọn phô mai tươi?
Cách nấu bánh kếp từ phô mai tươi? Bánh kếp phô mai: công thức kèm theo ảnh
Từ bánh kếp phô mai rất hài lòng và ngon. Tuy nhiên, những chiếc bánh kếp như vậy có thể được làm không chỉ bằng sản phẩm hạt mịn hoặc hạt thô, mà còn sử dụng kefir, kem chua, táo và thậm chí là bí ngô. Chúng tôi sẽ xem xét tất cả các tùy chọn được trình bày ngay bây giờ
Bánh phô mai từ phô mai tươi, giống như ở trường mẫu giáo. Bánh pho mát tươi ngon: công thức
Syrniki là một món tráng miệng rất phổ biến mà một bà nội trợ khéo léo sẽ nấu một cách nhanh chóng và dễ dàng. Đối với món ăn này, bạn cần phải có tối thiểu sản phẩm, và bạn có thể phục vụ nó cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều, cũng như ngoài trà, cà phê, đồ trộn, v.v
Bánh quy phô mai: công thức từng bước. Có thể làm gì từ bánh quy phô mai?
Cracker là một loại bánh quy. Nó được làm từ bột mì, dầu (thực vật hoặc bơ) và trứng. Bánh quy cổ điển được rắc hoặc cuộn trong muối. Ngoài ra còn có bánh quy với các chất phụ gia khác nhau: thì là, hạt tiêu, ớt bột, phô mai, cà chua, đường, sô cô la, hạt anh túc, trái cây khô, các loại hạt và thậm chí là một quả chuối. Ban đầu, bánh quy rẻ tiền, được dùng như một chất thay thế nạc cho bánh mì, và chỉ chứa bột mì và nước
Bánh nhân phô mai: công thức có ảnh. Cách nấu bánh phồng với phô mai tươi
Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh nướng phô mai, thảo luận về các công thức nấu ăn khác nhau cho các lựa chọn chuẩn bị và làm nhân của họ
