2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Dinh dưỡng hợp lý là cơ sở của sức khỏe và tuổi thọ. Chất lượng cuộc sống phụ thuộc trực tiếp vào việc lựa chọn sản phẩm chính xác. Không có công thức duy nhất. Trong trường hợp này, mọi thứ là riêng lẻ. Điều quan trọng là một điều: thực phẩm nên đa dạng và nên được tiêu thụ có chừng mực, có tính đến đặc điểm cá nhân và nhu cầu của cơ thể.
Đôi chút về công dụng của sữa
Các nhà dinh dưỡng đặc biệt khuyên bạn nên đưa các món ăn từ sữa vào thực đơn hàng ngày của bạn. Có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ sữa. Chúng khá dễ chế biến và được yêu thích từ khi còn nhỏ.
Ví dụ như món súp sữa nổi tiếng với mì ống được cơ thể hấp thụ tốt, ít calo và chỉ định cho nhiều bệnh khác nhau. Hàm lượng cao protein, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường mô cơ xương, bình thường hóa hoạt động của tim, thận, đường tiêu hóa, tăng tính đàn hồi của mạch máu, loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm cân, cải thiện sự trao đổi chất.quy trình.
Thêm nữa, món ăn này rất tuyệt cho bữa sáng, giúp cơ thể no đủ năng lượng cho cả ngày.
Kiến thức Cơ bản về Nấu ăn
Công nghệ làm súp sữa với mì và ngũ cốc như sau. Để chế biến món ăn này, người ta trộn sữa nguyên chất với sữa đặc, thêm nước và sữa bột. Nhiều loại ngũ cốc và mì ống có thể được dùng làm nước sốt.
Bạn nên chú ý đến thực tế là ngũ cốc và mì ống không được đun sôi trong sữa. Do đó, chúng được đun sôi trong hai giai đoạn: đầu tiên cho đến khi nấu chín một nửa trong nước, sau đó chuyển sang sữa sôi. Ngoại lệ duy nhất là ngũ cốc và bột báng nghiền mịn - chúng có thể được đun sôi trong sữa ngay lập tức.
Súp sữa với mì ống nên nấu thành nhiều phần nhỏ. Khi bảo quản trong thời gian dài, mùi vị và mùi kém đi, và chất lấp đầy sẽ mất hình dạng. Theo công nghệ, muối và đường được thêm vào sau khi nấu, và bơ được đặt trên đĩa ngay trước khi phục vụ.
Khi sử dụng bún "mạng nhện", cần nhớ rằng bún sẽ nhanh chóng sôi mềm và tăng khối lượng. Vì vậy, bạn không cần phải thêm nó nhiều hơn chỉ định trong công thức; theo công nghệ, món súp như vậy sẽ trở nên lỏng. Khi mặc quần áo, nó được thêm vào sữa sôi từng phần nhỏ, khuấy liên tục để tránh hình thành các cục.
Nấu súp sữa với mì
Đối với món ăn này, chúng ta cần:
- mì ống - 150 g (bạn có thể sử dụngbún gossamer, nhưng sẽ mất khoảng 400 g);
- sữa - 500 ml;
- một ít nước;
- muối, đường;
- bơ - 40 g.
Mì phải được luộc trong nước muối sôi cho đến khi chín một nửa: mì ống - 8-10 phút, mì sợi - 4-7 phút, bún - không quá năm phút.
Cho vào rây, sau đó cho vào sữa sôi, giảm nhiệt một chút và sẵn sàng. Sữa nguyên kem nên được pha loãng một chút với nước. Cuối cùng, thêm đường cho vừa ăn. Nhiều người không làm điều này, họ thích món mặn hơn. Bạn có thể thêm đồ ngọt vào từng món trong bữa trưa.
Chế biến súp sữa với mì ống như "tai", "ngôi sao", "bảng chữ cái" không cần đun sôi sơ bộ trong nước. Nước sốt được thêm ngay vào sữa sôi và đun cho đến khi chín hoàn toàn, thêm muối và đường vào cuối nấu. Khi phục vụ, bạn có thể thêm bơ. Thời gian nấu mất khoảng 5 phút.
Để sữa không bị cháy, nên đổ ít nước dưới đáy và giảm nhiệt. Hương vị của sữa cháy sẽ mãi mãi làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành. Để tránh bị vón cục, súp phải được khuấy liên tục trong khi nấu.
Menu trẻ em
Thông thường, cha mẹ phàn nàn rằng trẻ biếng ăn và rất khó cho trẻ ăn. Nhưng sau tất cả, các món ăn từ sữa là cần thiết cho một cơ thể đang phát triển,phải có trong thực đơn hàng ngày. Trong trường hợp này, tưởng tượng sẽ có ích. Để những món ăn bình thường không gây cảm giác nhàm chán ở trẻ, mẹ có thể trang trí một chút. Ví dụ: bạn có thể sử dụng mì ống xoăn đặc biệt cho trẻ em: chữ cái, động vật nhỏ, ô tô, hoa, v.v.
Thêm nho khô, các loại hạt, mứt cam, quả mọng, trái cây vào món ăn đã hoàn thành. Từ thứ hai, bạn có thể cắt các hình trang trí và trang trí một đĩa súp với chúng. Có thể dùng mứt hoặc mật ong thay cho đường.
Lời khuyên hữu ích dành cho các cô gái
Giá trị dinh dưỡng của súp sữa với mì ống là 110-170 kilocalories. Lượng này thay đổi tùy thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa và loại mì ống. Sữa nguyên kem, bơ và mì ống mềm sẽ dễ dàng tăng thêm vài cân. Để nấu súp sữa ít calo hơn, bạn cần chọn các sản phẩm từ lúa mì cứng, và thay thế đường bằng mật ong tự nhiên và trái cây khô. Cách làm này sẽ giúp món ăn trở nên ăn kiêng hơn nhưng không kém phần ngon và tốt cho sức khỏe.
Cái nào tốt hơn?
Công dụng của súp từ lâu đã được chứng minh. Không giống như thức ăn đặc, chúng dễ dàng làm no bụng và giảm cảm giác đói nhanh hơn. Đối với những người muốn giảm cân, đây chỉ là một ơn trời. Vẫn là chọn nguyên liệu ít calo và chọn công thức phù hợp.
Và một điều nữa: súp sữa có thể dùng cả lạnh và nóng - điều này không ảnh hưởng đến hương vị và sức khoẻ của món ăn.
Đề xuất:
Sự thật thú vị về sữa. Sữa có thể bị chua khi có giông bão. Ếch trong sữa. Mực sữa vô hình
Từ bé, ai cũng biết sữa là sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong thời cổ đại, nó thậm chí còn được coi là một phương pháp chữa trị nhiều bệnh. Tại sao sữa bị chua trong cơn giông bão. Tại sao bạn cần phải đặt một con ếch trong đó. Con vật nào có sữa béo nhất? Tại sao người lớn không nên uống nó. Chúng tôi mang đến cho bạn những thông tin thú vị nhất về sữa
Sữa chua: hàm lượng calo của sữa chua uống, sữa chua tự nhiên, tự làm, Miracle
Sữa chua là một trong những loại sữa lên men rất hữu ích và bổ dưỡng. Sự khác biệt của nó so với kefir hay nói cách khác, sữa đông nằm ở cách làm bột chua độc đáo. Sữa chua có hàm lượng calo tương đối thấp nhưng lại có nhiều đặc tính chữa bệnh
Sữa chua giữ nhiệt - là gì? Cách làm sữa chua thanh nhiệt? Sữa chua giữ nhiệt: lợi ích, đánh giá
Các sản phẩm từ sữa rất hữu ích cho cơ thể con người. Trong bài viết, chúng tôi sẽ tập trung vào cách nấu sữa chua giữ nhiệt tại nhà, đó là gì. Chúng tôi cũng sẽ cung cấp một số công thức nấu ăn đơn giản cho bữa sáng và món tráng miệng
Hạt với sữa đặc: một công thức cổ điển. Hạt dẻ với sữa đặc
Món ngon yêu thích nhất có từ thuở nhỏ - hạt mắc khén sữa đặc. Chúng đã, đang và sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cho cả lễ hội và buổi uống trà buổi tối hàng ngày. Tất nhiên, món ngon này có thể được mua ở cửa hàng. Nhưng hương vị khác xa với những loại bánh tự làm. Vì vậy, chúng tôi gợi ý bạn nên nấu các loại hạt với sữa đặc tại nhà. Công thức cổ điển sẽ được thảo luận là khá đơn giản
Mastic từ sữa đặc. Mastic sữa trên sữa đặc. Mastic sữa đặc - công thức
Tất nhiên, bạn có thể đến cửa hàng và mua đồ trang trí bánh làm sẵn từ kẹo dẻo, glucose và glycerin. Nhưng, thứ nhất, tất cả những vòng hoa, chuỗi hạt và nơ bằng hoa này không mang dấu ấn cá nhân và trí tưởng tượng sáng tạo của bạn, và thứ hai, chúng không hề rẻ. Chính vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm mastic từ sữa đặc nhé
