Margo salad: công thức từng bước kèm theo ảnh và ý tưởng trang trí

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có rất nhiều hình ảnh và công thức chế biến món salad Margo trên Internet, nhưng đồng thời, những độc giả chú ý có thể nhận thấy rằng đôi khi các sản phẩm có trong thành phần thay đổi một phần. Món salad này, được biết đến trong một số giới nhất định, thực sự được chế biến như thế nào, chúng tôi sẽ xem xét cụ thể và hình ảnh.

Đâu là công thức phù hợp?

Margo salad, hóa ra, có một số lựa chọn nấu ăn, bao gồm các thành phần sau:

1. cà rốt, thanh cua, ô liu và trứng luộc kiểu Hàn Quốc. Bốn thành phần, nhưng hương vị khá dễ chịu, gợi nhớ đến ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt nếu bạn thêm các loại gia vị thích hợp.
2. Phi lê gà luộc, dưa chuột tươi, trứng luộc lại, nho trắng và quả óc chó. Một sự kết hợp tuyệt vời ngay cả đối với những người sành ăn, trong khi một số lượng lớn các nguyên liệu thô sẽ có lợi và sẽ dễ dàng hơn cho hoạt động của đường ruột.
3. Trứng và gà phi lê luộc lại, nấm ướp và phomai cứng. Cholesterol bùng nổ cho mạch máu, nhưng công thức này, theo đánh giá của người dùng, là ngon nhất.
4. Thịt gà, nấm, trứng và pho mát - tất cả đều giống nhau, nhưng có thêm ngô và tỏi đóng hộp. Nó rất giống với một hỗn hợp địa ngục cho dạ dày, bởi vì ngay cả một cậu học sinh cũng biết rằng sự kết hợp của các sản phẩm như vậy gây ra căng thẳng mạnh nhất cho tiêu hóa. Không có gì đáng ngạc nhiên khi sau kỳ nghỉ đông dài ngày, nhiều người bắt đầu tích cực giảm cân, từ bỏ những món “salad ngon lành”.

Cho rằng tất cả các lựa chọn salad đều là những món ăn có hàm lượng calo khá cao và còn được chấm với sốt mayonnaise, rõ ràng Margot là món ăn nhẹ yêu thích của tất cả những người hâm mộ những bữa tiệc dài với đồ uống và nhiều món ăn nhẹ.

Margo salad: mô tả

Món ăn này có thể được xếp vào loại "kinh điển", giống như salad Olivier và cá trích dưới lớp áo lông: cùng với thịt thạch và xúc xích, nó hầu như luôn xuất hiện trên bàn tiệc, khiến những người yêu thích mayonnaise chảy nước miếng salad thịt.

Nhìn bề ngoài, nó không khác nhiều so với món salad đã được đặt tên là “áo khoác lông” hoặc “Mimosa” - nguyên tắc giống nhau là xếp các sản phẩm thái hạt lựu thành từng lớp, được bôi với xốt mayonnaise và tạo thành một loại hình thang hoặc hình nón không có đỉnh, phần trên cùng thường được trang trí một nhánh rau mùi tây hoặc hoa cà chua tươi không thay đổi.

Món salad được cho là được đặt theo tên của quán cà phê nơi người phụ nữ đã bắt đầu nó để sử dụng tại nhà làm việc. Đồng thời, lịch sử cũng không rõ ràng rằng quán cà phê này nằm ở thành phố nào và tên của người đầu bếp là gì.

Danh sách các thành phần bắt buộc

Công thức cho món salad Margocác sản phẩm sau là bắt buộc:

• Phi lê gà - 400 gram;
• Trứng - 3-4 miếng;
• Nấm ướp (có thể là nấm champignons hoặc porcini) - 150 gam + 50 để trang trí món salad đã hoàn thành.
• Khoai tây - 2 củ durum lớn;
• Mayonnaise - 150-200 gram;
• Phô mai "Hà Lan" hoặc "Nga" - 80 gram, về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai cứng nào tùy thích.
• Dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh. thìa;
• Muối, tiêu đen để nêm nếm.

Các quầy bán calo khẳng định rằng chỉ có 140 calo trong một trăm gam món salad này, nhưng thật khó tin, mặc dù món salad có khối lượng khá nặng và một trăm gam là khoảng ba muỗng canh, nó khá là có thể được. Điều này đặt ra câu hỏi: bao nhiêu calo (gam) món salad này được tiêu thụ trong buổi tối lễ kỷ niệm?

Nấu

Hãy xem xét từng bước công thức làm salad Margo kèm theo ảnh sẽ xác nhận các thao tác chính xác. Để bắt đầu, cắt phi lê gà theo chiều dọc thành các dải dài, chiên trong dầu với gia vị cho đến khi có màu hồng đậm, và khi nguội bớt, cắt thành các hình vuông nhỏ không lớn hơn 1 cm.

Luộc trứng và khoai tây, khi nguội đến nhiệt độ phòng - cắt thành từng miếng giống nhau.

Lấy một đĩa salad rộng và trải khoai tây cắt lát ở dưới cùng thành một lớp đều nhau từ hai đến ba cm, vẽ một tấm lưới mayonnaise trên đó, trên đó đặt các miếng ức gà đã cắt nhỏ.

Lại nước sốt, dùng nĩa phết lên trên lớp thịt và rắc nấm thái lát lên trên.

Một lưới mayonnaise khác, sau đó là trứng cắt nhỏ, chỉ một chút nước sốt và sau đó rắc phô mai bào có lỗ lớn lên toàn bộ bề mặt. Tiếp theo, để đĩa salad ở nơi thoáng mát trong hai đến ba giờ, vì nó cần thời gian để ngấm nước sốt.

Cách trang trí món salad?

Theo truyền thống, các loại salad này được trang trí với lá xà lách, mùi tây hoặc thì là với hoa từ cà rốt luộc hoặc củ cải đường, cà chua tươi. Những cô chủ quán tháo vát và khéo léo hơn thì sử dụng các sản phẩm tạo nên món ăn như một vật trang trí. Toàn bộ nấm còn lại để trang trí được phân bổ đẹp mắt xung quanh chu vi của món salad hoặc mô tả một đám nấm, bổ sung nó cùng với mùi tây.

Những người kiên nhẫn nhất nấu ăn từ nhiều loại rau và trứng xắt nhỏ khác nhau sẽ tạo ra toàn bộ hình ảnh và âm mưu, muốn gây ấn tượng với những người có mặt bằng khả năng của họ. Chỉ cần không trang trí món salad Margo với trứng cá muối đỏ, mặc dù các khuyến nghị như vậy cũng được tìm thấy. Hương vị của trứng cá muối mạnh đến mức nó làm gián đoạn nốt hương chính của món ăn, làm nó bị biến dạng đến mức khó chối từ. Vì vậy, chủ nghĩa tối giản luôn đi trước tất cả mọi người: thiết thực và ngon miệng, và không cần phải khẳng định sự độc đáo.

Ảnh thành phẩm salad

Trong ảnh, món salad Margo trông có vẻ truyền thống, nhưng đồng thời, cách trang trí và các món ăn được chế biến chéo tạo nên ấn tượng nhất. Rốt cuộcxà lách được coi là bọng, có nghĩa là tác dụng chính bên trong tòa nhà nhiều tầng. Thiết kế trong ảnh còn khá nguyên bản và trông rất trang nhã trên bàn lễ hội.