2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Cà rốt được gọi là một loại rau nắng do thực tế là nó chứa bảy mươi lăm phần trăm caroten. Đó là lý do tại sao cà rốt có màu cam sáng như vậy. Rất khó để đánh giá quá cao lợi ích của cà rốt. Nó chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng góp phần vào hoạt động bình thường của cơ thể.
Bác sĩ khuyên nên ăn cà rốt quanh năm. Nhưng vào mùa đông, cà rốt mất ngon, trở nên dai và đắng. Ngoài ra, không phải ai cũng thích cà rốt sống. Một cách tuyệt vời để thoát khỏi tình trạng này là bảo tồn. Vòng quay không chỉ giúp bảo tồn các đặc tính có lợi của rau mà còn cả hương vị của chúng.
Orange Miracle Salad
Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần:
- Cà rốt - 2 kg.
- Cà chua - 3 kg.
- Một ly đường.
- Hai muỗng canh giấm.
- Hai tép tỏi vừa.
- Tiêu xay - 2 muỗng canh.
- Bơ - 2 cốc.
- Muối - 2 muỗng canh.
Quy trình nấu salad
Đầu tiên bạn cầnchuẩn bị dần tất cả các nguyên liệu cho món salad Orange Miracle. Cà rốt rửa sạch và gọt vỏ bằng dao chuyên dụng. Cà chua phải là loại có màu đỏ và khá chín. Bạn cần loại bỏ da của chúng - điều này rất dễ thực hiện nếu bạn đổ nước sôi lên chúng, sau đó cắt thành bốn phần. Xay cà rốt và cà chua trong máy xay thịt. Sau đó cho khối rau củ vào một cái chảo lớn, tốt nhất là loại có đáy dày, thêm muối, đường và bơ, trộn đều rồi đun trên lửa. Đun nhỏ lửa từ lúc sôi trên lửa nhỏ trong khoảng hai giờ, nhớ thỉnh thoảng khuấy.
Tách tép tỏi khỏi vỏ và băm bằng dao hoặc máy làm tỏi. Hai mươi phút trước khi tắt bếp, thêm tỏi và hạt tiêu đen vào rau, và trong mười phút, đổ giấm chín phần trăm vào chảo và trộn đều.
Trong thời gian hầm rau củ cho món salad Orange Miracle, bạn cần tiệt trùng lọ và nắp đậy. Sau khi nấu, đổ hỗn hợp rau đã hoàn thành vào các lọ và ngay lập tức cuộn kín bằng nắp đậy. Món salad ngon lành và quan trọng nhất là món salad lành mạnh cho mùa đông "Orange Miracle" đã sẵn sàng.
Salad ngon và hợp khẩu vị có thể được trang trí với các loại rau thơm và dùng như một món ăn phụ hoặc món chính.
"Phép màu cam" với ớt chuông
Món salad Orange Miracle cổ điển có thể đa dạng với nhiều loại rau khác nhau: bí ngòi, cà tím, bắp cải và tất nhiên là ớt chuông. Hạt tiêu rất hợp với cà chua và cà rốt. Salad "Phép màu cam" có thêm hạt tiêu được chuẩn bị rất nhanh chóng.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- Cà rốt - một kg rưỡi.
- Hạt tiêu - một kg rưỡi.
- Cà chua - ba kg.
- Hành tây - một kg rưỡi.
- Muối - chín mươi gam.
- Dầu - ba trăm ml.
- Đường - một trăm hai mươi gam.
Nấu salad
Để chế biến món cà rốt cuộn rau củ, bạn cần chuẩn bị tất cả các loại rau củ cho món salad Orange Miracle. Ớt thịt Bungari rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và các vách ngăn rồi thái thành khối vuông. Rửa sạch cà rốt dưới vòi nước, cắt bỏ vỏ và xát qua máy xay mịn. Cà chua rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi bỏ vỏ ngay sau đó xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
Đổ dầu vào nồi lớn, đun nóng đều, đổ hành vào phi cho chín vàng. Sau đó, thêm cà rốt với hành tây, trộn đều và đun trên lửa nhỏ và đậy nắp trong khoảng hai mươi phút. Sau đó, cho hạt tiêu Bungari vào, trộn lại và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa. Đặt cà chua cuối cùng vào nồi, rắc đường và muối. Ở giai đoạn này, bạn nên nêm nếm cho muối và đường, nếu cần, bạn có thể cho thêm muối hoặc đồ ngọt.
Sau khi cho tất cả các nguyên liệu làm salad Orange Miracle vào nồi, chúng cũng phải được đun ở lửa nhỏ nhất dưới nắp đậy kín 25phút, hãy nhớ thỉnh thoảng khuấy.
Trong khi nấu salad, bạn nên chuẩn bị các lọ. Chúng phải được rửa kỹ, sau đó cho các lọ và nắp đậy vào nước sôi trong vài phút. Khi khối rau đã sẵn sàng, nó phải được cho vào dạng sôi trong chum và ngay lập tức cuộn lại có nắp đậy. Món salad tươi sáng, nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe "Orange Miracle" từ cà rốt với thêm ớt chuông và cà chua đã sẵn sàng. Nó chỉ còn lại là lật ngược các lọ đã đầy, đậy bằng một thứ gì đó dày đặc và để chúng nguội ở vị trí này.
Đề xuất:
Chuẩn bị cho mùa đông. Công thức bảo quản cho mùa đông
Tự làm đồ để chuẩn bị cho mùa đông như thế nào? Học cách nấu các món salad đóng hộp từ các loại rau củ khác nhau. Chúng tôi nấu dưa chuột và bí xanh đóng hộp, giữ độ tươi của dưa chuột tự làm trong 2 tháng bằng cách cuộn chúng vào lọ có gắn nến! Tự hỏi làm thế nào để làm điều đó? Kiểm tra bài viết
Chế độ ăn kiêng cho thận: thực phẩm được phép và bị cấm, thực đơn mẫu, công thức nấu ăn
Dinh dưỡng lành mạnh là một thành phần quan trọng giúp phục hồi thành công hoặc ngăn ngừa đợt cấp của các bệnh nghiêm trọng. Bệnh nhân mắc các bệnh về hệ tiết niệu thường được chỉ định một chế độ ăn kiêng thận. Bạn có thể ăn gì trong trường hợp này, và những thực phẩm nào bị cấm? Làm thế nào để đa dạng hóa chế độ ăn cho người bệnh thận?
Làm thế nào để đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông? Đông lạnh rau cho mùa đông: mẹo nấu ăn
Súp lơ xanh được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn quan tâm đến thông tin về cách đông lạnh bông cải xanh cho mùa đông, bạn đang đi đúng hướng, vì cách chế biến này hầu như không bị mất đi các vitamin và khoáng chất quý giá
Chế độ ăn uống cho bệnh viêm cầu thận mãn tính: thực phẩm được phép và bị cấm và thực đơn mẫu
Trong bệnh viêm cầu thận mãn tính, điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ ăn uống. Dinh dưỡng hợp lý có thể cải thiện hoạt động của thận và tăng chức năng bảo vệ của cơ thể. Trước khi bắt đầu điều trị, điều quan trọng là phải đến gặp bác sĩ. Bạn nên biết rằng một chế độ ăn kiêng là không đủ để khỏi bệnh
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
