2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Nhiều người biết rằng trứng cút khá tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không có sản phẩm nào có thể hoàn toàn vô hại. Ưu điểm và nhược điểm của trứng cút là do tình trạng sức khỏe của con người và cơ địa cụ thể.
Chúng nhẹ hơn gà 6 lần và nặng từ 9-13 gram. Chúng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần: phốt pho, sắt, kali, mangan và magiê. Một quả trứng chứa 2% giá trị hàng ngày của protein và 25% giá trị hàng ngày của cholesterol.
Lợi
Điểm độc đáo của những quả trứng này nằm ở chỗ chúng có thể ăn sống mà không gây hại cho sức khỏe. Điều này là do nhiệt độ cơ thể của chim là +42 ° C, và vi khuẩn có hại chết ở +40 ° C.
Còn nữa, trứng cút:
- Dùng khi gắng sức nặng.
- Nên ăn khi mang thai.
- Thúc đẩy giảm cân. Chúng sẽ không làm tăng số lượng calo cần thiết hàng ngày, và cơ thể sẽ nhận được rất nhiều chất hữu ích.
- Do hàm lượng chất béo không bão hòa đa, protein và axit folic, hãy bình thường hóa lượngnội tiết tố ở phụ nữ
- Có tác dụng chữa bệnh dị ứng, hen phế quản, ngộ độc khác nhau, bệnh tim và rối loạn hệ thần kinh.
- Khi được nam giới sử dụng hàng ngày, chúng giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiềm lực.
Salad trứng cút là một món ăn lạ miệng và hài lòng.
Hại
Những trường hợp trứng cút lộn có thể gây hại cho sức khỏe:
- Chất ovomtio chứa trong protein là một chất gây dị ứng và có thể gây ra phản ứng dị ứng ở trẻ em và người lớn. Tuy nhiên, cơ thể của trẻ không đối phó tốt với nó, không giống như người lớn.
- Không cho trẻ dưới một tuổi ăn gỏi trứng cút.
- Nếu lạm dụng, bạn có thể bị khó tiêu.
- Nếu bạn bị bệnh thận hoặc gan, điều quan trọng là phải hỏi ý kiến bác sĩ.
- Khi sử dụng thô, hãy kiểm tra kỹ ngày hết hạn. Sản phẩm cũ kỹ có thể gây ngộ độc.
Cách luộc trứng trong salad
Bữa ăn bình thường mặc dù ngon và dễ chế biến nhưng đôi khi cũng trở nên nhàm chán. Vào những thời điểm như vậy, bạn muốn nấu một cái gì đó khác thường. Một lựa chọn tuyệt vời và rẻ tiền có thể là salad trứng cút với rau, pho mát, cá cũng như hải sản, v.v.
Điều quan trọng là phải nấu trứng cút sao cho đúng cách. Đầu tiên bạn cần đun sôi nước trong một cái nồi hoặc xoong nhỏ. Đặt trứng vào chất lỏng đang sôi. Để tránh làm nứt vỏ, trước tiên bạn có thể hạ chúng vào ấm.nước máy. Để luộc chín, hãy để chúng trên lửa ít nhất 5 phút (nếu ít hơn, chúng sẽ mềm).
Công thức làm salad dễ dàng với trứng cút
Gỏi gan bò sẽ cần các nguyên liệu sau:
- gan bò - 400 g;
- 5 quả trứng cút;
- ớt chuông - 1 cái.;
- cà rốt;
- bóng đèn;
- 3 muỗng canh dầu thực vật;
- hai muỗng xốt mayonnaise;
- muối, rau thơm.
Cắt trứng luộc thành từng lát. Gan, cà rốt và ớt - ống hút hẹp. Hành tây - nửa khoanh, thái nhỏ phần lá xanh. Chiên gan trong dầu hướng dương trong 6 phút. Trong một bát, trộn các nguyên liệu làm sẵn, muối, thêm sốt mayonnaise và rắc rau thơm.
Salad cá ngừ:
- cá ngừ đóng hộp;
- 10 quả trứng cút;
- cà chua bi - 100 g;
- 1 ớt chuông;
- nửa củ hành tây;
- 2 củ khoai tây;
- đậu trong vỏ - 100 g;
- vài lá rau diếp;
- arugula;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.;
- chanh - 1 muỗng canh. một thìa nước trái cây của anh ấy;
- muối, tiêu đen xay.
Lấy trứng ra khỏi tủ lạnh và để trứng nghỉ một lúc cho đến nhiệt độ phòng. Đun sôi chúng trong 6 phút. Để làm sạch dễ dàng hơn, hãy ngâm chúng trong nước lạnh sau khi đun sôi.
Nấu đậu trong nước muối khoảng 4-6 phút. Nấu khoai tây trong đồng phục của họ.
Trứng cútnên được cắt thành các phần tư. Chia cà chua thành hai nửa, và vỏ đậu thành 4 miếng. Cắt khoai tây thành các thanh vừa phải, hành tây và ớt thành các nửa khoanh. Dùng tay xé rau arugula thành nhiều mảnh nhỏ.
Lấy cá ra khỏi lon, đổ nước cốt, chỉ để lại từng miếng cá - dùng nĩa nghiền nhỏ.
Sốt salad: trộn dầu hướng dương với nước cốt chanh, muối và tiêu. Trộn đều tất cả.
Salad trứng cút và gà phi lê:
- thịt gà (tốt nhất là phi lê) - 400 g;
- trứng cút - 7 cái;
- salad (ngô) - 150 g;
- 3 muỗng canh dầu ô liu;
- 2 muỗng canh giấm rượu;
- muỗng canh giấm balsamic;
- muối;
- gia vị (tỏi khô và húng quế có tác dụng tốt).
Thịt gà rửa sạch, bỏ da (nếu có). Đun sôi phi lê cho đến khi chín hoàn toàn. Luộc trứng, bóc vỏ và để nguội. Cắt nhỏ rau xanh. Để nguội thịt gà phi lê đã hoàn thành, cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu, thêm muối và gia vị.
Trong một bát riêng, trộn giấm rượu và dầu ô liu - đây là nước sốt, rưới lên món salad. Khuấy lại.
Công thức nấu món salad với trứng cút cho ngày lễ với ảnh
Đối với món salad Chim cút, bạn sẽ cần:
- 200 g philê chim cút luộc;
- 2 khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- bóng đèn;
- 3 muỗng canh dầu ô liu;
- 6 quả trứng cút luộc;
- xà lách;
- 2 chén dầu hướng dương;
- hai muỗng xốt mayonnaise;
- hai nghệ thuật. thìa kem nặng;
- 2 bó thì là (cắt nhỏ);
- một muỗng cà phê mù tạt;
- muối, tiêu trắng.
Cách nấu:
- Cắt khoai tây và hành tây thành các dải. Bào cà rốt trên máy vắt vừa.
- Chiên thanh khoai tây trong dầu hướng dương.
- Cà rốt và hành tây - trong dầu ô liu.
- Chia thịt gia cầm luộc thành từng miếng.
- Sốt: đánh bông sốt mayonnaise với kem, thêm mù tạt và thì là. Muối và hạt tiêu tạo thành hỗn hợp.
- Kết hợp trong một món: khoai tây, cà rốt, thịt và hành tây. Nêm nếm với nước sốt và khuấy đều.
- Xào: Dùng tay xé nhỏ lá xà lách rồi xếp ra đĩa theo hình tổ. Sau đó cho salad ra đĩa và rưới nước sốt lên trên một lần nữa. Đặt trứng cút đã bóc vỏ vào trong hốc.
Để làm rõ hơn về cách phục vụ món ăn này đúng cách, chúng tôi cung cấp cho bạn ảnh món salad với trứng cút.
Và bây giờ - salad với gan cá tuyết, dưa chuột và cà chua.
Thành phần:
- ô liu - 200 g;
- 4 quả dưa chuột tươi;
- 150-200g gan cá tuyết;
- 3 quả cà chua tươi nhỏ;
- 10 quả trứng cút;
- salad - 150 g;
- dầu oliu;
- chanh.
Nó được chuẩn bị như thế này:
- Lấy gan cá tuyết ra khỏi lọ và dùng nĩa băm nhỏ. Không cần thiết phải xả chất lỏng chứa sản phẩm.
- Cắt lá rau diếp thành những dải ruy băng hẹp. Xay dưa chuột và cà chua để làm salad rau.
- Bóc vỏ trứng luộc và cắt thành 2 miếng.
- Đổ chất lỏng ra khỏi lọ ô liu, cắt chúng thành nhiều miếng.
- Khuấy đều tất cả các nguyên liệu (nên dùng thìa gỗ để không làm nát rau).
- Trang điểm với nước chanh, dầu ô liu và gia vị.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Cách làm vỡ trứng cút: cách đơn giản và nhanh chóng
Trứng cút là một sản phẩm được sử dụng với nhiều mục đích. Nó được sử dụng trong nấu ăn, sản xuất mỹ phẩm và cho trẻ em ăn. Thức ăn như vậy rất hữu ích cho trẻ sơ sinh bị đái tháo đường. Nhiều người quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để phá vỡ một quả trứng cút. Rốt cuộc, sản phẩm có một lớp vỏ mỏng. Các hạt của vỏ cứng lọt vào thức ăn
Có vi khuẩn salmonella trong trứng cút không? Huyền thoại về trứng cút
Trứng cút lộn không còn là món khoái khẩu mà nhiều người bỏ qua trong các cửa hàng. Sản phẩm này thực tế được mua ngang với thịt gà và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Ngoài ra, tranh chấp về loại trứng - chim cút hay gà - là hữu ích hơn không dừng lại. Liên quan đến việc sản phẩm này xuất hiện trên kệ tại các thị trường Nga, câu hỏi đặt ra là liệu có khả năng bị nhiễm khuẩn salmonellosis từ trứng cút hay không. Đây là một huyền thoại hay sự thật? Rút kinh nghiệm từ bài báo
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Trứng cút lộn xào trứng cút ngon tuyệt: 5 công thức thú vị
Trứng cút về mặt dinh dưỡng rất quý giá, điều này đã được cả bác sĩ và nhà sinh vật học chứng minh. Vì vậy món trứng cút lộn xào me nên trở thành một trong những món cần có trong thực đơn hàng ngày. Nó được chế biến đơn giản như một món ăn tương tự như trứng gà, nhưng nó có một lợi thế không thể phủ nhận: nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon hơn rõ rệt. Và trứng cút lộn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, với việc bổ sung các nguyên liệu khác thường
Rượu nho thơm ngon cho mùa đông mà không cần tiệt trùng. Công thức nấu rượu nho cho mùa đông: một công thức đơn giản
Thông thường việc soạn thảo nấu ăn mất rất nhiều thời gian. Cần phải phân loại mọi thứ, rửa sạch, nấu chín, và sau đó, sản phẩm cũng phải xử lý nhiệt bổ sung. Nhưng có nhiều lựa chọn cho phép bạn làm, ví dụ như rượu ngâm nho cho mùa đông mà không cần khử trùng. Thành phẩm hoàn toàn không bị mất ngon
