2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Trứng cút là một sản phẩm được sử dụng với nhiều mục đích. Nó được sử dụng trong nấu ăn, sản xuất mỹ phẩm và cho trẻ em ăn. Thức ăn như vậy rất hữu ích cho trẻ sơ sinh bị đái tháo đường. Nhiều người quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để phá vỡ một quả trứng cút. Rốt cuộc, sản phẩm có một lớp vỏ mỏng. Các hạt của vỏ cứng rơi vào thức ăn.
Tác dụng của trứng đối với cơ thể
Từ xa xưa, con người đã biết về các đặc tính có lợi của sản phẩm.
Một trong những ưu điểm chính của thực phẩm là nó hiếm khi gây ra sự không dung nạp cá nhân. Đây là điều quan trọng cần xem xét đối với những người bị dị ứng. Trứng cút lộn có giá trị năng lượng cao. Tuy nhiên, chúng tốt cho sức khỏe hơn thịt gà. Trong số các phẩm chất hữu ích của sản phẩm có thể được liệt kê:
- Tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa. Trứng cút được khuyên dùng cho các bệnh lý viêm bao tử, ruột, viêm tụy.
- Sản phẩm giúp cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch.
- Thực phẩm có chứa lysozyme. Axit protein này đẩy nhanh quá trình chữa lành tê cóng, bỏng và tổn thương cơ học.
- Sản phẩm có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của cơ tim và mạch máu, tăng cường các mô.
- Nó dùng để ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp.
- Ănuống giúp duy trì sức khoẻ của hệ sinh dục nữ và làn da tươi trẻ.
- Sản phẩm được khuyên dùng cho những người cần kiểm soát lượng cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, có những bệnh lý mà việc sử dụng trứng cút không được khuyến khích. Khi mắc bệnh tiểu đường và sỏi mật không nên ăn.
Nhiều người sử dụng sản phẩm này để nấu ăn. Câu hỏi làm thế nào để bẻ trứng cút là một câu hỏi quan trọng. Rốt cuộc, chúng có những đặc điểm cấu trúc nhất định. Do kích thước nhỏ, vỏ và vỏ dễ vỡ nên sản phẩm này rất khó xử lý. Chế biến ẩm thực không đúng cách dẫn đến hương vị món ăn bị giảm đi rất nhiều.
Có rất nhiều cách để làm vỡ một quả trứng cút nhanh chóng và dễ dàng. Những điều này sẽ được thảo luận trong các phần sau.
Tùy chọn để giải quyết vấn đề
Nhiệm vụ chính của người đầu bếp khi sơ chế trứng cút là đập qua lớp vỏ mỏng. Bạn có thể cắt hoặc bẻ nó, nhưng phương pháp này không loại bỏ được các mảnh vụn. Việc sử dụng kéo hoặc giũa móng tay cho phép bạn tránh được vấn đề. Làm thế nào để đập vỡ một quả trứng cút bằng các thiết bị này? Trước hết, bạn cần lau sạch các bộ phận sắc nhọn của các thiết bị. sau đóvỏ và vỏ phải được đâm xuyên. Các chất được cho vào bát hoặc say. Ngoài ra, nhiều đầu bếp sử dụng một thiết bị đặc biệt. Nó trông giống như kéo. Với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy, bạn có thể nhanh chóng tách vỏ khỏi một phần của quả trứng mà không làm nát nó thành từng mảnh.
Tùy chọn khác
Một số bà nội trợ sử dụng một sản phẩm được sử dụng rộng rãi - giấm. Sẽ mất khoảng 30 phút để tách một số lượng lớn trứng khỏi vỏ. Bạn cần chuẩn bị một chiếc bát hoặc đĩa thủy tinh tráng men sâu. Đổ đầy nó bằng axit axetic 9%. Đặt trứng vào đó. Sau 30 phút, lớp vỏ sẽ tan hết.
Loại bỏ lòng đỏ và protein trong trường hợp này rất dễ dàng - đối với điều này, bạn chỉ cần cắt vỏ.
Chế biến sản phẩm trước khi nấu
Làm thế nào để đập vỡ một quả trứng cút? Một cách dễ dàng để tách phần bên trong vỏ là chọc thủng lớp vỏ cứng. Để làm điều này, hãy sử dụng một cây kim. Sau đó sản phẩm phải được đun sôi.
Cách bẻ trứng cút luộc chín?
Còn một cách hiệu quả khác. Sản phẩm được đun sôi để nguội. Sau đó, nó cần được lăn trên bàn hoặc vò trong lòng bàn tay. Vỏ nứt được nhặt và loại bỏ cùng với màng.
Biện pháp phòng ngừa
Nhiều người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh quan tâm đến các câu hỏi về đặc tính và thành phần của trứng cút, lợi ích và tác hại. Làm thế nào để lấy sản phẩm này thô? Nó có thể được thực hiện? Xác suấtViệc nhiễm vi sinh khi ăn những thực phẩm này mà không qua xử lý nhiệt là khá thấp. Chim cút hiếm khi bị nhiễm khuẩn salmonellosis và các bệnh lý khác thuộc loại này. Ngoài ra, trứng sống chứa nhiều thành phần hữu ích hơn trứng luộc hoặc chiên. Chúng được khuyến nghị nên tiêu thụ vào buổi sáng nửa giờ trước bữa ăn. Các chuyên gia khuyên dùng sản phẩm với nước trái cây hoặc nước.
Bạn nên chú ý đến độ sạch của vỏ. Trước khi ăn trứng sống, trứng phải được xử lý bằng xà phòng và rửa sạch bằng nước ấm, cố gắng không tạo áp lực mạnh lên vật dễ vỡ. Các vết nứt và vết lõm trên bề mặt sản phẩm tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên luộc hoặc chiên.
Ăn trứng sống không được vượt quá định mức. Trẻ em và thanh thiếu niên nên dùng 2-3 miếng mỗi ngày, người lớn - không quá 5 miếng.
Sử dụng vỏ
Nói đến cách đập vỡ trứng cút đúng cách, cần lưu ý không nên vứt bỏ lớp vỏ cứng của sản phẩm này.
Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng nó để sử dụng bên trong. Vỏ chứa canxi. Nguyên tố vi lượng này giúp củng cố móng và tóc. Nó giúp loại bỏ rối loạn giấc ngủ, thoát khỏi phát ban, cải thiện tình trạng xương. Hiệu quả có thể được tăng cường bằng cách trộn bột vỏ với dầu cá hoặc nước cốt chanh.
Mẹo hữu ích
Chuyên gia khuyên nên chú ý đến chất lượng của sản phẩm. Nó chỉ nên được mua từ những người bán đáng tin cậy. Trứng được bảo quản không quá 60 ngày kể từ thời điểmtiếp nhận chúng. Thức ăn được giới thiệu cẩn thận cho trẻ sơ sinh, cần bắt đầu với khối lượng nhỏ. Trẻ em dưới ba tuổi được khuyên chỉ nên cho trẻ uống sau khi xử lý nhiệt.
Đề xuất:
Có vi khuẩn salmonella trong trứng cút không? Huyền thoại về trứng cút
Trứng cút lộn không còn là món khoái khẩu mà nhiều người bỏ qua trong các cửa hàng. Sản phẩm này thực tế được mua ngang với thịt gà và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Ngoài ra, tranh chấp về loại trứng - chim cút hay gà - là hữu ích hơn không dừng lại. Liên quan đến việc sản phẩm này xuất hiện trên kệ tại các thị trường Nga, câu hỏi đặt ra là liệu có khả năng bị nhiễm khuẩn salmonellosis từ trứng cút hay không. Đây là một huyền thoại hay sự thật? Rút kinh nghiệm từ bài báo
Trứng lộn trong nồi nấu chậm: đơn giản, ngon và nhanh chóng
Làm thế nào để nhanh chóng chuẩn bị bữa sáng / bữa trưa hoặc chỉ là bữa ăn nhẹ mà không có thời gian rảnh, năng lượng và mong muốn đứng bếp trong thời gian dài? Làm thế nào để thỏa mãn cơn đói nếu trong tủ lạnh không có thứ gì ăn được, ngoại trừ vài quả trứng và vài chiếc xúc xích? Exit - trứng bác trong nồi nấu chậm
Nấu gì cho bữa tối nhanh chóng và đơn giản? Các công thức nấu ăn tốt nhất cho một đứa trẻ và một người chồng
Hầu như bất kỳ nữ tiếp viên nào dù sớm hay muộn đều gặp khó khăn trong việc lựa chọn các món ăn có thể chuẩn bị cho bữa tối. Và vấn đề không phải là không muốn hoặc không có khả năng nấu ăn, mà là thực tế là bạn muốn một cái gì đó mới, nhưng không quá tốn kém và mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Vậy ăn gì ngon và nhanh cho gia đình vào bữa tối?
Làm bánh cupcake nhanh chóng trong lò vi sóng và lò nướng. Công thức làm bánh cupcake nhanh chóng
Một công thức đơn giản để làm một chiếc bánh cupcake nhanh chóng là điều bắt buộc đối với mọi bà nội trợ. Sau cùng, đôi khi bạn muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món tráng miệng thơm ngon nhưng lại không có thời gian để chế biến. Hôm nay chúng tôi quyết định cho bạn biết cách bạn có thể nấu bánh nướng nhỏ nhanh chóng không chỉ trong lò nướng mà còn trong lò vi sóng
Trứng cút lộn xào trứng cút ngon tuyệt: 5 công thức thú vị
Trứng cút về mặt dinh dưỡng rất quý giá, điều này đã được cả bác sĩ và nhà sinh vật học chứng minh. Vì vậy món trứng cút lộn xào me nên trở thành một trong những món cần có trong thực đơn hàng ngày. Nó được chế biến đơn giản như một món ăn tương tự như trứng gà, nhưng nó có một lợi thế không thể phủ nhận: nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon hơn rõ rệt. Và trứng cút lộn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, với việc bổ sung các nguyên liệu khác thường
