Mận trong siro cho mùa đông

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Nội trợ gì mà không nấu từ mận! Nhưng có lẽ sự chuẩn bị ban đầu và ngon nhất cho mùa đông sẽ là mận trong xi-rô. Làm thế nào để bảo quản nó đúng cách? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói chi tiết về vấn đề này.

Tùy chọn đầu tiên để tạo khoảng trống

Làm thế nào để tạo ra một khoảng trống như vậy? Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị tất cả các sản phẩm sẽ cần thiết cho việc điều trị này. Bạn cần lấy hai kg mận, 700 gram đường, hai lít nước và một thìa cà phê axit xitric.

Chần nấu ăn tại nhà

Để mận chưa chín hẳn. Chúng nên được rửa sạch và xỏ lỗ để bảo quản da trong tương lai. Sau đó, bạn nên bày hoa quả vào các hộp đựng và cho nước sôi vào. Nhớ đậy nắp và đợi 20 phút. Lúc này, bạn cần chuẩn bị siro (nước và đường), sau khi đun sôi, để thêm 5 phút, cho axit xitric vào, trộn đều.

Hũ mận nên để ráo nước và đổ siro nóng lên trên. Sau đó, bạn cần đặt các lọ vào chảo, không quên lót vải dưới đáy. Tất cả các vật chứa phải được ngâm trong nước và tiệt trùng trong 15 phút. Ngân hàng cần được đưa ra ngoài, cuộn lại, để nguội và đưa vào bảo quản trong hầm.

Mận trong siro nha

Lựa chọn nấu ăn này thích hợp cho những người yêu thích đồ ngọt. Mận sẽ chỉ cần một kg, cùng một lượng đường và 1 muỗng canh soda. Đầu tiên bạn cần rửa sạch mận, sau đó tách bỏ hạt. Đảm bảo đổ đầy mọi thứ bằng dung dịch soda và nước, để trong một ngày. Nó dùng để làm gì? Để giữ nguyên trái cây đóng hộp. Sau đó, bạn cần lấy một chiếc chảo nhỏ, đổ một phần ba cốc nước vào và đun nóng. Đường nên được thêm dần dần, khuấy đều các thành phần bên trong.

Mận cần được rửa sạch dưới vòi nước có pha soda rồi cho vào xi-rô, đun sôi một chút, cho bớt nước một phần. Điều này sẽ đáng chú ý vì thể tích của chất lỏng sẽ tăng lên. Giảm nhiệt và để trong 45 phút. Sau thời gian quy định, cho mận với siro vào lọ tiệt trùng và cuộn lại.

Mận trong siro cho mùa đông mà không cần tiệt trùng

Khi lựa chọn chuẩn bị bất kỳ quả mọng nào mà không cần khử trùng được đưa ra, nhiều người đã nghi ngờ về nó: liệu những chiếc lọ có nổ không? Có thể nấu mận thành siro cho mùa đông mà không cần khử trùng không? Chắc chắn. Và chắc hẳn bà nội trợ nào cũng coi trọng thời gian của mình khi chuẩn bị cho mùa đông. Tôi muốn làm đồ hộp khác nhau, sử dụng các công thức mới, và đôi khi việc khử trùng mất rất nhiều thời gian. Vì vậy, những người yêu thích sự chuẩn bị nhanh chóng sẽ đánh giá cao món ngon này.

Vậy, làm thế nào để chế biến một trái mận trong xi-rô cho mùa đông mà không cần tiệt trùng? Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết. Lưu ý rằng chúng tôi nhận đượcnhững chế phẩm như vậy rất ngon. Những loại trái cây này tốt cho cả bản thân chúng và dưới dạng bổ sung vào các món ăn khác. Bạn có thể ngâm bánh với siro, trang trí bánh với mận hoặc dùng làm nhân cho bánh nướng. Lượng tiêu thụ nhỏ: bạn cần lấy một kg mận, một lít nước, chỉ 350 gam đường và nửa thìa cà phê axit xitric. Cần chỉ chọn những quả cứng. Nhớ rửa sạch chúng bằng nước lạnh. Như trong công thức trước, hãy xỏ từng quả mận để quả không bị nứt trong quá trình chế biến tiếp theo. Cho mận vào lọ và đổ nước sôi vào, đậy nắp lại và ngâm trong 15 phút. Xi-rô được chế biến theo cách rất đơn giản: nước và đường hòa vào nhau, đun sôi từ lúc sôi trong năm phút. Lửa vừa. Axit xitric được đổ vào cuối quá trình nấu. Sau đó bạn cần xả hết nước trong cống và đổ siro vào. Sau đó, bạn có thể đổ vào lọ và cuộn lại.

Mận quế cho mùa đông

Mận trong siro cũng sẽ hấp dẫn trẻ em. Họ sẽ rất vui khi thưởng thức món kefir ngọt ngào với việc bổ sung các loại trái cây như vậy.

Tất nhiên, thật tốt khi các bà nội trợ có rất nhiều công thức nấu ăn của riêng mình. Những người có tư tưởng bảo thủ sẽ không thử bất cứ điều gì mới, nhưng những người sáng tạo sẽ không chỉ lưu ý đến cái cũ, mà họ chắc chắn sẽ thu được một cái gì đó hữu ích cho bản thân bằng những cách chuẩn bị mùa đông mới lạ. Bây giờ hãy xem xét một công thức chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Làm thế nào để chuẩn bị mận trong xi-rô cho mùa đông với quế? Chúng tôi sẽ cho bạn biết ngay bây giờ.

Không phải mua nhiềutrái cây, nếu chúng không mọc trong vườn của chúng. Chúng sẽ chỉ mất 500 gram, đường được lấy với số lượng 250 gram. Để thêm gia vị, bạn cần tám thanh quế. Mận rửa sạch, cắt đôi, bỏ phần rỗ. Các ngân hàng làm nóng trước và cho hoa quả vào. Ngắt quế thành từng miếng nhỏ, cho vào bát hoa quả. Đổ nước sôi vào, đậy nắp sắt lại để bảo quản và cho vào lò nung nóng trong nửa giờ. Các ngân hàng cuộn lên, lật lại và nguội. Khoảng trống như vậy có thể được lưu trữ trong cả năm.

Kết luận nhỏ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một quả mận trong xi-rô. Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ có thể thực hiện bảo tồn như vậy. Chúng tôi chúc bạn may mắn!