Zucchini: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Zucchini: đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Zucchini: đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Anonim

Bí ngòi là một loại rau tốt cho sức khỏe thuộc họ bầu bí. Mặc dù thực tế là bí xanh không có mùi thơm và màu sắc tươi sáng, nhưng chúng vẫn chiếm một vị trí xứng đáng trong chế độ ăn kiêng của những người muốn duy trì sắc đẹp và sức khỏe.

Thành phần của bí xanh

đặc tính hữu ích của bí xanh
đặc tính hữu ích của bí xanh

Bí xanh non có thành phần tương tự như dưa chuột. Nước chiếm 90% toàn bộ rau. Vitamin nhóm B, A và C được tìm thấy trong bí xanh. Do giá trị năng lượng của chúng không vượt quá 20 kcal, bí xanh được khuyến khích cho những người theo chế độ ăn kiêng. Phốt pho, magiê, kali, sắt, natri, canxi - bí ngòi bão hòa với những nguyên tố này. Các đặc tính có lợi của rau không chỉ giới hạn ở hàm lượng calo thấp. Y học cổ truyền, thẩm mỹ - các lĩnh vực ứng dụng bổ sung của bí xanh.

Zucchini: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Một loại rau đơn giản và rẻ tiền có những đặc tính quý giá. Xơ vữa động mạch, phù nề, táo bón, béo phì - đây không phải là toàn bộ danh sách các bệnh được khuyến khích sử dụng bí xanh. Các đặc tính hữu ích được ghi nhận đối với bệnh tiểu đường và cholesterol cao. Rau được nấu cho ngườimắc các bệnh về mạch máu, tim, gan. Với bệnh phù thũng, bí xanh được dùng làm thuốc lợi tiểu.

Chống chỉ định

đặc tính hữu ích và chống chỉ định của zucchini
đặc tính hữu ích và chống chỉ định của zucchini

Đối với người khỏe mạnh, không hạn chế sử dụng rau sam. Nhưng nếu bạn bị loét, bệnh tá tràng hoặc viêm dạ dày trong đợt cấp thì bí xanh được chống chỉ định. Thận trọng, bạn nên dùng loại rau có khả năng đào thải kali ra khỏi cơ thể bị suy giảm.

Zucchini: đặc tính hữu ích trong thẩm mỹ

Đối với da khô, có một công thức đơn giản. Bí ngòi non nên được cắt thành từng khoanh mỏng và đắp lên vùng da mặt và vùng kín. 20 phút là đủ cho một mặt nạ rau củ, sau đó bạn cần rửa sạch da với nước mát. Bí ngòi được coi là một phương thuốc tuyệt vời cho các nếp nhăn. Bạn cần nạo rau, thêm một thìa kem chua và mật ong. Đắp lên mặt trong 10 phút. Rửa sạch bằng nước.

Zucchini: đặc tính hữu ích cho các bệnh

Hạt bí xanh có đặc tính tẩy giun sán. Để chuẩn bị dung dịch, bạn cần đổ 50 gam hạt với 200 gam nước, đun sôi. Để dịch truyền trong vài giờ, sau đó lọc và uống 3 lần một ngày.

Công thức bí ngòi

bí xanh non
bí xanh non

Theo truyền thống, bí xanh được sử dụng trong nhà bếp. Rau có thể được chế biến theo nhiều cách. Các món sau đây đặc biệt phổ biến: ngâm, rán, hầm, hấp. Zucchini làm món hầm ngon, súp, bánh kếp, thịt viên, trứng cá muối. Khi nhồi thịt sẽ thu được một món ăn ngon và bổ dưỡng, trong đósử dụng một loại rau. Đối với điều này, bạn cần bí xanh non. Cắt chúng theo chiều dọc, loại bỏ cùi từ lõi. Chuẩn bị thịt xay. Thích hợp với thịt lợn và thịt bò. Ngoài ra, bạn có thể nấu chín quá cà rốt và hành tây. Trộn nó với thịt băm. Muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Cho rau vào nhồi. Rắc phô mai lên trên, nướng trong lò. Zucchini pancakes là một trong những công thức nấu ăn truyền thống. Bào nhuyễn rau, thêm ba thìa bột mì, muối, trứng. Trộn kỹ. Chiên dầu thực vật cả hai mặt. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với kem chua hoặc sốt mayonnaise tỏi.

Đề xuất: