2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Okroshka trên nước khoáng là một món ăn ngon, thỏa mãn cơn khát mà không ai có thể chối từ. Điều đáng chú ý là một món canh mùa hè lạnh như vậy sẽ chỉ bao gồm những nguyên liệu đơn giản, bình dân và rẻ tiền.
Cách nấu okroshka trên nước khoáng: công thức từng bước
Sản phẩm bắt buộc:
-
okroshka về nước khoáng củ cải vừa mới hái - 6 miếng;
- xúc xích luộc - 150 g;
- rau xanh tươi (tỏi tây, thì là, ngò tây) - mỗi loại nửa bó;
- nước khoáng (có thể có hoặc không có gas) - 2 l;
- khoai tây non loại vừa - 4 củ;
- dưa chuột tươi cỡ nhỏ - 3-4 miếng;
- trứng gà luộc - 3 cái;
- chanh tươi - ½ phần;
- mayonnaise béo cao - 120g;
- muối tinh iốt - tùy ý cá nhân.
Quy trình chế biến thành phần chính
Okroshka trên nước khoáng được chế biến giống hệt như một món ăn tương tự với việc bổ sung kvass. Rửa sạch củ khoai tây và luộc chung với thịt gà.trứng trong nước muối. Tiếp theo, sản phẩm cần được làm nguội, bóc tách và tách vỏ. Sau đó, bạn cần bắt đầu sơ chế các nguyên liệu tươi. Củ cải và dưa chuột rửa sạch, loại bỏ cuống và đuôi, sau đó xắt thành khối vuông vừa phải cùng với khoai tây và trứng luộc.
Để nước khoáng okroshka trên thơm hơn, bạn nên thêm một lớp băng đặc biệt cho nó. Để thực hiện, bạn hãy rửa sạch thì là, tỏi tây và mùi tây, dùng dao thái nhỏ, cho vào bát và vắt nửa quả chanh vào. Tiếp theo, dùng thìa nhào các nguyên liệu và để sang một bên trong vài phút (để rau tiết ra nước). Đồng thời, bạn nên thực hiện công đoạn sơ chế xúc xích. Đối với một món ăn mùa hè như vậy, tốt nhất là mua xúc xích của bác sĩ, nhưng nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng thịt luộc không có mỡ (thịt bê hoặc ức gà). Nên cắt sản phẩm này thành từng khối nhỏ (như rau củ).
Tạo hình món ăn
Okroshka trên nước khoáng được tạo thành như sau: trong một bát hoặc chảo lớn, kết hợp khoai tây cắt nhỏ, trứng, xúc xích, củ cải và dưa chuột. Tất cả các nguyên liệu phải được trộn đều, nêm muối i-ốt và các loại thảo mộc, trước đó đã được ngâm trong nước chanh. Tiếp theo, bạn cần bắt đầu chuẩn bị băng. Để làm được điều này, trong lọ bạn cần trộn sốt mayonnaise giàu chất béo và nước khoáng (có hoặc không có ga). Sau đó, đổ nước dùng nguội vào khối rau và trộn đều. Thực hiện một thủ tục như vậytốt nhất là trước khi phục vụ món ăn trực tiếp ra bàn.
Phục vụ hợp lý
Okroshka với nước khoáng và sốt mayonnaise được phục vụ ướp lạnh. Đối với bữa ăn nhẹ mùa hè này, bạn nên phục vụ thêm một bánh mì làm từ lúa mì hoặc lúa mạch đen.
Thông tin hữu ích
Bạn có thể nấu một món ăn giải khát và thỏa mãn được gọi là okroshka không chỉ sử dụng nước khoáng có ga và sốt mayonnaise có hàm lượng calo cao mà còn sử dụng kefir ít béo, kem chua hoặc kvass ướp lạnh mạnh.
Đề xuất:
Nước khoáng bảng: tên, thành phần, GOST. Nước khoáng có ga
Không phải ai cũng biết nước ăn có thể không phải là nước khoáng, hãy cùng tìm hiểu cách nhận biết nước sinh hoạt chất lượng cao và tìm hiểu thêm về đặc tính của nó
Nước với mật ong. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân. Mật ong với nước và chanh
Vấn đề giảm cân phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm để mong muốn hòa hợp không trở thành con đường gây mất sức khỏe. Mật ong với nước khi bụng đói để giảm cân hiệu quả được khắp nơi trên thế giới sử dụng. Ngoài thực tế là cơ thể thoát khỏi trọng lượng dư thừa, nó đồng thời chữa lành
Mặc cho món súp bắp cải cho mùa đông mà không cần bắp cải và với bắp cải, từ cà chua mà không cần nấu: công thức nấu ăn
ÁoShchi cho mùa đông có thể chứa các thành phần hoàn toàn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách chuẩn bị như vậy nên được thực hiện khi có và không có bắp cải
Nước sốt Pháp: công thức nấu ăn. Nước sốt và nước xốt kiểu Pháp
Nước sốt Pháp, công thức nấu ăn mà chúng ta sẽ xem xét thêm một chút, luôn có hương vị và mùi thơm đặc biệt. Chúng có thể được sử dụng một cách an toàn để trộn các món salad khác nhau và các món đầu tiên, cũng như để ướp thịt hoặc cá
Salad ngon: công thức không có sốt mayonnaise. Thay vào đó là một vài loại nước sốt
Salad là niềm vui cho dạ dày cả ngày lễ lẫn ngày thường. Chúng mang lại nhiều hương vị khác nhau và được mọi người ngồi trong bàn thưởng thức. Chỉ có sự đơn điệu của nước sốt là gây chán nản: bất kể món ăn được bao gồm những thành phần nào, chúng thường chứa đầy sốt mayonnaise. Vào những ngày nhịn ăn, nó được thay thế bằng dầu thực vật một cách nhàm chán - và đây là lúc những điều tưởng tượng thường cạn kiệt. Tuy nhiên, ẩm thực thế giới biết rất nhiều loại nước sốt tạo nên những món salad ngon tuyệt vời
